Незвычайна смачны торт «Снікерс»: рэцэпты прыгатавання

Не сакрэт, што салодкае павышае настрой і робіць нас з вамі трохі больш шчаслівым. Спецыяльна для ласуноў і быў створаны кулінарны шэдэўр - торт "Снікерс". Вы сёння даведаецеся, як у хатніх умовах прыгатаваць гэтую страву. Рэцэпт зусім нескладаны, яго зможа прыгатаваць нават няўмелы або пачатковец кухар. Самае галоўнае правіла - дакладна прытрымлівацца рэцэптуры прыгатавання і ў вас усё атрымаецца.

Торт «Снікерс»

Каб атрымаць пышнае цеста, неабходна назапасіцца побач прадуктаў. Нам спатрэбіцца: некалькі сталовых лыжак смятаны, тры яйкі, какава-парашок 50 гр., Мукі прыблізна дзве сталовых лыжкі з горкай, сода, пагашаная воцатам, і трохі цукру (па гусце).

Крэм першы: сметанковае масла 100 гр., Паўлітра малака, цукар, мука 30 гр.

Крэм другой: сметанковае масла ў той жа колькасці, банка варанай згушчонкі, крекеров 200 гр., Арахіс 200 гр.

Для шакаладнай масы (можна купіць трыста грам шакаладу і падпаліць на вадзяной лазні): смятана 30 гр., Цукар 30 г., какава-парашок сталовая лыжка.

Падрыхтоўка: яйкі з цукровым пяском ўзбіць міксерам у пышную масу. Да яе дадаць смятану, какава і пагашаную воцатам соду. Усё добра змешваем да аднароднай кансістэнцыі і усыпаць неабходную колькасць мукі. У выніку ў нас павінна атрымацца густое цеста, якое нагадвае ня надта вадкую смятану.

Цеста падзяліць на дзве часткі. Раскочваем пласты і выкладваем на пергаментную паперу або фальгу. Ставім формы з Корж у духавую шафу на 30 хвілін (тэмпература каля 200 С).

Рыхтуем крэм №1. У цёплае малако (100 гр.), Не перастаючы памешваць, паволі ўмешваецца муку і старанна расціраем, каб не ўтварылася ня адзінага камячка.

Бярэм рондаль, ўліваем у яе малако, дадаем цукар і ставім на павольны агонь. Пасля таго як малочна-цукровыя маса закіпіць, туды трэба тонкім струменьчыкам (пры сталым памешванні) дадаць малако, разведзенае з мукой. Заварной крэм праз некаторы час згусне і стане як пудынг - здымаем рондаль з фаеркі і пакідаем астываць. У застылы крэм пакласці сметанковы алей.

Для крэму №2 спатрэбіцца расцерці крекеры ў дробную дробку змяшаць іх з варанай згушчонкі, арахіс і размякчаным сметанковым алеем - гатова.

Для шакаладу: змяшаць какава-парашок, цукар і смятану. Атрыманую масу ставім на агонь і даем закіпець, пасля гэтага пакідаем яшчэ на некалькі хвілін і змяшчаем у холад на гадзіну.

Фарміруем торт "Снікерс". Мы спяклі ўсяго два коржа, зараз кожны разразаем напалову, у выніку атрымліваем чатыры тонкіх пласта.

Першы корж пакрываем заварным крэмам, наступны згушчаным, такім чынам працягваем чаргаваць астатнія каржы. Прамазаць торт трэба паставіць у халоднае месца хвілін на трыццаць. Пасля гэтага з усіх бакоў багата апэцкаць яго шакаладам і зноў паставіць у холад на ўсю ноч.

Раніцай ласунак будзе цалкам гатова да ўжывання, і вы зможаце атрымаць асалоду ад яго непаўторным густам.

Зараз паспрабуем прыгатаваць торт «Паветраны Снікерс», не менш смачны, але больш працаёмкі ў падрыхтоўцы.

Для тэсту: паўтара шклянкі цукру, шэсць жаўткоў, сметанковае масла 250 гр., Мука тры шклянкі, маянэз 10 гр., Ваніль, сода, пагашаная цытрынавым сокам.

Для бялковай масы: шэсць бялкоў, шклянку цукру - ўзбіць у пышную пену.

Для крэму неабходна: сметанковае масла каля двухсот грам, банка варанай згушчонкі, грэцкія арэхі (усе інгрэдыенты злучыць паміж сабой і паставіць у холад).

Для шакаладнай помадка: плітка цёмнага шакаладу, сметанковае масла не менш за 100 гр., Шакаладная масціка (у якасці ўпрыгожвання) і кукурузны сіроп.

Падрыхтоўка: замясіць цеста з пералічаных прадуктаў, падзяліць яго на 3 сярэдніх па памеры шара і адправіць на паўгадзінкі у халоднае месца. Пасля таго як наша цеста трохі астудзіцца, мы кожны шарык раўнамерна размяркоўваем ўручную на блясе, па-над пласта выкладваем 1/3 частка бялковай масы і фарміруем лыжкай хвалістыя лініі, пячэм, вырабляем да гатоўнасці пры 120 С.

Аналагічныя дзеянні праводзім з астатнімі шарамі. У выніку ў нас атрымалася тры прыгожых коржа, цяпер на першы і другі корж наносім сметанковае-згушчаных крэм. Апошні коржык багата абмазваць шакаладнай памадкай і прысыпаем арэшкамі, можна з дапамогай харчовых фарбавальнікаў напісаць слова торт "Снікерс". Вельмі смачны торцік парадуе ўсіх вашых блізкіх! Каб ён стаў яшчэ сакавіцей, лепш на ноч пакінуць яго ў халадзільніку.

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць торт «Снікерс», спадзяемся, што дадзенае страва папоўніць вашу скарбонку кулінарных рэцэптаў.