Ежа і напоіСалаты

Салата «Рыбка» - радасць для дарослых і дзяцей

Экзотыка, выдатны густ і незвычайнае афармленне - усё гэта выдатна спалучаецца ў салаце «Рыбка ў сажалцы». Ён стане выдатным упрыгожваннем стала і здзівіць гасцей сваёй арыгінальнасцю. Яго можна прыгатаваць да любога свята. На смак салата лёгкі і далікатны, таму стане ласункам нават для гурманаў. У ім спалучаюцца несочетаемое прадукты - ананасы і шпроты, але смеласць кулінараў дазволіла ім сустрэцца ў адной страве і стварыць сапраўды непераўзыдзены густ.

Салата «Рыбка ў сажалцы»

Гэта цудоўнае страва, якое здзівіць не толькі сваімі інгрэдыентамі, але і цікавым афармленнем. Можна нават не сумнявацца, што стане каралём святочнага стала салата «Рыбка ў сажалцы». Рэцэпт з фота прыведзены ніжэй.

Такім чынам, нам спатрэбяцца:

  • яйкі - 4 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • цвёрды сыр - 150 г;
  • шпроты - 1 слоік (240 г);
  • ананасы (кавалачкамі) - 1 слоік;
  • зялёны лук - 1 пучок;
  • маянэз.

падрыхтоўка

Адварваем яйкі ўкрутую, моркву да гатоўнасці. Пачынаем збіраць салата з 8 слаёў. Першы пласт - ананасы, якія выкладваюцца на дно. Моркву шаруе на тарцы прама на ананасы. Абмазваць маянэзам. Далей шаруе палову сыру. Наступны пласт - шпроты. Для таго каб яго выкласці, неабходна падрыхтаваць рыбу. 3-4 штучкі пакідаем цэлымі для ўпрыгожвання, а ўсе астатнія разам з маслам здрабняем відэльцам і выкладваем наступным пластом. Далей зноў ідзе пласт з сыру. Паміж шпротамі і сырам маянэз ня кладзецца, каб салата ня атрымаўся занадта тоўстым. Шпроты і так дастаткова каларыйныя. Яйкі чысцім, які адлучаецца бялок ад жаўтка. Бялок шаруе на тарцы і выкладваем на сыр. Завяршальны этап - нацёрты жаўток. Акуратна пасыпаем ім салата, каб атрымалася прыгожае «коўдру». Праробліваем ў «коўдры» невялікія адтуліны і устаўляемы ў іх цэлыя шпроты. Іх трэба размясціць іх так, каб хвосцікі тырчалі ўверх. Упрыгожваем дробна нарэзаным зялёным лукам: пасыпаем край талеркі, утвараючы зялёную палянку вакол «сажалкі», у якім плёскаюцца рыбкі. Салата гатовы, можна здзіўляць гасцей!

Салата «Рыбка»

Наступны рэцэпт раскрые сакрэт прыгатавання дзіўнага стравы. Салата «Рыбка» - з серыі «звяры». З інгрэдыентаў можна стварыць любую форму - мы абралі рыбку.

Такім чынам, для падрыхтоўкі патрэбныя наступныя прадукты:

  • філе трэскі - 500 г;
  • Зялёная цыбуля;
  • курыныя яйкі -3 шт .;
  • сыр моцарелла - 150 г;
  • рыс - 150 г;
  • агуркі - 3 шт .;
  • аліўкі, лісце салаты - для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка

Салата «Рыбка» валодае непераўзыдзеным густам, таму давайце хутчэй пяройдзем да працэсу падрыхтоўкі. Філе трэскі Праварваюць у падсоленай вадзе. Сыр і рыба здрабнеюць пры дапамозе блендера. У масу можна даліць трохі булёна, каб яе размягчыць. Яйкі варацца да гатоўнасці, укрутую. Праварваюць і старанна прамывае мал. Раздрабненню яйкі разам з рысам выкладаем у міску з масай з сыру і рыбы. Акуратна ўсё змешваем. Лук і агуркі наразаем невялікімі кубікамі і дадаем у салату. Атрыманую масу выкладваем на талерку і фарміруем сілуэт рыбкі. Выкарыстоўваем у якасці ўпрыгожвання аліўкі для вочка, лісце салаты для імітацыі хваста і плаўнікоў. Салата «Рыбка» гатовы. Прыемнага апетыту!

Салата «Залатая рыбка»

Гэты салата можа здзівіць спалучэннем прадуктаў. Пагадзіцеся, што шампіньёны і селядзец рэдка сустракаюцца побач, але разам яны ствараюць густ, які падабаецца многім.

Для падрыхтоўкі гэтага салаты спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • селядзец (паляндвіца) - 4-6 шт .;
  • бульба - 4-5 шт .;
  • морква - 3-4 шт .;
  • лук рэпчаты - 3 шт .;
  • грыбы (шампіньёны) - 500 г .;
  • маянэз - 200 г.

падрыхтоўка

Паверце, выдатным густам валодае салата «Залатая рыбка». Фота стравы наглядна дэманструе, што яно стане сапраўдным упрыгожваннем стала. Дык вось, пачынаем да працэсу падрыхтоўкі. Адварваем бульбу. Моркву чысцім, шаруе на тарцы і абсмажваем да гатовасці разам з нарэзаным кубікамі лукам. Обжарка выкладваем на талерку, дно якой выслана папяровай сурвэткай - неабходна пазбавіцца ад лішняга алею. Шампіньёны старанна прамываем халоднай вадой, каб вымыць ўсю бруд і пазбегнуць скрыгату на зубах. Купляючы грыбы, выбірайце пругкія і белыя. Калі яны трохі пацямнелі і выглядаюць млявымі, лепш іх не браць. Шампіньёны здрабняем і абсмажваем. Падрыхтаваную раней бульбу шаруе на тарцы. Філе наразаем кубікамі. Інгрэдыенты гатовыя. Салата-рыбка атрымліваецца вельмі смачным, таму мы пераходзім да працэсу "зьбіраньня».

Бярэм плоскае страва. На дно кладзем філе селядца і пакрываем яго маянэзам. На першы пласт раскладваем шампіньёны, якія таксама абмазваюцца маянэзам. Затым выкладваем нацёртую бульбу, промазываем маянэзам. Далей ідуць лук і морква, якія ня прашмароўваюцца, так як яны ўжо ў дастатковай колькасці ўтрымліваюць алей.

Каб атрымаўся салата ў выглядзе рыбкі, трэба надаць ёй форму. Для ўпрыгожвання выкарыстоўваецца маянэз - ім малюем лускі і плаўнікі. Маслінкі падыдуць для вочка. Для імітацыі лускавінак выкарыстоўваем вараную ці кансерваваную кукурузу. Салата гатовы радаваць і дарослых, і дзяцей!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.