Ежа і напоіДэсерты

Блінцы з шакаладам і бананам

Бліны з'яўляюцца любімым прысмакамі жыхароў нашай краіны з даўніх часоў і дагэтуль. Гэта страва з велізарным задавальненнем рыхтуюць і на сняданак, і на святочны абед, а асабліва на вялікае свята - Масленіцу.

Рэцэптаў прыгатавання блінцоў на самай справе вельмі шмат, бо печ іх можна як з разнастайнымі начынкамі, так і з мукі розных гатункаў. Бліны могуць быць салёнымі, салодкімі, кіслымі або на вострыя, але ўсе яны аднолькава смачныя і апетытныя.

Што спячы да стала: ванільныя блінцы, бульбяныя, грыбныя або блінцы з шакаладам і бананам - вырашаць толькі вам. Мы ж, у сваю чаргу, хочам пазнаёміць вас з рэцэптам прыгатавання выдатнага дэсерту як для сяброўскай вечарынкі, так і для дзіцячага свята. Блінцы з шакаладам і бананам - такую страву, бясспрэчна, спадабаецца ўсім гасцям і запомніцца надоўга. І будзьце ўпэўненыя, што рэцэптам іх прыгатавання прыйдзецца дзяліцца не з адным чалавекам.

Такім чынам, блінцы з шакаладам і бананам. Каларыйнасць гэтай стравы складае 30 ккал. Гэта азначае, на жаль, што ласавацца ім занадта часта недапушчальна для прыгожай фігуры. Але зрэдку можна папесціць сябе гэтым шэдэўрам кулінарыі.

Для падрыхтоўкі блінцоў з шакаладам і бананам вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты.

Інгрэдыенты для тэсту: 100 грамаў мукі, 300-350 мл малака, 1 сталовая лыжка какава-парашка, яйка і крыху алею.

Інгрэдыенты для начыння: 3-4 банана сярэдніх памераў, 5-6 сталовых лыжак апельсінавага соку, адна цэдра памяранца і парачка сталовых лыжак апельсінавага (бананавага) лікёру.

Інгрэдыенты для шакаладнага падліўкі: адна сталовая лыжка какава-парашка, 40-50 грамаў горкага шакаладу, 2-3 сталовых лыжак малака, 2 гарбатных лыжачкі крухмалу, 15 грамаў сметанковага масла, 175 грамаў светлай патакі і ¼ чайнай лыжкі ванільнага экстракта.

Блінцы з шакаладам і бананам: спосаб падрыхтоўкі

Пачынаецца працэс падрыхтоўкі блінцоў з чысткі і нарэзкі бананаў для начыння. Затым парэзаныя бананы адпраўляюцца ў ёмістасць разам з лікёрам, апельсінавым сокам і цэдрай. Варта забыцца пра іх на некаторы час.

Далей неабходна змешваецца ў місачцы крухмал з какава-парашком і малаком. Горкі шакалад трэба разламаць і адправіць у рондаль з алеем і светлай патакай, дзе ўсе разам падаграваць на павольным агні да тых часоў, пакуль яны добра ня расплавяцца і ня зьмяшаюцца. Затым, няспынна памешваючы, даводзіцца гэтая маса да кіпення. Кіпяціць яе ня больш за адну хвіліну, далей зняць з агню і не забыцца дадаць ванільны экстракт.

Наступны крок - падрыхтоўка тэсту для бліноў. Муку і какава-парашок трэба просеять у міску, а ў зробленае ўнутры паглыбленне дадаць алей і яйка. У атрыманую сумесь паступова даліваць малако і пастаянна памешваць, каб не дапусціць з'яўлення камячкоў.

Гатовае цеста наліваць чарпаком у распаленую патэльню з тоўстым дном, раўнамерна размяркоўваць яго па паверхні патэльні і абсмажваць з двух бакоў на сярэднім агні. Выпечаныя бліны старацца захаваць цёплымі.

І, нарэшце-то, апошнія штрыхі. Шакаладны соус варта разагрэць непасрэдна перад падачай на стол. Бліны неабходна запоўніць здробненымі бананамі, згарнуць іх трохвугольнікам або скласці напалову і, натуральна, паліць шакаладным соусам. Блінцы з шакаладам і бананам гатовыя. Смела частуйцеся і частуйце сваіх гасцей!

Існуюць і больш простыя споосбы падрыхтоўкі такога стравы. Рэцэпты "Блінцы з бананам" з іх ліку. Падрыхтоўка такіх бліноў практычна адпавядае вышэйапісаным рэцэпце, як толькі тыя падача на стол адрозніваецца. Блінцы з бананам ня трэба паліваць шакаладным соусам, проста варта пасыпаць зверху цукрам і запекчы ў духоўцы. Яны атрымліваюцца не менш смачнымі і пяшчотнымі.

Пры жаданні такія далікатныя блінцы можна паліць йогуртовым падліўкай і пасыпаць ваніллю або цукровай пудрай. Гэта крыху ўпрыгожыць страву, а таксама надасць яму дадатковы своеасаблівы прысмак.

Прыемнага апетыту!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.