Незвычайныя салаты на дзень нараджэння. Смачныя салаты на дзень нараджэння: рэцэпты

Дзень нараджэння сапраўды лічыцца адным з самых светлых і радасных дзён у жыцці кожнага чалавека, калі хочацца адчуваць свята ва ўсім. І нават незвычайныя салаты на дзень нараджэння могуць у гэтым дапамагчы. Парадаваць імі не толькі сябе, але і гасцей - велізарны гонар.

Прапануем вашай увазе яркія і арыгінальныя рэцэпты салатаў. Смачныя салаты на дзень нараджэння ўпрыгожаць святочны стол і створаць атмасферу незвычайнага утульнасці і сямейнага цяпла. А ў тым, што пасля заканчэння мерапрыемства госці застануцца задаволеныя, можна не сумнявацца.

Салаты на дзень нараджэння

Кулінарныя рэцэпты на гэтую тэму вельмі разнастайныя, так што ёсць магчымасць дагадзіць нават самым пераборлівым гасцям і непасрэдным віноўнікам ўрачыстага падзеі.

"Ананас"

Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:

1. Папярэдне отваренный (і вычышчаны) бульбу ў колькасці трох ці чатырох штук.
2. Падвэнджаны грудка курыная - 400 грам.
3. Курынае яйка - 5 штук.
4. Маласольныя гурочкі - 3-4 штукі.
5. 200-250 грам грыбоў кансерваваных (шампіньёнаў).
6. Яблык.
7. Кансерваваны кольцамі ананас - 5 колцаў.
8. Здробненыя грэцкія арэхі - 1 шклянку.
9. Маянэз і соль па гусце.

падрыхтоўка

1. Вышэйпералічаныя складнікі будучага салаты неабходна парэзаць дробнымі кубікамі, пасаліць і заправіць невялікай колькасці маянэзу.
2. Атрыманую аснову перакладзеце на талерку і размяркуеце яе відэльцам або лыжкай так, каб атрымалася форма ананаса.
3. Зверху ўпрыгожце "ананас" дзелькамі грэцкага арэха, грыбамі або алівамі - на выбар.
4. Не забудзьцеся пра хвосцік, які вырабіце з лука-порея.

"Сланечнік"

Перш чым прыступаць да працэсу гатавання, улічыце, што самыя смачныя і незвычайныя салаты на дзень нараджэння атрымліваюцца не з цёртых прадуктаў, а з дробна нарэзаных і порубленных. Такім чынам, для падрыхтоўкі чарговага шэдэўра неабходна ўзяць:

1. Курынае адварное або вэнджанае філе - 300-400 грам (вазьміце ледзь больш ці менш у залежнасці ад асабістых пераваг).
2. Кансерваваную кукурузу - 400 грам.
3. Яйкі - 3-4 штукі.
4. Шампіньёны ў марынадзе - 560 грам.
5. Вялікую сакавітую моркву.
6. 1 цыбуліну.
7. Маянэз, соль па гусце.

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі стравы, падрыхтуйце і нарэжце інгрэдыенты невялікімі кубікамі. Зараз па чарзе выкладвайце нарыхтоўкі шэрагамі ў паказаным парадку.

- 1 пласт: курынае філе.

- 2 пласт: моркву.

- 3 пласт: грыбы.

- 4 пласт: лук.

- 5 пласт: яйкі.

- 6 пласт: кукуруза.

У працэсе стварэння салаты не забывайце прамакаць кожны пласт маянэзам, а перадапошні з іх пасоліце і пераходзіце да ўпрыгожвання. Для гэтага па баках ўторкніце бульбяныя чыпсы, а зверху абкладзеце масліны, якія нададуць стравы скончанасць ладу. Пры гэтым займацца афармленнем лепш перад непасрэднай падачай, так як чыпсы могуць размокнуць і «апасці», з-за чаго страва страціць першапачатковы выгляд і прывабнасць.

Ужо цяпер можна пераканацца ў тым, што незвычайныя салаты на дзень нараджэння - не такая ўжо і складаная задача, асабліва калі падыходзіць да працэсу іх падрыхтоўкі з душой і энтузіязмам.

"Марская зорка"

Для яго падрыхтоўкі патрэбныя:

1. Салёная чырвоная рыба - 450 грам.
2. Сыр - 200 грам.
3. Яйка - 3 штукі.
4. Отваренный ў мундзіры бульба, папярэдне вычышчаны ад лупіны, у колькасці 2 штук.
5. Агурочкі (свежыя) - 2 штукі, і слабасалёнай - 1 штука.
6. Цыбуліна.
7. Кансерваваная кукуруза (для ўпрыгожвання).
8. Кроп.
9. Соль, перац і маянэзны соус.

падрыхтоўка

1. У падрыхтаваную загадзя форму выкласці свежы агурок, разрэзаны на 5 палосак, якія паслужаць асновай для стварэння смачных прамянёў марской зоркі.
2. Яйкі нацерці на буйнай тарцы.
3. Абкласці іх па-над агуркоў.
4. Зверху прысыпаць дробна порубленным лукам.
5. Ад суцэльнага кавалка рыбы адрэзаць дзесяць роўных частак квадратнай формы.
6. Астатняе рыбнае філе здрабніць і выкласці на цыбулю.
7. Папярэдне нацёртым сырам пасыпце лук.
8. Кожны прамень вышмаруйце маянэзам.
9. Зачыніце іх нарэзкай з другога свежага агурка.
10. Вычышчаны бульба і кансерваваны агурочак здрабніце і змяшайце разам з кропам і соллю.
11. Атрыманую масу акуратна размяркуеце па-над свежых агуркоў і накрыйце нарыхтоўкамі рыбы, адначасова з гэтым фарміруючы марскую зорку.

А каб незвычайныя салаты на дзень нараджэння глядзеліся эфектней, не забывайце аб іх ўпрыгожванні. У дадзеным выпадку як нельга лепш падыдзе просты варыянт афармлення з выкарыстаннем кансерваванай кукурузы. Яна ідэальна ўпішацца ў агульны задума і надасць стравы гуллівую нотку.

Рэцэпты прыгатавання смачных салат могуць адрознівацца не толькі мудрагелістай і выдатнай формай, але і зместам.

Ямайскі курыны салата

Каб прыгатаваць гэтак экзатычнае і сапраўды арыгінальнае страва, спатрэбяцца:

1. Курынай грудкі філе - 550 грам.
2. Кітайская (або пекінская) капуста - 300 грам.
3. Сметанковае і раслінны алей - па 25 грам.
4. Смятана - 150-200 грам.
5. Сакавітыя грушы (салодкія) - 2 штукі сярэдняга памеру.
6. Курыцы печань - 200 грам.
7. Пара чайных лыжак гарчыцы.
8. Сок цытрыны - 40 мл.
9. Чорны молаты перац - чвэрць чайнай лыжкі.
10. Соль па гусце.

Падрыхтоўка гэтага, дарэчы сказаць, самастойнага стравы, на першы погляд можа здацца вельмі простым. Несумненна, гэта так і ёсць! Аднак надаць належную ўвагу галоўнай часткі салаты - падліўцы - вызначана варта! Менавіта ад яго залежаць зыходны густ і ацэнка гасцей. Такім чынам, з чаго пачаць?

1. Філе птушкі старанна прамыйце пад праточнай вадой і парэжце на кубікі невялікага памеру.
2. Абсмажце на раслінным алеі да з'яўлення лёгкай румянай скарыначкі.
3. Салата парвіце рукамі і раўнамерна раскідвайце па талерцы.
4. Па-над яго абкладзеце гатовае мяса.
5. Вычышчаныя грушы нарэжце кавалачкамі прыблізна такога ж памеру, як і курынае мяса.
6. Перакладзеце на страву новым пластом.
7. Печань, парэзаную ідэнтычна, абсмажце літаральна дзве хвіліны ў порцыі алею (сметанковага).
8. Гатовую печань (разам з якая ўтварылася падчас смажання вадкасцю) перакладзеце ў блендер і здрабніце з цытрынавым сокам, смятанай, гарчыцай, соллю і перцам да атрымання аднастайнай кансістэнцыі далікатнага крэмавага адцення.
9. Паліце падліўкай салата і прысыпце перчыкам.

Дзіцячыя рэцэпты салатаў

Смачныя салаты на дзень нараджэння з'яўляюцца не толькі прывілеяў дарослых. Малышы, як і іх бацькі, а то і ў большай ступені, маюць поўнае права адчуваць пачуццё чарадзейства ў асаблівы і радасны для іх дзень.

Не сакрэт, што дзіцячы святочны стол павінен быць не толькі смачным, але і яркім, маляўнічым і запамінальным. Але што рабіць, калі фантазія вычарпалася, а ідэі скончыліся? Без панікі. Рэцэпты прыгатавання смачных салат дапамогуць у стварэнні неабходных эмоцый для свайго дзіцяці.

"Кавуновая долька"

Гэты рэцэпт салаты - ідэальнае рашэнне, калі патрабуецца незвычайнае страва не толькі для дзіцяці і яго сяброў, але і для астатніх членаў сям'і.

Вам спатрэбяцца:

1. Папярэдне отваренные і падсоленай курыная грудка - 500 грам.
2. Яйкі курыныя, звараныя ўкрутую - 3 штукі.
3. Цвёрды сыр - 250 грам.
4. Галоўка чырвонага рэпчатай цыбулі, які неабходна загадзя замаріновать ў яблычным воцаце ў колькасці 5 гарбатных лыжак.
5. Свежыя агуркі - 2 штукі сярэдняга памеру.
6. Памідоры без мякаці - 2 штукі.
7. Маянэз для насычэння.
8. Масліны для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка

1. Памідоры парэзаць тонкай соломкой.
2. Агуркі неабходна нацерці на тарцы, пасаліць і, калі яны дадуць ваду, адціснуць яе і зліць.
3. Гатовае філе кураціны наразаем кубікамі.
4. Сыр і якія падаспелі яйкі тром на буйнай тарцы.

Далей неабходна пакласці ўсе інгрэдыенты пластамі ў гатовае страва.

- 1 пласт: грудка.

- 2 пласт: лук.

- 3 пласт: яйкі.

- 4 пласт: сыр.

- 5 пласт: памідор, які стане ўвасабленнем саспелай чырвонай частцы кавуна.

Таму не забудзьцеся адступіць ад краю пару сантыметраў, каб далей аформіць аблямоўку кавуна сырам. У ролі зялёнай шкуры выступіць агурок. Цяпер засталося ўпрыгожыць салата палоўкамі маслін, якія пазначаць костачкі, і падаць страва да стала.

Лепшыя салаты на дзень нараджэння дзіцяці заўсёды азначаюць радасць і шчаслівы смех імянінніка, а наступнае тварэнне служыць чарговым таго доказам.

"Рыбка"

Для яе стварэння патрэбныя наступныя прадукты:

1. Рыба ў кансервах (напрыклад, гарбуша) - 300 грам.
2. Бульба ў колькасці 4 штук.
3. Курыныя яйкі - 5 штук.
4. Лук-порей - 1 пучок.
5. Аліўкі для ўпрыгожвання.
6. Маянэзны соус для насычэння.

З першых крокаў працэсу падрыхтоўкі старайцеся надаць будучаму салаты форму рыбы.

- 1 пласт: нарэзаную бульбу.

- 2 пласт: парэзаны дробна лук.

- 3 пласт: палова размятой рыбы.

- 4 пласт: палова цёртых бялкоў.

Пакінутымі вавёркамі, жаўткамі і алівамі задекорируйте рыбку, каб надаць салаты скончанасць ладу.

Прыемна, што смачныя салаты на дзень нараджэння хутка і проста рыхтаваць - без лішніх клопатаў і мітусні. А іх асаблівае послевкусіе абсалютна нікога не пакіне абыякавым.