Ежа і напоіЧай

Зялёны чай: шкода ці карысць?

У славянскай культуры чай займае такое ж бачнае месца, як бліны або варэнікі. Хоць гэта і імпартаваны прадукт, якія прывозяцца з Шры-Ланкі, з Кітая, Індыі ці Японіі, усё ж ён настолькі ўкараніўся ў нас, што практычна ў кожнай хаце яго п'юць кожны дзень. Зялёны чай у нашых краях з'явіўся пазней, чым чорны, але, тым не менш, ужо знайшоў сваіх знатакоў і нават фанатаў.

Многія да гэтага часу не могуць вызначыцца, які ўплыў аказвае на чалавечы арганізм зялёны чай - шкоду ён прыносіць ці карысць? Некаторыя лекары сцвярджаюць, што ён - гэта проста-такі эліксір здароўя. Большасць "адвакатаў" гэтага танізавальнага напою - навукоўцы з Японіі, дзе гэты тып чаю, уласна і вырошчваецца. Яны прыводзяць свае аргументы.

Так, у японскім Цэнтры вывучэння ракавых хвароб на працягу 10 ці больш гадоў абследавалі каля дзясятка тысяч чалавек, і прыйшлі да ашаламляльнага высновы. Аказваецца, што працягласць жыцця тых, хто выпіваў ад паўтузіна да тузіна маленькіх японскіх кубкаў (а не рускіх кружак!) У дзень, прыблізна гадоў на 6 перавышала даўжыню жыццёвага шляху тых, хто не любіў зялёны чай, і трох кубкаў у дзень яму было досыць . Больш за тое, высветлілася, што знатакі цудадзейнага настою на 25% радзей пакутуюць ад разнастайных відаў ракавых захворванняў, паколькі рэчывы, якія ў ім утрымліваюцца, дабратворна ўплываюць на пухліну, і не даюць ёй расці.

Акрамя таго, гэты чай паскарае расшчапленне тлушчаў і халестэрыну, танізуе сардэчную цягліцу, зніжае ціск, дабратворна дзейнічае на печань. Многія японцы замест зубной пасты ўжываюць кашыцу з зялёнага гарбаты, а каб справіцца з млоснасцю падчас марской хваробы або падчас цяжарнасці, жуюць сухое лісце чайнага куста. Мы бачым, як карысны зялёны чай. Шкоду ад яго адбываецца, калі ім злоўжываць. Тут важна правіла "залатой сярэдзіны»: не шмат і не мала.

Вядома, можна сказаць, што тыя, хто п'е шмат гарбаты, любімага японцамі, таксама пакутуюць ад розных захворванняў, як і тыя, хто аддае перавагу іншыя гатункі гарбаты або кавы. Але правамерна Ці можна ў такім выпадку задавацца пытаннем: ці шкодны зялёны чай? Гэты напой мае ўласцівасць паніжаць ціск, таму ён аднолькава карысны гіпертонікам і шкодны для гіпатонікаў. У складзе яго ўтрымліваюцца вітаміны Да, РР, С1, В1 і В2, а таксама медзь, цынк, калій і ёд, што кажа аб тым, наколькі карысны зялёны чай. Шкоду арганізму прыносяць змяшчаюцца ў гэтым выглядзе гарбаты пурины, спрыяльныя адукацыі атрутнай мачавіны. Гэта можа прывесці да парушэння абмену рэчываў. Адклад соляў можа прывесці да развіцця падагры, рэўматызму і разнастайных артрытаў.

Калі прааналізаваць склад напою падрабязней, то мы ўбачым, што ў ім утрымліваецца нямала узбуджальных рэчываў. Кафеіну, між іншым, у яго складзе больш, чым у самім кавы. Гэта рэчыва аказвае падбадзёрлівы эфект, таму лепш за ўсё гэты гатунак гарбаты піць па раніцах. Але вядомыя таксама падступныя ўласцівасці кафеіну - арганізм да яго прывыкае і з часам патрабуе ўсё большай і большай дозы. Зялёны чай шкодны тым, хто пакутуе бессанню, нервовымі захворваннямі, падвышанай раздражняльнасцю. Акрамя таго, ад яго варта адмовіцца гіпатонікам, людзям з хранічнымі захворваннямі нырак, якія пакутуюць артрозу, падаграй і рэўматызмам.

Акрамя таго, трэба навучыцца правільна заварваць зялёны чай. Шкоду ад няправільнай запаркі і няслушнага спажывання можа перавысіць карысць ад гэтага напою. Так, зялёныя чаінкі заварваюць у 2 разы даўжэй, чым іх чорны аналаг. Трэба заварваць чаінкі не стромкім кіпенем, паколькі так знішчаюцца густ і большасць карысных рэчываў, а гарачай вадой (каля 70-80 С). Рабіць гэта трэба ў тры прыёмы: на траціну аб'ёму імбрычак (з разліку, каб палова чайнай лыжкі чаінак адпавядала шклянцы вады); праз дзве хвіліны заліць заварочный чайнік напалову, а яшчэ праз пару хвілін - на 3 чвэрці. Спустошыўшы яго напалову, можна даліць ў яго кіпень даверху. Зялёны чай несумяшчальны з цукрам і, тым больш, з малаком. Калі вы прывыклі піць салодкі чай, піце яго з мёдам.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.