Кетчуп "Хайнц": склад, карысць і шкоду

У нашы дні словы «кетчуп» і «Хайнц» ужо не ўспрымаюцца асобна адзін ад аднаго. Яны даўно сталі адзіным цэлым і для многіх людзей у розных краінах з'яўляюцца ўвасабленнем словы «соус». Таму кетчуп «Хайнц» па праву можна лічыць сусветным брэндам.

Гісторыя прадукту

У далёкім дзевятнаццатым стагоддзі амерыканцы нават не ведалі пра існаванне таматнага падліўкі. Праўда, у Кітаі ў той час была падобная заправа, якая насіла досыць дзіўная назва «кі-сиап». Менавіта гэты кулінарны вынаходства і запрыкмеціў Хенры Хайнц. Ён крыху ўдасканаліў рэцэптуру і назваў сваё вынаходніцтва кетчупам. Прадукт прыйшоўся да спадобы, і неўзабаве кетчуп «Хайнц» стаў звыклым інгрэдыентам практычна ў кожнай сям'і. Людзі з задавальненнем дадавалі духмяны соус да самых розных страў. Заправа набыла велізарную папулярнасць. Але заснавальнік кампаніі не збіраўся абмяжоўвацца рамкамі адной краіны і ў канцы 19 стагоддзя распачаў спробу пастаўкі сваёй прадукцыі за мяжу. Першая партыя, адпраўленая ў Вялікабрытанію, зрабіла сапраўдны фурор. Кампанія Генры стала галоўным пастаўшчыком прыправаў для каралеўскага двара. Неўзабаве кетчуп «Хайнц» набыў сусветную папулярнасць. Філіялы гэтай фірмы адкрыліся па многіх еўрапейскіх краінах.

разнастайнасць выбару

Вялікі попыт на прадукцыю фірмы Heinz шмат у чым тлумачыцца тым, што вытворца не хаваў свой тавар ад вачэй пакупніка. Генры Хайнц быў адным з першых, хто стаў выкарыстоўваць для фасоўкі празрыстую тару. Задумка была ў тым, каб паказаць чалавеку тавар тварам і даць магчымасць пераканацца ў яго якасці. І гэты прыём спрацаваў. Людзі з задавальненнем раскуплялі кетчуп, будучы абсалютна упэўненымі ў сваім выбары. Між тым кампанія, імкнучыся максімальна заваяваць рынак, пашырала свой асартымент. У продажы з'явіўся кетчуп «Хайнц» на любы густ: таматавы, востры, суперострый, піца, мексіканскі і чесночный.

Разнастайнасць дасягаецца за кошт ўнясення асаблівых натуральных спецый, якія дазваляюць максімальна пашырыць дыяпазон прымянення прадукта. Яго ядуць з мясам, рыбай, гароднінай, а таксама макароннымі і мучнымі вырабамі. У цяперашні час гэтую унікальную заправу закупляюць гандлёвыя прадстаўнікі з 140 краін. Усе яны тлумачаць свой выбар відавочным перавагай знакамітага кетчупа перад падобнымі прадуктамі іншых фірмаў.

Што ў кетчупа ўнутры

Набываючы харчовыя тавары, пакупнікі ў першую чаргу звяртаюць увагу на іх склад. Ён лепш усякай рэкламы можа расказаць пра прадукт. Збіраецеся купіць кетчуп «Хайнц»? Склад можна прачытаць на этыкетцы. Сярод асноўных кампанентаў там значацца вада, соль, паста таматная, воцат, цукар і прыправы. Такі набор прадуктаў з'яўляецца стандартным для любога таматнага падліўкі.

Разнастайнасць відаў дасягаецца зменай ўносяцца прыправаў. Адметнай асаблівасцю гэтага кетчупа служыць тое, што ў яго рэцэптуру ўваходзяць толькі натуральныя інгрэдыенты. Нават ярка-чырвоны колер прадукту дасягаецца выключна за кошт таматаў без выкарыстання сінтэтычных фарбавальнікаў. А адмысловая густая кансістэнцыя з'яўляецца вынікам вакуумнага уваривания кампанентаў. У адрозненне ад прадуктаў іншых гандлёвых марак знакаміты кетчуп не ўтрымлівае кансервантаў. Але гэта не перашкаджае яму выдатна захоўвацца на працягу дванаццаці месяцаў. Купляючы ў крамах кетчуп «Хайнц», склад якога вам цяпер вядомы, глядзіце абавязкова і дату вырабу.

меркаванні пакупнікоў

Многія людзі пасля працяглых роздумаў ўсё ж выбіраюць для сябе кетчуп «Хайнц». Водгукі пакупнікоў, ужо якія паспрабавалі цуд-прадукт, пры гэтым адыгрываюць вялікую ролю. Менавіта меркаванне іншых часам дапамагае прыняць тое ці іншае рашэнне. Як вядома, чалавек па сваёй прыродзе звычайна схіляецца да большасці. А асноўная маса спажыўцоў пацвярджае бясспрэчнае якасць прапанаванага прадукту. Акрамя таго, ёсць яшчэ адна група людзей, якія з задавальненнем ўжываюць у ежу кетчуп «Хайнц». Водгукі гэтых грамадзян нельга не ўлічваць. Усе ведаюць, што кампанія Heinz вырабляе вельмі шмат харчовай прадукцыі для дзяцей. У прыватнасці, таматавы соус «Ням-ням» створаны менавіта для іх. Сам па сабе гэты факт ужо шмат кажа аб якасці. Бо ва ўсім свеце менавіта таварах для самых маленькіх надаецца вялікая ўвага. У складзе не павінна ні ў якім разе утрымлівацца ніякіх хімікатаў. Адсутнасць кансервантаў у падліўках кампаніі "Хайнц" цалкам пацвярджаецца як вытворцам, так і шматлікімі спажыўцамі. Бацькі могуць смела ўключаць у рацыён сваіх дзяцей сусветна вядомы кетчуп і не баяцца пры гэтым за іх здароўе.

Водары сонечнай Італіі

Знакамітая карпарацыя па вытворчасці соусаў не абмінула сваёй увагай краіну, дзе гэты прадукт абавязкова павінен знаходзіцца на стале. Бо ні адзін які паважае сябе італьянец не будзе есці спагеці або рыхтаваць піцу без кетчупа. Улічваючы нацыянальныя асаблівасці і смакавыя прыхільнасці жыхароў гэтага рэгіёну, быў распрацаваны спецыяльны кетчуп «Хайнц» - "Італьянская". У склад гэтага падліўкі ўваходзяць асаблівыя італьянскія травы і спецыі. Акрамя таго, у рэцэптуры ўтрымліваюцца таксама аліўкі, салера і кайенского перац. Такое спалучэнне кампанентаў як нельга лепш падыходзіць для большасці страў італьянскай кухні. Выпускаецца такой кетчуп ў сучаснай мяккай ўпакоўцы (350 грамаў). Некаторыя лічаць гэты соус залішне кіслым, але большасць з задавальненнем выкарыстоўвае яго для падрыхтоўкі знакамітага Болоньезе для духмянай лазаньі, пасты або спагецці. Густы італьянцаў даволі спецыфічныя, але ні для каго не сакрэт, што ў кожнага народа ёсць свае прыярытэты і перавагі.

небяспечныя дабаўкі

Ва ўсім свеце ў цяперашні час ідзе барацьба з прадуктамі, якія ўтрымліваюць у сваім складзе арганізмы, мадыфікаваныя генетычна (ГМА). Меркаванне вучоных у гэтым пытанні неадназначна. Адны выступаюць за выкарыстанне такіх арганізмаў, якія дазваляюць мэтанакіравана змяняць прадукты ў адпаведнасці з тымі ці іншымі патрэбамі. Іншыя катэгарычна супраць такіх эксперыментаў, бо да гэтага часу дасканала не вывучанае іх уплыў на самога чалавека. Частка спецыялістаў сыходзіцца ў меркаванні, што ГМА могуць выклікаць рознага роду алергічныя рэакцыі, негатыўна ўплываць на абмен рэчываў і прыгнятальна дзейнічаць на імунную сістэму ў цэлым. Таму ўжыванне такіх дабавак большасць вытворцаў лічаць для сябе немэтазгодным. Па такім жа прынцыпе вырабляецца і кетчуп «Хайнц». ГМА ў ім цалкам адсутнічаюць. Больш за тое, кампанія ўзяла на сябе абавязацельства ні ў адным з відаў сваёй прадукцыі не выкарыстоўваць небяспечную і не да канца вывучаную дадатак.

Энергетычная каштоўнасць прадукту

Кажучы пра каштоўнасць любога прадукту, звычайна маюць на ўвазе яго хімічны склад, які характарызуецца колькасцю тлушчаў, бялкоў і вугляводаў. Акрамя гэтага, існуе такі паказчык, як каларыйнасць. Ён паказвае на тое, колькі калорый утвараецца ў арганізме чалавека пры паглынанні таго ці іншага прадукту. Усе гэтыя велічыні ўзаемазвязаны і павінны ўлічвацца пры распрацоўцы сутачнага рацыёну харчавання. У якасці дадатковай інфармацыі пералічаныя паказчыкі абавязкова паказваюцца на этыкетках і гандлёвых ярлыках.

Не з'яўляецца выключэннем у гэтым і кетчуп «Хайнц». Каларыйнасць яго досыць нізкая. У 100 грамах прадукта ўтрымліваецца ня больш за 96 кілакалорый, у залежнасці ад выгляду і наймення. Гэта складае крыху больш за пяць адсоткаў ад агульнай сутачнай патрэбы. Такі нізкі паказчык дазваляе выкарыстоўваць у ежу кетчуп нават тым, хто вымушаны абмяжоўваць сябе ў харчаванні з-за лішняга вагі. Адмова ад гэтага падліўкі падчас дыеты можна растлумачыць толькі тым, што духмяны прадукт спрыяе павелічэнню апетыту, чым абцяжарвае скарачэнне аб'ёму спажыванай ежы.

нябачная пагроза

Кажучы аб карысці, не варта забываць і пра тое, што любы прадукт здольны нанесці арганізму чалавека шкоду. У залежнасці ад складу і тэхналогіі падрыхтоўкі ён можа быць больш ці менш адчувальным. Акрамя таго, вялікую ролю гуляе і стан самога арганізма.

Узяць, да прыкладу, кетчуп «Хайнц». Шкоду яго ўжыванне можа нанесці толькі пэўнай групе асоб:

1. Людзям, якія пакутуюць ад падвышанай кіслотнасці, а таксама тым, у каго маюцца сур'ёзныя засмучэнні страўніка ці кішэчніка. Гэта абумоўлена наяўнасцю ў рэцэптуры розных кіслот.

2. Маленькім дзецям, а таксама цяжарным жанчынам і якія кормяць маці, якім непажадана выкарыстоўваць у ежу прадукты з вялікай колькасцю спецый.

Для астатніх гэты кетчуп абсалютна бясшкодны. Дадатковую гарантыю ў гэтым дае палітыка кіраўніцтва кампаніі адносна адмовы ад выкарыстання сінтэтычных загушчальнікаў, кансервантаў і араматызатараў.