Квашаная капуста для пахудання: водгукі лекараў

Гародніна пры выкананні дыеты неабходныя, яны багатыя клятчаткай і ўтрымліваюць мала калорый, насычаюць арганізм вітамінамі і мінераламі, спрыяюць добраму страваванню. Часцей за ўсё іх ўжываюць у свежым выглядзе, але асабліва варта звярнуць увагу на такі прадукт, як квашаная капуста. Для пахудання (водгукі кажуць аб шырокай папулярнасці такога прымянення) яе выкарыстоўваюць як у складзе комплекснай, так і ў выглядзе монодиеты. Прадукт надзвычай карысны, які дорыць арганізму масу карысных рэчываў. Нават не імкнучыся да жорсткіх абмежаванняў у ежы, яго вельмі карысна дадаваць да абеду і вячэры, скарачаючы тым самым порцыю менш карысных макароны ці бульбы.

Што трэба ведаць пра квашаную капусту

Гэты прадукт стагоддзямі ўжывалі нашы продкі. Як славяне, так і многія іншыя народнасці лічаць, што з'яўляюцца прабацькамі такога спосабу нарыхтоўкі капусты. У адрозненне ад традыцыйнай засолкі, такі прадукт значна больш карыснае, бо ўтрымоўвае менш солі. Пры гэтым выкарыстоўваецца не толькі квашаная капуста для пахудання. Водгукі кажуць аб высокай эфектыўнасці капуснага супу ці проста салаце з свежага качана.

У чым асаблівасць падрыхтоўкі гэтай гародніны спосабам квашання? Пасля засолкі капусту вытрымліваюць 1-2 дня ў памяшканні, то ёсць квас. За гэты час у ёй утвараецца малочнакіслае закісанне, менавіта гэта забяспечвае кансервацыю прадукту і захаванне яго карысных уласцівасцяў. Не ўсе гатункі падыходзяць для квашання, менавіта позняя белакачанная і краснокочанная ўтрымліваюць вялікую колькасць вугляводаў, што неабходна для квашання. А прахалодны восеньскі сезон спрыяльна адбіваецца на тым, як доўга захаваецца квашаная капуста. Для пахудання (водгукі падказваюць, што такое прымяненне яна знаходзіць досыць даўно) яе выкарыстоўваюць у самастойным выглядзе, запраўленую раслінным алеем, або як дадатак да іншых дыетычным прадуктам.

склад прадукту

У карысці капусты сумнявацца не прыходзіцца. Гэты гародніна павінен быць на стале кожнага чалавека штодня. Няма часу габляваць салаты? Тады прыгатуйце адразу вялікую банку і прыбярыце ў халадзільнік. Але чаму так папулярная менавіта квашаная капуста для пахудання? Водгукі вельмі дакладна кажуць пра тое, наколькі карысная яна для арганізма. Гэты спосаб нарыхтоўкі дазваляе не толькі захаваць усе карысныя ўласцівасці гародніны, але і ўзбагаціць яго прадуктамі малочнакіслага закісання.

Гэта ў першую чаргу крыніца вітаміна C. Як і іншыя ліставыя гародніна, капуста змяшчае вітамін K, холін, іназіт. З гэтага прадукта арганізм атрымлівае вітамін групы B - каратын. Прысутнічаюць у ім і мінеральныя рэчывы: калій, кальцый, жалеза і цынк. З арганічных кіслот больш за ўсё ўтрымоўваецца яблычнай, якая вядомая сваімі карыснымі ўласцівасцямі і спрыяльным уздзеяннем на арганізм.

Харчовая каштоўнасць прадукту на 100 г: бялкоў - 2%, тлушчаў - 0.1%, вугляводаў - 7% (глюкоза, фруктоза, абалоніна, пектіновые рэчывы). Менавіта такі склад забяспечвае велізарную папулярнасць, якой заслужана карыстаецца квашаная капуста для пахудання. Водгукі лекараў цалкам пацвярджаюць карысныя ўласцівасці гэтага прадукта, перасцерагаючы толькі ад выкарыстання монодиет. Нават самы выдатны прадукт не можа ўтрымліваць усяго набору рэчываў, неабходных арганізму. А вось лепшае дадатак да курынай грудкі або нятлустай рыбцы знайсці складана.

Ўздзеянне на арганізм

Меркаванне лекараў пераконвае нас, што квашаная капуста спосбствует пахуданню. Давайце паглядзім, якія механізмы забяспечваюць гэта яе ўласцівасць. Сама па сабе белакачанная прыгажуня вельмі карысная, а падчас натуральнага закісання яна насычаецца наступнымі вітамінамі:

• K нармалізуе дзейнасць ЖКТ.
• Вітаміны групы B - гэта здаровая нервовая сістэма, прыгожыя валасы, пазногці і скура.
• U - незаменная амінакіслата, якая падтрымлівае нармальную працу страўніка і абараняе ад язвавай хваробы.
• C і A прадухіляюць старэнне і валодаюць рэгенеруе ўласцівасцямі.

Але гэта яшчэ не ўсё. Малочная кіслата, якая ўваходзіць у склад прадукту, забівае кішачную палачку і іншыя мікраарганізмы. Квашаная капуста зніжае ўзровень халестэрыну, змяшчае ёд, а значыць, забяспечвае нармальную працу шчытападобнай залозы.

Квашаная капуста для пахудання

Ўласцівасці капусты - гэта тэма, якую можна абмяркоўваць бясконца. Але наша задача - разабраць, чаму выкарыстоўваецца квашаная капуста для пахудання. Водгук дыетолага ў гэтым выпадку дапамагае лепш за ўсё. Спецыялісты ў гэтай галіне кажуць, што квашаная капуста - гэта прадукт з адмоўнай каларыйнасцю, гэта значыць ваш арганізм выдаткуе больш энергіі на яго пераварванне, чым атрымае ў выніку. Разам з тым яна рэгулюе абмен рэчываў, паляпшае страваванне і ліквідуе завалы. Квашаная капуста ўтрымлівае шмат абалоніны. Акрамя ўсяго іншага, квашаная капуста ўтрымлівае мала калорый.

супрацьпаказанні

На жаль, не ўсім падыходзіць такі прадукт, як квашаная капуста, для пахудання. Карысць (супрацьпаказанні яе не адмяняюць), вядома, будзе ўсё роўна, але хворым з падвышанай кіслотнасцю, вострымі і хранічнымі захворваннямі нырак, павышаным ціскам, язвавай хваробай і тахікардыяй трэба скараціць яе прыём да мінімуму, каб пазбегнуць пагаршэння стану здароўя.

пабочныя дзеянні

Як і ў любога іншага прадукту, яны таксама існуюць. Гэта зусім не значыць, што не паходзіць квашаная капуста для пахудання. Водгукі лекараў, рэцэпты - усё гэта перасцерагае нас ад злоўжывання прадуктам з жадання хутчэй скінуць вагу. Неабмежаваную ўжыванне квашеной капусты можа прывесці да метэарызме. Асабліва гэта тычыцца тых, хто ўжываў мала клятчаткі і яго кішачнік не быў гатовы да такой нагрузцы. Таксама могуць развіцца ацёкі і лёгкія болі ў страўніку.

Як худнець правільна

Сёння існуе маса курсаў пад назвай дыета «Квашаная капуста». Квашаная капуста для пахудання стала ўжо звыклым прадуктам. Аднак ці трэба вам прытрымлівацца нейкай адмысловай схемы? Калі залішняя вага невялікі, то досыць замяніць звычайны гарнір гэтым гароднінай, і праз тыдзень вы выявіце памяншэнне таліі на 1-2 см. Таксама людзі адзначаюць, што сталі адчуваць сябе нашмат лягчэй, сышла цяжар у страўніку. Калі ж схуднець патрабуецца значна значней, то можна выбраць адзін з наступных варыянтаў.

Экспрэс-дыета

Гэты курс разлічаны ўсяго на 3 дні. За гэты час вы грунтоўна пачысціце кішачнік і схуднееце. Аднак лепш падрыхтаваць арганізм загадзя. Прыкладна за тыдзень да меркаванай дыеты пачніце з'ядаць па адной сталовай лыжцы квашеной капусты за абедам. Гэта дазволіць пазбегнуць непрыемнасцяў у выглядзе ўздуцці. Асновай дыеты з'яўляецца капуста, аднак раніцу лепш пачаць з кашы. Ідэальным сняданкам будзе аўсянка. На абед падыдуць аладкі з квашанай капусты. На вячэру можна патушыць капусту з рыбай або прыгатаваць з яе вегетарыянскі суп.

нармальная дыета

У многіх дам сёння ўжо непадзельныя паняцці "квашаная капуста" і "пахуданне". Як схуднець (дыета доўжыцца 4 дні) на 5 кг, мы пагаворым з вамі прама цяпер. Для першага дня вам спатрэбіцца 200 г тварагу на сняданак, 200 г капусты і 100 г варанай грудкі на абед, на вячэру 200 г квашанай капусты і адзін агурок.

Другі дзень на раніцу прапануе паласавацца 200 г тварагу з паловай банана. У якасці другой трапезы падыдзе агародніннай суп і 200 г квашенки. На вячэру - такая ж порцыя каханай капустка і паравая рыба. Трэці дзень пачынаецца таксама з тварожнай сняданку (150 г), для густу можна дадаць насенне кунжуту. На абед - адварная рыба і традыцыйныя 200 г капусты. На вячэру - агароднінныя аладкі (4 шт.) І 100 г капусты. Раніца чацвёртага дня пачынаецца з отрубной булачкі з кавалачкам сыру. Абед будзе складацца з 200 г курынай грудкі і 150 г капусты. На вячэру салата з квашеной капусты і свежых памідораў.

Не забудзьцеся, што, як і любая іншая, капустная дыета патрабуе паступовага выхаду. Першыя два тыдні пасля яе заканчэння трэба абмежаваць спажыванне смажанага, салодкага і тоўстага. Калі вам тэрмінова трэба схуднець, то паспрабуйце больш жорсткі варыянт дыеты. Сняданак для вас будзе складаць зялёны чай і лустачку хлеба. На абед - 250 г квашанай капусты і яблык. На вячэру - 100 г рыбы і 150 г кефіру. Прытрымлівацца такога рацыёну можна не больш за два тыдні, затым спатрэбіцца перапынак.

Яшчэ больш суровы варыянт - гэта монодиета на квашанай капусце. Аднак стройная фігура не мае патрэбы ў такіх ахвярах, можна харчавацца смачна і патроху скідаць лішнія кілаграмы, а дапаможа вам у гэтым квашаная капуста для пахудання. Водгукі лекараў і рэцэпты мы прыводзім для таго, каб вам лягчэй было вырашыць, ці падыходзіць вам такі спосаб зніжэння вагі.

рэцэпты

У першую чаргу лекары перасцерагаюць нас ад монодиет. Харчаванне павінна быць збалансаваным і паўнавартасным. Любое з гэтых страў вельмі карысна, як кажуць дыетолагі, але, акрамя капусты, вам патрабуецца паўнавартасны бялок, тлушчы і складаныя вугляводы. Таму выкарыстоўвайце капусту як карысны гарнір, а не як адзіны прадукт.

Прыкладам сытнага, смачнага і дыетычнага першага будзе суп з фасоллю. Для гэтага вазьміце квашаную капусту, заліце вадой і дадайце вараную фасолю. Варыць 10 хвілін, дадаць соль, лук і морква да спадобы. Другім варыянтам могуць быць посныя капуста, у якія можна пакласці ўсе наяўныя пад рукой гародніна. На другое можна прыгатаваць цудоўныя аладкі з капусты. Для гэтага пракруціце капусту праз мясарубку, дадайце яйка і муку. Выпякаць у духоўцы на лісце, змазанай алеем.

Надакучыла? Паспрабуйце тушеную капусту з фасоллю. Для гэтага ў амаль гатовую капусту высыпаюць адварную фасолю. Смачны вінегрэт з капустай - гэта варыянт карыснага салаты, закускі і гарніру. У яе традыцыйна дадаецца квашаная капуста. А як вам тушаная капуста з чарнаслівам? Прыгатаваная на пару рыба або курыная грудка з капусным гарнірам толькі дадасць вам складнасці. Як бачыце, пакутаваць ад голаду зусім неабавязкова. Калі вы зможаце утрымацца ад спакус і не есці салодкае, мучное і тоўстае, то на капустной дыеце схуднееце на 7-10 кг за 4 тыдні.