Як рыхтаваць салата з макаронамі?

Большасць людзей не ўспрымаюць сур'ёзна такую страву, як салата з макаронамі. Яны лічаць яго простым і прымітыўным, аднак, гэта далёка не так. Існуе мноства унікальных рэцэптаў, якія дапамагаюць прыгатаваць неверагодную закуску, нягледзячы на тое, што ў ёй прысутнічаюць самыя звычайныя макароны. Азнаёмімся з некаторымі рэцэптамі, якія дапамогуць не толькі разнастаіць стандартнае святочнае меню, але і зрабіць стол больш прывабным для гасцей. Выкарыстоўваючы звычайныя прадукты ў новай інтэрпрэтацыі, можна ствараць сапраўдныя кулінарныя шэдэўры.

Варта пачаць з такога стравы, як салата з макаронамі. Рэцэпт грунтуецца на локшыну і курыным філе. Такім чынам, для падрыхтоўкі спатрэбіцца 200 грам філе курыцы, 1 слоік кансерваванага гарошку, вельмі важна, каб ён быў мяккім, сметанковае масла, 150 грам локшыны, 150 грам памідораў, 50 грам шампіньёнаў, 1 цытрына, маянэз і ёгурт. Для салаты лепш падыдуць памідоры гатунку черрі, а ў якасці запраўкі Рацыянальная купіць несалодкі ёгурт.

Пачынаць прыгатаванне стаіць з курынага філе. Яго неабходна заправіць соллю і перцам. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і абсмажыць на раслінным алеі. Калі грудкі набудуць залацістую скарыначку, іх можна здымаць з агню. Далей адварваем локшыну. Пры гэтым у ваду неабходна пакласці алей і трохі солі. Важна, каб макаронныя вырабы не пераварыць, інакш салата не атрымаецца. Памідоры неабходна ачысціць ад лупіны, апусціўшы іх на імгненне ў кіпячую ваду. Калі памідоры вялікія, іх неабходна рэзаць, а калі іх гатунак черрі - пакласці ў салата цэлымі. Грыбы наразаем лустачкамі. З ёгурта, маянэзу і цытрынавага соку рыхтуем соус. Калі кампаненты салаты злучаныя, запраўляем іх соусам і добранька змешваем. Закуска гатовая, можна падаваць да стала.

Таксама неверагодна смачным стравай лічыцца салата з макаронамі і крэветкамі. Для яго прыгатавання спатрэбіцца 200 грам ражкоў, 200 грам крэветак, сок з 1 цытрыны. З садавіны - дыня і авакада, па 1 штуцы. З зеляніны варта набыць салера і кроп. Для падліўкі спатрэбіцца маянэз, ёгурт, вяршкі і 3 сталовыя лыжкі каньяку. З прыправаў - соль, белы і кайенского перац.

Пачынаючы рыхтаваць салата з макаронамі, неабходна адварыць іх. Далей варта абліць крэветкі халоднай вадой і высушыць, выкарыстоўваючы папяровае ручнік. Калі яны будуць сухімі, варта заправіць іх цытрынавым сокам. Мядовую дыню разразаем на 2 паловы і выдаляем ўнутраную частку з семкамі. Мякаць чысцім ад скуркі. Авакада рэжам на 2 часткі, выдаляем костачку. Шинкуем яго ў форме лустачак. Як і крэветкі, запраўляем цытрынавым сокам. Зеляніна дробна шинкуем і злучаем з астатнімі кампанентамі. Змешваем складнікі часткі падліўкі і запраўляем ім салату. Запраўляем соллю і іншымі рэзкімі затаўкамі. Страва гатова, неардынарны густ салаты адназначна здзівіць усіх гасцей дома.

Папулярным рэцэптам лічыцца салата з макаронамі і сырам. Для яго неабходна падрыхтаваць шклянку Вараная ражкоў, 350 грам сыру, салера, перац салодкі, слоік кукурузы і гароху, зялёны лук. Для запраўкі спатрэбіцца кетчуп і маянэз. Сыр у рэцэпце выкарыстоўваецца толькі дэсертны. Перац павінен быць марынаваны. Усе кампаненты неабходна дробна нашаткаваць і змяшаць паміж сабой, а затым заправіць. Кетчуп і маянэз выкарыстоўваць у спалучэнні 3: 1. Падаваць на стол пасля таго, як страва настаіцца 10 - 15 хвілін.

Салата з макаронамі - гэта, адназначна, экстравагантнае страва. Яно валодае неардынарным выглядам і густам. Нягледзячы на прастату складнікаў кампанентаў, закуска атрымліваецца вытанчаная. Цікавы і экзатычны выгляд, сумяшчаючы з апетытнымі і сытностью страў, выклікае цікавасць у большасці сучасных гаспадынь, якія жадаюць пастаянна адкрываць свае кулінарныя здольнасці.