Самыя карысныя кашы

Каша з'яўляецца досыць распаўсюджаным стравай у меню звычайнага чалавека, які сочыць за сваім здароўем. Кожны від мае свае карысныя ўласцівасці, якія станоўча ўплываюць на працу арганізма.

Перш за ўсё, карысныя ўласцівасці кашы складаюцца ў тым, што ў ёй утрымліваецца вялікая колькасць клятчаткі і арганічных рэчываў. Практычна ўсе віды каш прыносяць арганізму карысць, калі ўжываць у патрэбны час. У некаторых выпадках патрабуецца медыцынскае ўзгадненне, так як кожны арганізм індывідуальна рэагуе на тыя ці іншыя стравы.

Самыя карысныя кашы - гэта тыя, якія станоўча ўплываюць на органы і сістэмы арганізма. На першае месца можна паставіць грачаную кашу, склад якой дастаткова багаты. Яе карысць заключаецца ў нармалізацыі працы падстраўнікавай залозы, печані за кошт ўтрымання жалеза. Таксама яе якасці ацанілі аматары нізкакаларыйнай ежы, якая цалкам добра засвойваецца арганізмам. Вядома ж, аптымальным варыянтам з'яўляецца запарванне крупы кіпенем, так як у гэтым выпадку захоўваюцца ўсе карысныя ўласцівасці кашы, чаго не скажа пра варэнні.

Не саступае па сваіх якасцях грэчцы і мал. Найбольш карысным лічыцца карычневы, якіх дапамагае зняць інтаксікацыю арганізма пасля атручвання хімічнымі рэчывамі (мыш'як, свінец і г.д.). Гэта карысныя кашы, калі прытрымлівацца тэхналогіі падрыхтоўкі. Каб паскорыць час прыгатавання, неабходна старанна прамыць крупы ў праточнай вадзе, каб вымыць лішні крухмал. Варта адзначыць, што рысавая каша з'яўляецца прафілактыкай анкалагічных захворванняў. Таксама ўваходзіць у склад неабходнага рацыёну людзей, якія пакутуюць захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца. Але з асцярожнасцю варта ўжываць людзям з заваламі, так як рысавая каша валодае замацоўваюць дзеяннем.

Пра тое, карысныя ці кашы, можна нават не задумвацца. Аўсяная каша лічыцца першым прыкорм грудных дзяцей, так як багатая не толькі тлушчамі, але і расліннымі вавёркамі. Таксама такія карысныя кашы з'яўляюцца крыніцай мікраэлементаў, без якіх немагчымы нармальны рост і развіццё дзіцяці (натрый, фосфар, кальцый, жалеза, вітаміны). Дадзенае страва стабілізуе працу стрававальнай сістэмы, ўжываецца ў якасці аднаўлялага сродкі пасля хвароб і аперацый, так як наносіць арганізму мінімальная шкода. Своеасаблівая кансістэнцыя ахінае сценкі страўніка і напаўняе арганізм сілай.

Наступнай разнавіднасцю з'яўляюцца проса карысныя кашы, якія эфектыўна ўмацоўваюць тканіны за кошт утрымання медзі, крэмнію, жалеза, фтору і іншых рэчываў. Медзь аказвае ўплыў на эластычнасць скуры і тканак, фтор неабходны для нармальнага фарміравання зубоў, жалеза - для звычайнага кровазвароту ў арганізме і г.д.

Найбольшая колькасць фтору ўтрымліваецца ў пярловай кашы, якой многія грэбуюць. А дарма. Бо гэты элемент істотна павялічваецца хуткасць і сілу цягліцавых скарачэнняў, якія так неабходныя для работнікаў фізічнай працы і спартсменаў. Асаблівасцю падрыхтоўкі з'яўляецца працягласць варэння, але паскорыць працэс можна, калі папярэдне замачыць крупы на некалькі гадзін у халоднай вадзе.

Такім чынам, рэгулярнае ўжыванне розных відаў каш прыводзіць таго, што ў арганізм чалавека паступаюць усе неабходныя рэчывы і комплекс вітамінаў для нармальнага развіцця і актыўнай дзейнасці. Дасведчаныя гаспадыні ведаюць, што крупы можа стаць не толькі самастойнай стравай для дзіцячага харчавання, але і падаецца ў якасці гарніру з рознымі дадаткамі. Найбольш распаўсюджанымі спалучэннямі прынята лічыць крупы з грыбамі, гароднінай, квашанай капустай, сухафруктамі, арэхамі і г.д. Усё залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў і смакавых пераваг чалавека.