Смачны шакаладны тварожнік: рэцэпт і сакрэты!

За апошнія гады руская кухня зведала мноства розных змяненняў і гаспадыні ўжо не баяцца эксперыментаваць з новымі "заморскімі" рэцэптамі. Адным з самых упадабаных страў для многіх стала надзіва далікатнае, вытанчанае пачастунак пад назвай "тварожнік". Дарэчы сказаць, дадзенае слова паходзіць ад ангельскага і складаецца адразу з двух частак: cheese (сыр ці тварог) і cake (пірог, торт). Вельмі многія жадаюць даведацца, як менавіта рыхтаваць гэтую страву, таму шакаладны тварожнік, рэцэпт якога асабліва запатрабаваны, будзе "разгледжаны" ва ўсіх падрабязнасцях, а менавіта: мы высветлім, якія інгрэдыенты патрэбныя для яго падрыхтоўкі, колькі часу зойме гатаванне і г.д. Прыступім!

Такім чынам, мы рыхтуем тварожнік дома. Што для гэтага трэба? Гаворачы ў цэлым пра шакаладны тварожнік, адзначым, што тут спатрэбяцца такія складнікі, як: печыва і сметанковае масла, шакалад і сметанковы сыр, цукар, ванілін, яйкі, сліўкі і іншыя прадукты ў залежнасці ад канкрэтнага рэцэпту. Шакаладны тварожнік, рэцэпт якога будзе цікавы тысячам гаспадынь, ужо чакае вас.

Пачнем! Перш за ўсё, здрабняем печыва, затым змешваем з маслам. Выкладваем на дно спецыяльнай формы, прызначанай для выпечкі. Пасля гэтага ўзбіваем сметанковы сыр разам з цукрам, яйкамі, ванілінам і сліўкамі. Калі другі этап падрыхтоўкі пройдзены, зоймемся шакаладам: растопліваюць яго пры дапамозе вадзяной лазні. Ўліваем у начынне і добранька змешваем.

Шакаладны тварожнік, рэцэпт якога не так і складаны, патрабуе зусім няшмат часу і сіл. Аднак некаторы цярпенне ўсё ж спатрэбіцца. Напрыклад, пры разаграванні духоўкі, тэмпературу якой трэба давесці да 160 градусаў. Далей трэба выліць атрыманую масу-начынне на корж з печыва. Запяканне тварожніка павінна доўжыцца не менш за адну гадзіну - менавіта тады ён атрымаецца дзівосным на густ і вельмі прывабным вонкава! Адзін важны сакрэт: калі час запякання скончыцца, ня трэба адразу "хапацца" за дэсерт і выцягваць яго з духоўкі ... Лепш пачакаць, калі ён самастойна астыне ўнутры - і тады ўжо акуратна дастаць. Можна ўпрыгожыць дэкаратыўнай вобмешкай або ўзбітымі сліўкамі - тут усё будзе залежаць ад вашай фантазіі і настроі. Просты і смачны шакаладны тварожнік рэцэпт, ці не так?

Вядома, існуе велізарнае мноства самых разнастайных рэцэптаў гэтай "паветранага" пірага. Тварожнік бываюць не толькі шакаладнымі - заўзятыя ласуны вам гэта скажуць! Якімі ж яшчэ бываюць тварожнік?

Сярод самых папулярных і упадабаных рэцэптаў, якія атрымалі заслужанае адабрэнне мноства ласуноў па ўсім свеце, можна вылучыць такія як: бананавы тварожнік з міндалем, клубнічны, ванільны і "паласаты" (з даданнем какава!). Кожны з іх асаблівы і смачны па-свойму, таму, калі вы захапляецеся кулінарыяй, можна паспрабаваць прыгатаваць розныя тварожнік да святаў і парадаваць сваіх гасцей! Напрыклад, на дзіцячы дзень нараджэння актуальным дэсертам стане пяшчотны клубнічны тварожнік з узбітымі сліўкамі - дзеці ад такога стравы прыйдуць у сапраўдны захапленне! А калі пры дапамозе вадкага шакаладу вы намалюеце зверху смешную тварык або смайлік - ні адно дзіця не забудзе гэтага цудоўнага дэсерту, роўна як і самога свята!

Адным словам, не бойцеся эксперыментаваць. Дарыце радасць навакольным і, у першую чаргу, самой сабе. Бо кожная гаспадыня ведае, наколькі гэта прыемна - прыгатаваць што-небудзь новае, свежае, "не пабітае" і атрымаць цудоўны вынік! Вядома, вы можаце асцерагацца, што новае незнаёмае страву можа не атрымацца ці не спадабацца вашым блізкім - але не варта хвалявацца загадзя! Проста выразна вынікайце рэцэпце і ўсё будзе выдатна. Шакаладны тварожнік, рэцэпт якога быў прыведзены вышэй, напэўна падорыць усім сапраўдную асалоду!