Куркума: карысныя ўласцівасці

Куркума, карысныя ўласцівасці якой, будуць разгледжаны ў дадзеным артыкуле, з'яўляецца вельмі карысным лекавых раслінай, аднак, яе нярэдка выкарыстоўваюць у якасці рэзкай затаўкі, а таксама фарбавальніка. Дадзенае расліна здольна прадухіліць з'яўленне цукровага дыябету, а таксама атлусценне. Са старажытных часоў да дайшло нас мноства рэцэптаў з куркумы, якія здольныя дапамагчы ў самых розных жыццёвых сітуацыях, аднак, некаторыя яе карысныя ўласцівасці былі адкрыты не так ужо і даўно.

Што яна сабой уяўляе

Расце яна ў краінах з кліматам субтрапічным. Лягчэй за ўсё яе знайсці на вышыні, якая роўная двум тысячам метраў над узроўнем мора. Куркума, карысныя ўласцівасці якой мы разглядаем, з'яўляецца раслінай шматгадовым, належыць яна да сямейства імбірных, у вышыню можа дасягаць двух метраў, а лісце яе растуць прама з карэнішча і маюць авальную форму. Вострыя прыправы вырабляюць толькі з клубняў-каранёў (лепшы прадукт атрымліваецца не з каранёў цэнтральных, а з бакавых).

Для таго каб вырабіць вострыя прыправы, корань трэба зварыць, ачысціць, высушыць, а затым здрабніць. Найбольш вядомыя наступныя віды куркумы:

- куркума цедоария;

- куркума круглая;

- куркума духмяная.

Да асноўных яе пастаўшчыкам можна аднесці Індыю, Бангладэш, Інданэзію, а таксама Кітай. На сённяшні дзень дадзенае расліна вядома ва ўсім свеце, а многія людзі лічаць яго неверагодна карысным. Фарбавальнікі з яе выкарыстоўваюць пры вырабе некаторых відаў сыру, масла, выпечкі і шмат чаго іншага. Ўласцівасці куркумы шматлікія і да іх цалкам можна аднесці тое, што захоўвацца яна можа вельмі доўга без страты густу і водару. Гэта дазваляе экспартаваць яе куды заўгодна.

Лячэбныя ўласцівасці куркумы

У лячэбных мэтах яе выкарыстоўваюць нярэдка. Індусы давалі яе хворым яшчэ ў старажытнасці, а вось сучасныя навукоўцы пацвердзілі тое, што яна з'яўляецца раслінай лекавых зусім нядаўна. Яе часта выкарыстоўваюць для ліквідацыі глыбокіх стрэмак: для гэтага трэба прыгатаваць спецыяльную сумесь з яе самой, пшанічнай мукі, солі і касторового алею.

Ад укусаў кляшчоў і іншых насякомых таксама можа дапамагчы куркума. Карысныя ўласцівасці яе вельмі спатрэбяцца і тым, хто пакутуе ад праблем з страўнікава-кішачны тракт, а асабліва ад праблем з гастрытам. Яе выкарыстоўваюць для лячэння сардэчна-сасудзістай сістэмы, нырак печані і нават для ліквідацыі вугроў. Лічыцца, што яна запавольвае развіццё рака скуры.

Куркума забівае мікробы, спрыяе гаенню ран, нармалізуе страваванне, расшчапляе тлушчы. Наогул жа яе часцяком выкарыстоўваюць не толькі тыя людзі, якія сядзяць на дыетах, але і тыя, каму ўрачы паставілі такі дыягназ, як атлусценне.

Куркума: карысныя ўласцівасці расліны, запатрабаваныя ў касметалогіі

Куркуму нярэдка можна знайсці ў складзе розных касметычных сродкаў, якія патрэбныя для таго, каб зрабіць скуру асобы (і не толькі) максімальна прыгожай і прывабнай. Крэму, якія ўтрымліваюць яе, могуць быць дастаткова дарагімі.

Яе карысныя ўласцівасці, якія запатрабаваны ў касметалогіі

- прыгатаваны з яе парашок дазваляе загаіць ўдары і раны максімальна бяспечна, хутка і эфектыўна;

- у ёй змяшчаецца мноства антыаксідантаў, якія з'яўляюцца магутным зброяй у барацьбе са старэннем;

- яе можна выкарыстоўваць для лячэння апёкаў;

- кампрэсы з дадзенай прыправай могуць дапамагчы пазбавіцца ад расцяжак на жываце, якія ўзніклі ў выніку цяжарнасці;

- у спалучэнні з малаком яна становіцца выдатным ўвільгатняльнікоў;

- таксама разам з малаком яе можна выкарыстоўваць і для таго, каб прадухіліць рост валасоў на твары;

- яе выкарыстоўваюць для лячэння псарыязу, сыпу, экзэмы і шмат чаго яшчэ.

Таксама нельга не адзначыць той факт, што рэгулярнае ўжыванне яе разам з ежай дапамагае падняць тонус, а таксама зрабіць вочы бліскучымі, а скуру яркай.