Пірог з мясам «Лягчэй не бывае»: хутка, проста і неймаверна смачна

У наш век хуткасцяў і павальнай занятасці нікуды не падзелася жаданне маці сямейства накарміць блізкіх смачна і разнастайна. Толькі цяпер яго ажыццяўленне ускладнена вечнай недахопам часу. Так што пірог з мясам «Хутчэй і лягчэй не бывае» многім падасца проста дарам нябёсаў - часу займае хвілін дзесяць (падрыхтоўчы этап; выпечка будзе даўжэй, але ж гэта ўжо адбываецца без нашага непасрэднага ўдзелу), раскаткі тэсту і доўгатэрміновай падрыхтоўкі начыння не патрабуе ... А сям'я задаволеная і ўпарта просіць дабаўкі!

Пірог з мясам «Лягчэй не бывае»: самае хуткае цеста

Прывабным уяўляецца і адсутнасць сярод інгрэдыентаў тоўстых прадуктаў. Ні маргарын, ні маянэз не спатрэбяцца. Хутка, танна, і хітра, нездарма называецца гэты пірог з мясам «Лягчэй не бывае». Адмервалі шклянку кефіру (тлустасць ролі не гуляе, можна ўзяць той, што трапіўся ў крамцы побач з домам), у яго ўмешваецца палоўка лыжачкі солі, малакапрадуктаў адстаўляе на пятак хвілін, каб сода «зайграла». Затым у міску усыпаць аналагічнае колькасць солі і шклянку мукі, ўбіваюцца два яйкі, і ўключаецца міксер (або бярэцца ў рукі венца / відэлец). Далей бярэцца форма, прамазваецца, палова атрыманага цеста разліваецца па дне, на ёй размяшчаецца начынне, зверху размяркоўваецца рэшту, і ... усё! Калі карыстаецеся духоўкай, грэе яе да 170 па Цэльсіі і ставіце форму ў печ хвілін на 30-40 (залежыць ад духоўкі). Калі прыкупілі ў свой час мультиварку і збудавалі пірог з мясам «Лягчэй не бывае» у яе чары, выбіраеце рэжым выпечкі або кашы на паўгадзіны (спецыфікацыі каля апаратаў разные). Да таго як будзе гатова, уся сям'я ўжо збярэцца на кухні, прынюхваючыся.

варыянты начыння

У прынцыпе, у якасці яе можна выкарыстоўваць што заўгодна, аж да зеляніны з сырам. Аднак паколькі мы разглядаем пірог з мясам «Лягчэй не бывае», пагаворым пра тое, як менавіта яго начыніць для невегетарианцев і непостящихся.

1. Самая простая начынне. Купляеце траціну кілаграма фаршу (натуральна, якаснага. Ці робіце яго самі - тады часу пойдзе пабольш). Сечаце ў яго лук; для аматараў - яшчэ і часнык: для водару - любую зеляніну. Абсмажваць не трэба - пропечется выдатна.
2. Крыху больш прац, але таксама лёгка. Птушынае мяса закладваецца вараным. І не таму, што прыйдзецца даўжэй трымаць пірог у печы, а таму, што грудка інакш будзе жестковата, а астатнія часткі не обдерешь ў свежым выглядзе без асаблівых страт у вазе.
3. Складовая начынне. Калі не лянота, можна абсмажыць і змяшаць з фаршам грыбы. Пры жаданні можна дадаць у яго нацёрты сыр - цалкам надзвычайны смакавай эфект. Можна змяшаць розныя віды мяса або мяса з субпрадуктамі.

пікантныя ўдасканалення

Тыя, хто ўжо рыхтаваў пірог з мясам «Лягчэй не бывае», прыўнеслі сваё бачанне ў цеста. працэс падаўжэў ненашмат, затое вынік стаў яшчэ цікавей. Рэкамендуецца дробна нацерці у цеста сыр, прычым з яркім густам. Для пікантнасці сыру хопіць лыжкі з горкай, а адчуванняў - да наступнага пірага.

Калі вам па жыцці не хапае часу на выпечку, дзеці клянчат грошы на падазроную шаурму, а муж з настальгіяй пачынае згадваць мамчыны піражкі, сьпячы бунтар пірог з мясам «Лягчэй не бывае»: смачна і вельмі проста, ды да таго ж яшчэ прыбрана і апетытна . Паверце, нават намёку на падазроны фастфуд і ўспаміны пра халасцяцкай жыцця больш не паўстане!