Сушаныя яблыкі. Карысць для арганізма

Найбольш распаўсюджаным у нашай краіне выглядам садавіны з'яўляюцца яблыкі. Пры гэтым яны вельмі карысныя для здароўя чалавека. Фрукт з'яўляецца сапраўднай каморы патрэбных нам вітамінаў, рэчываў і мікраэлементаў. Яго шырока ўжываюць народныя знахары. Пацвярджае карысць фрукта і традыцыйная медыцына.

Ўжываюць яблыкі не толькі свежымі. Для працяглага захоўвання іх падвяргаюць кулінарнай апрацоўцы. Прыгожыя з імі джэмы і варэння, сокі і кампоты, а таксама павідла. У зімовы перыяд добрыя сушаныя яблыкі. Карысць іх таксама неацэнная для здароўя чалавека. Захоўваць гаючыя садавіну ў такім выглядзе можна на працягу доўгага часу. Сушаныя яблыкі, карысць і шкоду якіх вядомыя даўно, нарыхтоўваюцца на зіму практычна кожнай гаспадыняй. Пры гэтым яны не губляюць карысных уласцівасцяў, якімі надзелены свежы плод.

У чым жа іх каштоўнасць складаецца? Сушаныя яблыкі, карысць якіх крыецца ў іх гаючым складзе, ўключаюць вітаміны Е, Да, а таксама належаць да групы В. Прысутнічае ў іх і аскарбінавая кіслата. Акрамя гэтага, у прыгатаваных для працяглага захоўвання плёне ёсць цынк і ёд, магній і медзь, калій і селен, марганец і жалеза, магній і натрый.

Сушаныя яблыкі, карысць якіх выяўляюцца і ў сувязі са шматлікімі карыснымі кампанентамі, прысутнымі ў іх складзе, багатыя клятчаткай і пекцінам, рознымі кіслотамі і бялком, фітонцідамі і харчовымі валокнамі, эфірнымі алеямі і кацехіны. Садавіна дабратворна ўплываюць на нервовую і крывяносную, а таксама на стрававальную сістэму. Стымулююць яны і абмен рэчываў.

Ужыванне ў ежу яблыкаў спрыяе ўзнікненню ў кішачніку карыснай мікрафлоры. Сушаныя садавіна выдатна дапамагаюць пры ліквідацыі завал. Выкарыстоўваюць іх і пры запаленчых працэсах у тоўстай кішцы. Такі ўплыў гаючых пладоў магчыма дзякуючы змяшчаецца ў іх абалоніне, якая выводзіць шлакі з арганізма і нармалізуе стрававальны працэс.

Сушаныя яблыкі, карысць якіх складзена і ў прысутным у іх пекцін, зніжаюць ўзровень у крыві шкоднага халестэрыну, а таксама нейтралізуюць атрутныя злучэнні. Ужыванне гаючых сухафруктаў спрыяльна адбіваецца на працы мочавыдзяляльнай сістэмы.

Сушаныя яблыкі, карысць якіх складзена і ў іх дапамогі арганізму засвойваць кальцый, рэкамендуюць пры астэапарозе і іншых паталагічных працэсах у апорна-рухальным апараце. Ужыванне ў ежу каштоўнага сухафрукты спрыяе найхутчэйшаму ператраўліванню арганізмам тлушчаў і бялкоў. Сумяшчальныя яблыкі з мяснымі і многімі іншымі стравамі.

Ужыванне гаючых сухафруктаў - гэта цудоўная прафілактыка атлусцення. За кошт якое ўваходзіць у склад плёну калія выводзіцца з арганізма лішняя вадкасць. Вялікая здольнасць яблыкаў павышаць імунныя сілы. Прыём іх у ежу спрыяе паляпшэнню памяці і абароне арганізма ад заўчаснага старэння. Пры гэтым значна зніжаецца рызыка з'яўлення ракавых захворванняў.

Бываюць выпадкі, калі здольныя прынесці сушаныя яблыкі шкоду. Іх не рэкамендуюць ужываць пры атлусценні і дыябеце. У гэтых выпадках прыём у ежу сухафруктаў можа негатыўна адбіцца на здароўе чалавека.