Адмоўцеся ад цукру і алкаголю на адзін месяц і ўбачыце, што адбудзецца

Мы жывем у свеце, дзе ў любой ежы ці напоі ўтрымоўваюцца шкодныя для чалавека інгрэдыенты. Прадукты маюць шмат кансервантамі, харчовымі дадаткамі і іншай хіміяй. Але шкоду наносяць нашаму арганізму і больш звыклыя і традыцыйныя прадукты. Да прыкладу, амаль усе, што мы ямо, змяшчае цукар, нават у тыя прадукты, дзе мы не чакаем такога падвоху. Іншы прыклад: спажыванне алкаголю настолькі распаўсюджана, што ўзведзена ў ранг неабходнасці - без яго не абыходзіцца ні адно радаснае ці сумнае падзея. А ўжо пра звычцы заліваць спіртным смутак або адзначаць ўдачу - тут і казаць няма чаго. Для большасці з нас цяжка ўявіць сабе нават адзін дзень без спажывання хаця б аднаго з гэтых двух элементаў. У грамадстве наступіла абсалютная прывыканне. Што, калі б нас папрасілі пражыць без іх цэлы месяц? Мы раскажам пра эксперымент, які навукоўцы правялі з мэтай высветліць, наколькі моцна ўплыў гэтых дыетычных пераменаў на фізічнае і псіхічнае стан чалавека.

пачатак

Такім чынам, падыспытны, рэальны персанаж, назавем яго Саша, пасля наведвання спартыўнага лекара пераканаўся, што ў яго арганізме ёсць вялікія пролемы: артэрыяльны ціск, узровень халестэрыну, вага цела былі перавышаныя, ды і цукар крыві, хоць нязначна, перавышаў норму. І тады прыйшло гэтае рашэнне: на месяц адмовіцца ад цукру і любых салодкіх прадуктаў, цалкам паставіць крыж на алкагольных напоях. Месяц так месяц, Саша нават не меркаваў, наколькі гэта будзе цяжка. Бо арганізм рэагуе бурна на адмову ад любых звычак.

першы тыдзень

У першыя дні наш сябар адрэагаваў стойкім пачуццём раздражнення і голаду, прычым хацелася яму выключна салодкага. Стаў нервовым, не мог заснуць да 3-4 гадзін ночы, а раніцай адчуваў спусташэнне. Перыядычна ўзнікала арытмія - але гэта з-за прыгнечанасці, хоць ён прызнаваў, што яго паказчыкі некалькі палепшыліся. Ціск стаў зніжацца, цукар крыві таксама.

У любой дыеце, нават пры поўным галаданні, самымі цяжкімі становяцца першыя тры дні, на чацвёрты дзень наступае пік адчування голаду. Тлумачыцца гэта тым, што арганізм вычэрпвае за тры дні адклаліся запасы ежы ў страўнікава-кішачным гасцінцы, а на чацвёрты дзень прымаецца за ўнутраныя рэзервы. Пасля гэтага наступае нейкае палёгку, і чалавеку лягчэй пераносіць голад. Як жа было з Сашам? Да канца першага тыдня ён адчуў, што цяга да салодкага не толькі не аслабла, але нават ўзмацнілася. Выключыць алкаголь было крыху прасцей, паколькі ён не лічыў сябе моцна захапляецца. Хоць, калі нешта забараняюць, менавіта гэтага хочацца мацней за ўсё.

Пачынаючы з другой тыдня

Тут прыходзіць упэўненасць у сабе і сваіх магчымасцях. Няма ніякіх звычак, ёсць толькі папушчальніцтва і сіла волі, каб супрацьстаяць гэтаму. Саша зразумеў, што нічога немагчымага для яго няма. Тое ж самае казаў і яго лекар-дыетолаг, які ўсе дні эксперыменту знаходзіўся побач і правяраў яго паказчыкі.

На другім тыдні жаданне з'есці нешта салодкае ледзь аслабла, пра спіртное ён практычна не думаў, хоць выпіць якой-небудзь тонік ці піва ўсё ж быў бы не супраць. Вага пачаў сыходзіць, няхай не імкліва, але стабільна. Эксперымент паспяхова працягваўся, ціск быў у норме, хоць часам адчувалася арытмія. Халестэрын пакуль не здаваўся.

У чым праблема?

Самае складанае для чалавека, які вырашыў адмовіцца ад салодкага, то, што цукар ёсць практычна ва ўсіх прадуктах на нашым стале і ў гандлёвай сеткі. Напрыклад: ён ёсць ва ўсіх хлебабулачных вырабах, а не толькі ў пірожных і тартах. Ёсць у гатовых сняданках, ва ўсіх фруктовых соках, ды і садавіне таксама, асабліва сушаных, ёгуртах, кетчупах і іншых падліўках. У большасці прадуктаў цукар змяшчаецца хоць бы ў мінімальных колькасцях. Так што на ўсе 100 адсоткаў выключыць яго вельмі нават праблематычна. Адзінае, што важна ўдакладніць, што змяшчаецца ў садавіне цукар адрозніваецца ад рафінаванага, плён ўтрымліваюць у сабе харчовыя валакна, неабходныя для правільнай перапрацоўкі таго ж цукру, а таксама для функцыянавання кішачніка, так што да шкодных прадуктаў іх ніяк нельга аднесці. Алкаголь у невялікіх колькасці таксама прысутнічае ў многіх прадуктах.

Пра шкоду грамадскага харчавання

Дзе мы ніяк не можам паўплываць на склад спажыванай ежы - гэта ўстановы грамадскае харчаванне. У любым кафэ або рэстаране ў багата ежы ідзе цукар, а недзе і алкаголь. Якое выйсце для чалавека, які змагаецца з сабой у спробе адмовіцца ад гэтых прадуктаў? Рыхтаваць ежу дома, з вартых даверу, суцэльных інгрэдыентаў. Паверце, гэта хутка ўвойдзе ў звычку - бо гэты эксперымент па вялікім рахунку разлічаны на доўгатэрміновую перспектыву, а не толькі на гэты месяц.

Вернемся да нашага Сашы

Ён не проста кантраляваў - з дапамогай дыетолага - свой рацыён, але і пастаянна быў пад наглядам лекараў. Штодзённае вымярэнне пульса, артэрыяльнага ціску, халестэрыну, цукру, вагі ўжо сталі ўваходзіць у звычку. Цяпер звыклыя сняданкі ў выглядзе важкага гамбургера і салодкай кавы засталіся ў мінулым. Больш стала дыетычных прадуктаў у меню, з'явіліся і зусім новыя для яго - прыгатаваныя на пару гародніна. Хоць абмежаванні тычыліся толькі цукру і алкаголю. Салодкага па-ранейшаму хацелася, хоць не так востра. Лекар тлумачыў гэта так: ёсць ўстойлівая звычка да цукру, і калі ён перастае паступаць у арганізм, адчуваецца усталось, якая мяжуе з дэпрэсіяй. З алкаголем тое ж самае. Хоць алкаголь сам па сабе выклікае тыя ж адчуванні: ён абязводжвае арганізм і пазбаўляе сілаў.

Харчовая залежнасць - той жа наркотык

Так, з гэтым цяжка спрачацца. Тое ж самае адчуў на сабе Саша падчас гэтага месячнага эксперыменту. Самая вялікая складанасць для чалавека пры абмежаваннях у ежы ў тым, што яму да жаху хочацца з'есці менавіта тое, што забаронена. Так уладкаваны чалавек - забаронены плод салодкі. А калі ў літаральным сэнсе?

Пайшла апошні тыдзень эксперыменту. Наш знаёмы прызнаўся, што толькі зараз перастаў марыць аб цукеркі ці салодкім пірожным. Гэты мужчына відавочна ставіўся да сладкоежкам!

Затое зараз у яго назіраліся выразныя змены ў арганізме ў лепшы бок: знізілася верхняе ціск з 135 да 125 - гэта ідэал. Ўзровень халестэрыну зваліўся на 8 працэнтаў. Арытмія больш не турбавала, сэрца працавала нармальна. Ён быў поўны энергіі, па раніцах ўставаў бадзёрым і жыццярадасным, чым не мог пахваліцца раней. І яшчэ - яго вага патроху знізіўся сам сабой на 4,5 кг. Паводле яго слоў, ён адчуваў сябе ледзь не юнакоў 18 гадоў. Хоць і было яму крыху больш за 30, але пры гэтым чалавек паспеў грунтоўна падарваць сваё здароўе. Але Сашы вельмі пашанцавала - ён пачаў прыводзіць сябе ў парадак своечасова, а не са спазненнем у паўстагоддзя, як гэта звычайна бывае.

на развітанне

Так прайшоў месяц. Далей Саша павінен сам вырашыць: прытрымлівацца, хоць бы набліжана, асноўных патрабаванняў, выкананне якіх далося яму так нялёгка, ці адразу ж прымацца больш есьці прысмакі, запіваючы іх салодкай газіроўкай. Лекар папярэдзіў, што зваротны працэс - павышэнне халестэрыну і цукру ў крыві, артэрыяльнага ціску і вагі - адбудзецца значна імклівей, чым ён ад усяго гэтага пазбаўляўся. Гэта праверана не адным і ня двума людзьмі. Гэтае правіла. Няма гаворкі пра тое, каб назаўжды адмовіцца ад цукру ў рацыёне ці куфля віна. Гаворка ідзе пра меры, якую павінен ведаць кожны чалавек, калі хоча пражыць здаровае жыццё. Парады абмежаваць спажыванне спіртазмяшчальных і сахаросодержащих прадуктаў гучаць адусюль з зайздроснай сталасцю. Але ніхто іх не чуе.

Спадзяемся, што прыклад нашага новага знаёмага Сашы натхніць вас на тое, каб больш беражліва ставіцца да сабе і свайму здароўю.