Горкі шакалад. бездакорнае ласунак

Дрэва какава па вераванні старажытных індзейцаў прынёс людзям Бог. Прамень ранішняй зоркі дазволіў яму спусціцца на зямлю. Менавіта Бог навучыў людзей збіраць, апрацоўваць, смажыць плады дрэва і рыхтаваць з бабоў найсмачны напой з незабыўным водарам. Некалькі стагоддзяў спатрэбілася напою з арыгінальнай тонкай горыччу для трансфармацыі ў самае папулярнае ласунак ва ўсім свеце - шакалад.

Калі горкі шакалад заваяваў сваім густам яшчэ старажытныя плямёны індзейцаў, ды і сёння яго густ шматлікім даспадобы, то няхітра, што навукоўцы пачалі цікавіцца карысцю дадзенага прадукту. Горкі шакалад апынуўся неверагодна карысным для чалавечага арганізма.

Какава бабы ўтрымліваюць вялікую колькасць магнію, які выдатна ўплывае на паляпшэнне памяці. Шакалад наогул даволі моцна стымулюе дзейнасць мозгу чалавека, дапамагае справіцца са стрэсам і павышае імунітэт. Дзіўна, але справіцца з прастудай горкі шакалад дапамагае лепш любога цытрыны.

Карысць шакаладу вядомая даволі даўно і спіс дабратворным якасцяў папаўняецца з кожным даследаваннем. Рэкамендуецца ўносіць горкі шакалад у штодзённы рацыён харчавання. Такі дэсерт выдатна абараняе ад сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Уся справа ў тым, што ў склад шакаладу уваходзяць рэчывы, якія адносяцца да групы флавонидов. Яны спрыяюць нармалізацыі функцыі трамбацытаў, прадухіляючы іх зліпанне, і не дазваляюць утварацца тромбы ў сасудах мозгу і сэрца. Спецыялісты сцвярджаюць, што дзякуючы гэтаму, ўжыванне горкага шакаладу здольна выратаваць многіх людзей ад інсульту і інфаркту.

Шакалад з'яўляецца выдатным сродкам для барацьбы з карыесам. Справа ў тым, што тианины, якія ўтрымлівае гэты прадукт, дзякуючы сваім антыбактэрыйным уласцівасцям прадухіляюць адукацыю зубнога налёту. А за кошт таго, што шакалад багаты фторам, фосфарам і кальцыем ён здольны падтрымліваць зубы ў добрым стане. Насуперак памылцы, кафеіну ў шакаладзе неверагодна мала. Ён не здольны рэзка павышаць артэрыяльны ціск, а гэта значыць, што нават гіпертонікі спакойна могуць сабе дазволіць з'есці 3-4 кавалачка.

Дзякуючы стэарынавай кіслаце шакалад дапамагае ачысціць крывяносныя пасудзіны. Таксама ў складзе прысмакі ёсць фенолы, якія прадухіляюць звужэнне сасудаў, абараняюць і ўмацоўваюць крывяносную сістэму. Кажуць, што дзеянне шакаладу на сардэчна-сасудзістую сістэму падобна келіху чырвонага віна. Толькі аказваецца, што плітка шакаладу нават больш карысна. З добрых якасцяў варта адзначыць, што шакалад не падвышае ў крыві ўзровень халестэрыну. Алей какавы не ўтрымлівае тлушчаў жывёльнага паходжання, такім чынам «дрэннага» халестэрыну ў ім няма. Гэта прадухіляе ўзнікненне атлусцення. Да таго ж горкі шакалад, каларыйнасць якога малая, даволі пажыўны, і яго можна ўжываць нават падчас строгай дыеты.

Вярнуўшыся да захворванняў, варта адзначыць, што шакалад лепшыя за многіх лекавых сродкаў ад прастуды дапамагае справіцца з кашлем і ад болю ў горле. Кавалачкі шакаладу трэба павольна рассмоктвае ў роце. Тады эфект гарантаваны.

Жанчыны адзначаюць, што горкі шакалад значна палягчае болю на працягу менструальнага цыклу, ды і наогул здольны вельмі хутка падняць настрой у не самыя прыемныя моманты жыцця. Да таго ж ён дапамагае схуднець. І праўда, горкі шакалад (каларыйнасць 520 ккал), а дакладней дыета пры якой яго ўжыванне не абмяжоўваецца, спрыяе пахуданню. Дарэчы, такі папулярны прадукт, як «халва ў шакаладзе», каларыйнасць якога складае звычайнаму шакаладу, насуперак шматлікім сцвярджэннях не прыводзіць да з'яўлення лішняга вагі. Натуральна, мы гаворым пра ўжыванне яго ў разумных межах. Кажучы аб энергетычнай каштоўнасці, можаце параўнаць самі: горкі шакалад - каларыйнасць у сярэднім 520 ккал, халва ў шакаладзе - каларыйнасць 500 ккал. Другі прадукт нават лягчэй, а пажыўнасць нашмат вышэй.

Аб карысным дзеянні шакаладу можна казаць бясконца доўга. Нездарма гэты прадукт заваяваў ўвесь свет і знаёмы кожнаму. Памятаеце адно - усе карысна ў меру. Ешце шакалад з задавальненнем і дзяліцеся з іншымі добрым настроем, якое утойваюць цёмна-карычневыя плітачкай салодкага дэсерту.