Лён, насенне: водгукі, прымяненне ў народнай медыцыне, рэцэпты

У апошнія гады цікавасць да натуральных сродках аздараўленне узмацняецца. Многія людзі аддаюць перавагу прымаць раслінныя дабаўкі замест лекаў. І адным з папулярных сродкаў для аздараўлення і ачышчэнні арганізма з'яўляецца лён - насенне, водгукі аб ўжыванні якіх у асноўным станоўчыя. Гэта расліна папулярна ўжо некалькі тысяч гадоў. І ў старажытнасці ведалі пра яго карысных уласцівасцях. Таму лён прымяняўся не толькі для вырабу адзення, але і ў якасці дадатку да ежы, якая паляпшае стан здароўя.

Склад насення лёну

Раней лічылася, што гэта сродак прыдатна для лячэння захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, так як у яго складзе шмат абалоніны і слізі. Але апошнія даследаванні навукоўцаў больш падрабязна вывучылі склад ільнянога насення. Яны знайшлі ў ім амаль 20 відаў бялку, незаменныя амінакіслоты і шмат вітамінаў і мікраэлементаў. Па апошніх дадзеных у насенні лёну ўтрымоўваецца:

• каля 40 відаў тоўстых кіслот, у тым ліку, поліненасычаныя - Амега-3 і Амега-6;
• вялікая колькасць лигнанов, званых яшчэ фітоэстрогенов за іх здольнасць ўмацоўваць клеткі, паляпшаць імунітэт і супрацьстаяць развіццю ракавых захворванняў;
• шмат растваральнай і нерастваральнай клятчаткі, якая ачышчае арганізм і паляпшае страваванне;
• вялікая колькасць такіх рэдкіх мікраэлементаў, як селен і вітамін F.

Чым карысны лён, насеньне?

Водгукі тых людзей, якія паспрабавалі дадаваць гэта сродак у ежу, адзначаюць, што стан здароўя пасля гэтага значна паляпшаецца. Даследаванні навукоўцаў пацвердзілі гэтыя факты і высветлілі, чым карысныя насенне лёну для арганізма:

• зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві;
• паляпшаюць бялковы абмен;
• здымаюць болю пры запаленні суставаў;
• ўмацоўваюць імунітэт;
• нармалізуюць ўзровень цукру ў крыві;
• прадухіляюць з'яўленне ракавых пухлін;
• ўмацоўваюць сардэчную мышцу;
• нармалізуюць гарманальны баланс;
• паляпшаюць працэс стрававання;
• чысцяць кішачнік ад дзындраў і адкладаў калавых камянёў ;
• спыняюць запаленчы працэс;
• загойваюць раны.

У якіх выпадках ужываюць лён, насеньне?

Водгукі пра ўжыванне гэтага прадукта сведчаць аб яго карысным дзеянні пры шматлікіх захворваннях. Іх з поспехам ужываюць у такіх выпадках:

• для зняцця запалення пры гастрытах;
• для нармалізацыі дзейнасці мозгу;
• пры гемароі, падагры і рэўматызму;
• для прадухілення адукацыі тромбаў;
• пры павышаным артэрыяльным ціску;
• у пацыентаў з цукровым дыябетам;
• пры алергіі і астме;
• для ачышчэння арганізма ад таксінаў;
• пры схільнасці да алкагалізму і наркаманіі;
• пры захворваннях шчытападобнай залозы;
• у якасці адхарквае сродкі пры кашлю;
• для нармалізацыі працы нырак;
• для паляпшэння зроку.

Эфектыўна і вонкавае выкарыстанне лёну. Яго адвары аднаўляюць скуру пасля апёкаў і абмаражэнняў, лечаць фурункулы і нарывы, спрыяюць гаенню ран і здымаюць болі ў цягліцах і суставах. Карысныя яны для паляпшэння стану скуры і валасоў.

Але часцей за ўсё ўжываюцца насенне лёну пры завалах. Такое іх выкарыстанне прызнана нават афіцыйнай медыцынай. У апошні час папулярным таксама стала выкарыстоўваць для пахудання лён, насенне. Водгукі пра гэта даволі супярэчлівыя. Тыя, хто чакаў хуткага эфекту, расчараваліся. Бо зніжэнне вагі пад уплывам гэтага прадукта адбываецца за кошт ачышчэння арганізма, паляпшэння стрававання і зніжэння апетыту.

Супрацьпаказанні да ўжывання насення лёну

Пры сур'ёзных захворваннях лячэнне насеннем лёну трэба праводзіць толькі пасля кансультацыі з лекарам. Але наогул, гэта настолькі карысны для арганізма прадукт, што адзінае негатыўнае яго дзеянне - гэта панос. Таму не рэкамендуецца прымаць насенне лёну пры засмучэннях стрававання і дыярэі. Строга проціпаказана ўжываць іх у ежу пры такіх захворваннях:

• пры гепатыце;
• цырозе печані;
• вострых кішачных захворваннях;
• пры вострым холецестите.

Лекары таксама не рэкамендуюць выкарыстоўваць ільняное насенне пры цяжарнасці, эндаметрыёзе і алергіі. А пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, панкрэатыце, язве і жоўцевакаменнай хваробы можна ўжываць іх толькі ў выглядзе адвара. Але нават здаровым людзям трэба выконваць норму ў прыёме гэтага сродкі. Спецыялісты рэкамендуюць прымаць іх не больш за 2 сталовых лыжак у дзень. Дзецям жа доза павінна быць зніжана напалову. Па выніках даследаванняў перадазіроўкі можа выклікаць узмацненне млоснасці, болі ў страўніку, слабасць, павышэнне ўзроўню цукру ў крыві і нават непраходнасць кішачніка.

Насенне лёну ў дыетычным харчаванні

Вельмі карысна дадаваць гэты прадукт у звычайныя стравы. Яны надаюць прыемны густ выпечцы: пірогам і блінамі, печанню і пернік. Рэкамендуецца дадаваць насенне лёну ў салаты, кашы і малочныя прадукты. Можна выкарыстаць іх цалкам або перамалоць у муку. Молатыя насенне лёну зручней дадаваць у выпечку, ёгурты і кашы. У такім выглядзе засвойваюцца яны нашмат лепш. Вельмі карысная для здароўя льняная каша. Рыхтуецца яна вельмі проста: молатыя насенне лёну трэба заліць гарачай вадой, але не кіпенем, і накрыць вечкам. Праз некаторы час карысны і пажыўны прадукт гатовы. Па гусце можна дадаць у кашу мёд, арэхі або сухафрукты.

Спосабы прымянення насення лёну

У продажы цяпер можна знайсці гэты прадукт у любым выглядзе. Ільняны алей змяшчае больш поліненасычаных тоўстых кіслот, льняная мука лепш засвойваецца. Але карысней за ўсё - цэлыя насенне. Бо менавіта ў іх абалонцы змяшчаецца Лігнаны, дабратворна ўплывае на здароўе і які абараняе чалавека ад ракавых пухлін. Таму менавіта ў гэтым выглядзе іх лепш ужываць. Як піць насенне лёну правільна?

1. Можна зварыць кісель. Для гэтага заліць сталовую лыжку насення шклянкай кіпеню і пакутваў на павольным агні паўгадзіны. Пасля настойвання яго ўжываюць разам з насеннем.
2. Лягчэй прыгатаваць такі настой у тэрмасе. Канцэнтрацыя - сталовая лыжка на два шклянкі кіпеню.
3. Можна адвар рыхтаваць і без тэрмаса. Настойваць яго трэба ў закрытай посудзе ўсю ноч.

Варта памятаць, што такія адвары захоўваюцца не больш за суткі, таму кожны дзень трэба рыхтаваць свежую порцыю. Можна таксама дадаваць лён у кампот, кашу або стравы з гародніны.

Для вонкавага прымянення выкарыстоўваюць молатыя насенне. Іх завязваюць у кужэльную мяшочак і апускаюць на некалькі хвілін у кіпень. Пасля астывання накладваюць на здзіўлены ўчастак цела.

Ачышчэнне арганізма насеннем лёну

Вялікая колькасць абалоніны дазваляе эфектыўна выводзіць з арганізма дзындры і размякчаць калавыя масы. Вельмі важна пры ўжыванні гэтага прадукта піць больш вады, так працэс ачышчэння ідзе лягчэй. Чыстка насеннем лёну можа праводзіцца некалькімі спосабамі.

1. На працягу трох тыдняў замест сняданку ўжываецца сумесь з ільняной мукі з кефірам. У першы тыдзень бяруць 1 дэсертную лыжку насення, у другую - 2, а ў трэцюю - 3. Кефіра трэба 100-150 мл.
2. На працягу месяца з'ядаць на сняданак льняную кашу, якую рыхтуюць вечарам. Паўшклянкі цэлых насення трэба заліць цёплай вадой. Раніцай іх з'есці без солі і цукру. Наступны прыём ежы магчымы толькі праз 4 гадзіны.
3. Можна перамалоць насенне на кавамолцы і з'ядаць іх на працягу дня па 2-3 сталовыя лыжкі. Можна проста запіваць іх вадой, змешваць з мёдам, ёгуртам або дадаваць у кашу.
4. Больш інтэнсіўны працэс чысткі праходзіць з дапамогай адвара. Піць яго трэба 5 раз у дзень па шклянцы. Для лепшага засваення адвар павінен быць цёплым.

Народныя рэцэпты з ужываннем ільнянога насення

1. Калі перашкаджаць парашок ільнянога насення з мёдам, атрымліваецца эфектыўнае сродак для ўмацавання імунітэту. Яго можна даваць нават дзецям старэй трох гадоў.
2. Як піць насенне лёну пры завалах? Рэкамендуецца адвар або настой іх выпіваць па паўшклянкі раніцай нашча.
3. Калі прымаць за паўгадзіны перад кожным прыёмам ежы па 100 мл льнянога кісяля, гэта дапаможа зменшыць апетыт і знізіць вагу.
4. Калі заліць молатыя насенне сланечнікавым або аліўкавым алеем і настаяць у цёмным месцы тыдзень, атрымаецца выдатны сродак для аднаўлення функцый страўнікава-кішачнага гасцінца.
5. Пры гемароі і расколінах прамой кішкі трэба рабіць клізму з цёплага льнянога кісяля.
6. Інгаляцыі з ільнянога насення на малацэ дапамагаю пры гаймарыце.

Водгукі аб лячэнні

Часцей за ўсё людзі выкарыстоўваюць насенне лёну пры завалах. Пра такое лячэнні шмат станоўчых водгукаў не толькі ад пацыентаў, але і ад лекараў. У іх адзначаецца, што адвары насення аднаўляюць дзейнасць кішачніка, паляпшаюць страваванне і загойваюць слізістую страўніка пры гастрытах.

Многія таксама з поспехам ужываюць ільняной кісель для ачышчэння арганізма і пахудання. Тыя, хто разумее, што моцна скінуць вагу з дапамогай гэтага сродкі не атрымаецца, з захапленнем адзначаюць адчуванне лёгкасці і паляпшэнне агульнага стану здароўя. Шмат каму таксама падабаецца эфект масак з насення лёну для скуры і валасоў. А адмоўныя водгукі пра гэты прадукт, якія часам можна сустрэць на форумах, часцей за ўсё звязаны з яго няправільным ужываннем.