ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Кісель - карысць, правераная часам

Кісель - гэта не проста смачны дэсерт, але і выдатнае сродак для паляпшэння працы страўніка. Яго глейкая ахінальныя структура забяспечвае абарону ад разнастайных раздражненняў. Выпіты кісель мякка ўздзейнічае на запалёныя сценкі страўніка і прыносіць палёгку пры гастрыце або язве. Для здаровага арганізма гэта выдатная прафілактыка падобных захворванняў.

Адчувальная перавага кісяля складаецца ў яго здольнасці перашкаджаць такому распаўсюджанаму ў сучасных гарадах хваробе як дысбактэрыёз. Людзям з падвышаным значэннем кіслотнасці страўнікавага соку асабліва рэкамендуецца ўжываць кісель. Карысць гэтага напою даўно вядомая рускаму народу і прызнана многімі дыетолагамі.

Аднак не толькі ў Расіі ўшаноўваюць кісялі. Іх п'юць жыхары многіх краін, прычым у некаторых рэгіёнах ёсць свае традыцыйныя рэцэпты. У заходняй Еўропе любяць салодкія кісялі з ягад і садавіны, у Скандынавіі - кіслявы з рабарбара, у паўночных рэгіёнах - прыгатаваныя з марошка.

У продажы можна сустрэць самыя разнастайныя кісялі, але ўсё ж самым карысным будзе той, які прыгатаваны самастойна. Ёсць маса спосабаў атрымання гэтага напою з самых розных ягад і садавіны. Але найбольш каштоўным з'яўляецца аўсяны кісель, карысць якога праверана не адным пакаленнем. Гэта эфектыўнае иммуноповышающее сродак і своеасаблівы прыродны біястымулятары, запавольвае працэс старэння. Да таго ж гэты напой стабілізуе дзейнасць страўніка і кішачніка. Усе рознабаковыя ўласцівасці аўса захоўвае і прыгатаваны на яго аснове кісель. Карысць ад яго ўжывання праяўляецца ў паляпшэнні стану ўнутраных органаў і прыкметна адбіваецца на знешнасці і настроі.

Авёс шырока ўжываецца ў касметалогіі - яго дадаюць у скрабы, крэмы, ласьёны і некаторыя іншыя сродкі. У складзе многіх масак для асобы, якія вырабляюцца ў хатніх умовах, таксама нярэдка прысутнічае аўсяны кісель. Карысць гэтага інгрэдыента выяўляецца ў яго супрацьзапаленчага, змякчае і танізавальнае дзеянне.

Кожная разнавіднасць кісяля валодае не толькі непаўторным густам, але і па-свойму ўплывае на здароўе. Журавінавы кісель - эфектыўны сродак супраць разнастайных прастудных захворванняў, чарнічны паляпшае зрок і станоўча ўплывае на страўнік, яблычны - эфектыўная прафілактыка гіпавітамінозу і анеміі. Усе разнавіднасці кісяля спрыяюць нармалізацыі стрававання.

Для таго, каб гэты напой сапраўды быў на карысць, рыхтаваць яго трэба з тых інгрэдыентаў, якія ня проціпаказаныя арганізму. Калі лекары рэкамендуюць адмовіцца ад цытрусавых, вінаграда або любых іншых садавіны, натуральна, што і кісель на іх аснове рыхтаваць не варта, як бы апетытна ні выглядаў рэцэпт. Менавіта ў такіх выпадках кажуць, што кісель - карысць і шкоду адначасова. Калі ж не грэбаваць рэкамендацыямі спецыялістаў і рыхтаваць гэты напой з бяспечных кампанентаў, ён прыемна разнастаіць паўсядзённае меню і забяспечыць арганізм цэлым наборам каштоўных рэчываў.

Кісель багаты амінакіслотамі, вітамінамі і калорыямі, таму можа стаць паўнавартаснай заменай аднаго з прыёмаў ежы, напрыклад, сняданку. У ім утрымліваецца раслінная клятчатка, станоўча ўздзейнічае на працу страўніка. Пасля такога дэсерту ствараецца прыемнае адчуванне лёгкасці. Хоць злоўжываць кісялём таксама непажадана, паколькі прысутныя ў ім крухмал і вугляводы могуць спрыяць назапашвання вагі. Цалкам бясшкодным для ўсіх лічыцца толькі аўсяны кісель, карысць якога бясспрэчная і ня азмрочана ніякай негатыўнай інфармацыяй.

Не варта захапляцца Кісель хуткага прыгатавання, якія ў асартыменце прысутнічаюць на прылаўках. Трэба памятаць, што, нягледзячы на ўсе павабныя надпісы на пярэстых ўпакоўках самым карысным будзе толькі напой, прыгатаваны самастойна. Ён абавязкова прынясе здароўе і стане адным з любімых ласункаў хатняй кухні.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.