Сёмга ў мультиварке - простыя рэцэпты

Існуе нямала спосабаў прыгатавання смачных страў з такой рыбы, як сёмга. У мультиварке яна таксама атрымліваецца выдатна. Каб пераканацца ў гэтым асабіста, дастаткова апрабаваць хоць бы адзін з мноства існуючых рэцэптаў.

Сёмга на пару ў мультиварке

Самы хуткі рэцэпт - рыба на пару. У чару мультиварки наліваецца вада, у якую варта дадаць лаўровы ліст і іншыя спецыі і прыправы. Вы можаце выбраць пятрушку, базілік або перац, то ёсць усё, што вам падкажа натхненне. Кавалачак сёмгі трэба папярэдне размарозіць, пасыпаць перцам і соллю і пакласці на пласціну для пароварения. Пасля гэтага мультиварка ўключаецца ў рэжым «прыгатаванне на пару» на паўгадзіны. Такая сёмга ў мультиварке вызначана заслугоўвае сваё месца на стале. Хуткі і просты рэцэпт гарантуе неверагодна духмяны вынік, які спадабаецца і гасцям, і блізкім.

Запечаная сёмга ў мультиварке

Рэцэпты прыгатавання рыбы ўключаюць у сябе наступны варыянт: рыба запякаецца з лукам і морквай. Такі спосаб прыгатавання дазваляе атрымаць вельмі смачную і сакавітую сёмгу. Вам спатрэбяцца дзве цыбуліны, 700 грамаў філе, дзве морквы і трохі солі і перцу. Лук трэба нарэзаць кольцамі і пакласці на дно чары мультиварки. На яго раскладваюцца кавалкі рыбнага філе. Пасаліць і паперчыць рыбу, абкладзеце на яе цёртую моркву. Пры ўключаным рэжыме «тушэнне» такая сёмга ў мультиварке будзе гатовая праз гадзіну.

Сёмга са сметанковым соусам

Калі на абед у вас запланавана рыба, паспрабуйце прыгатаваць яе з далікатным падліўкай. Вазьміце свежую сёмгу, чвэрць шклянкі смятаны сярэдняй тлустасці, 35-працэнтныя сліўкі, трохі кропу і зялёнага лука, а таксама соль, спецыі, палоўку цытрыны і чатыры шклянкі вады. Сёмгу трэба нацерці заправамі і апырскаць лімонам, наліць у чару ваду і дадаць туды лаўровы ліст, пасля чаго ў мультиварку ўстаўляецца пласціна для гатавання на пару, куды і ўкладваецца рыба. Праз дваццаць хвілін рэжыму «гатаванне на пару» рыба будзе гатова. За гэты час можна зрабіць соус, старанна змяшаўшы сліўкі, смятану, цыбулю, зеляніна і прыправы. Свежэпрыготаўленный рыбу з падліўкай можна ўпрыгожыць перад падачай кавалачкам цытрыны. Прыгатаваная на пару сёмга ў мультиварке захавае ўсе свае карысныя якасці. Сметанковы соус з лімонам надасць ёй незвычайную пікантнасць.

Гародніна і сёмга ў мультиварке

У спалучэнні з гароднінай гэтая рыба стане яшчэ больш карысна і смачней. Для аднаго з варыянтаў такога стравы вазьміце 200 грамаў філе, 300 грамаў струковай фасолі і 200 - брусэльскай капусты, сярэдняй велічыні моркву і цыбуліну, а таксама трохі чабора. Асабліва вытанчана дапоўніць страва падліўкай з тоўстых слівак з перцам, каляндрай і куркумы. Сёмгу і гародніна трэба разрэзаць на кавалачкі, пасаліць і заправіць чаборам. У чару мультиварки спачатку ўкладваецца рыба, потым парэзаны кольцамі лук, а потым - астатнія гародніна. Усё гэта паліваецца сметанковай запраўкай і рыхтуецца ў рэжыме «тушэнне» на працягу сарака хвілін. Атрыманы вынік наўрад ці пакіне абыякавымі вас і вашу сям'ю. А калі дадаць у соус паменш спецый, ацаніць сёмгу па заслугах змогуць нават самыя маленькія гурманы.