Ежа і напоіСаветы па падрыхтоўцы

Колькі трэба варыць крэветкі? Гэта трэба ведаць!

Кожная жанчына імкнецца парадаваць сваіх любімых смачнымі вытанчанымі стравамі. Для многіх сем'яў морапрадукты - гэта святочная ежа, таму часцяком гаспадыні сутыкаюцца з праблемай: колькі трэба варыць крэветкі?

Калі ваш мужчына не мае магчымасці налавіць крэветак, то проста набудзьце іх у краме. У продажы даступныя крэветкі ў любым выглядзе: замарожаныя, астуджаным, вараныя, гатовыя да ўжывання і кансерваваныя. Больш за ўсё захоўваюць свае карысныя пажыўныя рэчывы свежазамарожаныя морапрадукты.

Калі вы не ведаеце, колькі трэба варыць крэветкі, то арыентуйцеся па панцыру прадукту. Як кажуць дасведчаныя рыбаловы, крэветка павінна стаць далікатна-ружовага насычанага колеру, што сведчыць пра яе гатоўнасці.

Колькі варыць неачышчаных крэветкі

Пастаўце рондаль на агонь і закіпяціць ваду. Вада павінна цалкам пакрываць крэветкі і яны павінны плаваць у ёй (прыблізнае суадносіны - 1: 2). Дадайце соль па гусце, кроп, лаўровы ліст, гваздзіку і перац-гарошак. Можна таксама дадаць цвічку і лустачку цытрыны. Замарожаныя крэветкі неабходна прамыць пад праточнай вадой, пажадана цёплай, каб яны адтала і вы змаглі прыбраць лёд.

Усыпце крэветкі і заўважце час. З моманту закіпання вады з морапрадуктаў да іх гатоўнасці павінна прайсці 8-10 мін. У залежнасці ад памеру час можа некалькі вагацца, плюс-мінус пару хвілін. Мяса павінна атрымацца мяккае, пяшчотнае і «раставаць ў роце». Перавараныя крэветкі на смак будуць як гумовыя - цягучымі. Мяса гэтага морапрадукты - гэта чысты бялок, таму ён варыцца досыць хутка, як бялок яйка.

Колькі варыць сырыя крэветкі

Адказваючы на гэтае пытанне, варта заўважыць, што няма асаблівай розніцы паміж часам прыгатавання неачышчаных і вычышчаных крэветак. Закіпяціць ваду, дадайце спецыі, соль па гусце і ўсыпце сырыя крэветкі. Ужо праз 10 хвілін вы зможаце атрымліваць асалоду ад гатовым марскім прадуктам.

Калі вы набылі ў супермаркеце крэветкі ружовага колеру, то гэта гаворыць пра тое, што яны ўжо варыліся і былі замарожаныя. Іх спосаб і час падрыхтоўкі адрозніваецца ад папярэдніх метадаў.

Колькі трэба варыць крэветкі ружовага колеру

Вытворцы паспрабавалі палегчыць працу гаспадынь і прапануюць набыць ужо гатовы, отваренный і замарожаных морапрадуктаў. Па сваіх смакавых якасцях такія крэветкі трохі саступаюць свежазамарожаныя, так як, отваренные ў другі раз, яны губляюць некаторыя карысныя вітаміны.

Прамытыя ружовыя крэветкі ўсыпце ў кіпячую падсоленую са спецыямі ваду. Некрупные крэветкі варацца 1-2 мін., Вялікія - 2-3 хвіліны. Адкіньце іх на друшляк і дайце час сцячы рэштках вады.

Для падачы на стол можна заправіць крэветкі разведзеным цытрынавым сокам (1/2 цытрыны) і 25 г расліннага або аліўкавага алею. Акуратна змяшайце - і можаце падаваць на страве да стала. Можна таксама прыгатаваць разнастайныя салаты, закускі, прыправы.

Цяпер вы ведаеце, колькі трэба варыць крэветкі, і зможаце з задавальненнем парадаваць сваю сям'ю вытанчанымі стравамі з морапрадуктаў.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.