Дыня: каларыйнасць на 100 грам. Карысць і шкоду дыні

Каларыйнасць дыні для тых, хто прытрымліваецца строгай дыеты і займаецца падлікам калорый, - гэта, бясспрэчна, важны аспект. А ўжо ўлічваючы тое, што здавольвацца яе густам жыхарам нашай краіны выпадае вельмі кароткі прамежак часу - і пагатоў.

царыца дыня

Карысць і шкоду, каларыйнасць і сакрэты ўжывання гэтага прывабнага прадукту апісваюцца далей.

Задаваліся Ці вы пытаннем аб тым, з-за чаго гэтая цудоўная ягада з'яўляецца ганаровым таварышам у стройнеющих шэрагах? Яна валодае хвацкімі дыетычнымі якасцямі і карыснымі ўласцівасцямі, якімі можа пахваліцца далёка не кожны прадукт.

Каларыйнасць 100 грам свежай дыні - усяго 30-39 ккал, у залежнасці ад гатунку. А з тае прычыны, што сярэдні плод важыць каля 1300 грамаў, то яго энергетычная каштоўнасць у агульнай складанасці не перавышае 455 кілакалорый, што з'яўляецца вельмі маленькай лічбай нават для тых людзей, якія знаходзяцца ў стадыі падтрымання ідэальнага вагі і спажываюць сутачную норму ў аб'ёме 1200- 1500 кілакалорый. Акрамя гэтага, яна ўтрымлівае ў сабе мноства карысных вітамінаў, мікраэлементаў, і адначасова з гэтым у ёй мінімальнае ўтрыманне крухмалу, лішак якога не самым лепшым чынам уплывае на працэс зніжэння вагі.

Дыня, каларыйнасць пры дыеце якой не выклікае сумневы адносна яе непераўзыдзеных дыетычных уласцівасцях, усё ж не з усімі прадуктамі спалучаецца. А ўсё таму, што сумеснае ужыванне з імі здольна выклікаць закісанне за кошт павышанага ўтрымання цукру і, як следства, справакаваць прыбаўку вагі.

Ёсць гэты прадукт і худнець - зусім не завоблачная мара, а сапраўдная рэальнасць. Аднак доўга прытрымлівацца падобнай дыеты не варта, хоць бы па прычыне, названай вышэй. Гэта, хутчэй, разгрузныя дні, у якія лёгка перанесці абмежаванні ў ежы і не сарвацца з вызначанага шляху.

змест вітамінаў

Дыня, каларыйнасць на 100 грам якой вельмі малая, служыць не толькі нізкакаларыйным ласункам, але і ўяўляе сабой скарбніца вітамінаў, да якіх ставяцца РР, Е, У ₉ (фалійная кіслата), У ₆ (пірыдаксін), У ₅ (пантатэнавая кіслата), У ₂ (рыбафлавін), У ₁ (тыямін), А і бэта-каратын.

Ўтрыманне мінеральных рэчываў

Да іх, у сваю чаргу, маюць непосредствененное дачыненне кобальт (Са), фтор (F), марганец (Mn), медзь (Cu) ёд (I), цынк (Zn), жалеза (Fe), сера (S) хлор (Cl), фосфар (P), калій (K), натрый (Na), магній (Mg) і кальцый (Ca).

Дыня, каларыйнасць на 100 грам якой дае магчымасць спажываць прадукт у неабмежаваных колькасцях i пры гэтым не турбавацца пра стан фігуры, - сапраўдная знаходка для стройнеющих ласуноў.

Яна ўяўляе сабой незаменны крыніца жалеза, па сваім змесце які перавышае ў 17 раз яго колькасць у малацэ.

Дыня: каларыйнасць, карысць і шкоду

Рэгулярнае яе ўжыванне - это спосаб не толькі прадухіліць рызыка развіцця хвароб печані і нырак, але і перамагчы сімптомы высокага ціску, рэўматызму і некаторыя засмучэнні сэрца. А дзякуючы высокаму ўтрыманню крэмнія дыня забяспечвае арганізм будаўнічымі рэчывамі, неабходнымі для росту валасоў, пазногцяў і аднаўлення (абнаўлення) скурнага покрыва.

Дыня, каларыйнасць на 100 грам якой выключна малая, - гэта выдатная крыніца серотоніна, які спрыяе выпрацоўцы гармонаў радасці і падтрыманню выдатнага настрою.

У той жа час яе мякаць можа быць вельмі шкодная для людзей, якія пакутуюць такімі хваробамі, як язвавая хвароба, цукровы дыябет і рознага роду захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца інфекцыйнага характару. Якія кормяць матулям яна і зусім проціпаказаная - так сцвярджаюць лекары.

Такая разная дыня

Каларыйнасць на 100 грам прадукту можа нязначна адрознівацца ў залежнасці ад таго, які перад намі гатунак. Да найбольш распаўсюджаным яе відах можна аднесці Алтайская, Ананасная, залацісты, Прыднястроўская дыні, а таксама такія разнавіднасці, як айкідо, Асоль, Басараба, Блондзі, Галілей, Золата скіфаў, Папялушка, Іракез, Міленіум, Ажані і Салодкі ананас.

Прынята вылучаць дыню вяленую і сушаную, але па сутнасці гэта адзін і той жа.

І першая і другая атрымліваюцца ў выніку натуральнай тэрмічнай апрацоўкі. А інакш кажучы - рыхтуюцца на сонца.

Вяленая дыня, каларыйнасць якой вар'іруецца ў раёне 340 кілакалорый, ані не саступае па змесце і колькасці карысных уласцівасцяў свежым плёну. А таму, пры жаданні паласавацца нечым смачненькім і адначасова з тым не нашкодзіць постаці, варта выбіраць свежую ягаду.

А разнастаіць сваё летні меню можна пры дапамозе немудрагелістага рэцэпту гадовага супчыка.

Суп з дыняй

Для яго прыгатавання спатрэбяцца:

- 1 дыня вагой каля 2 кг ≈ 700 ккал;

- 2 агурка ≈ 30 ккал;

- 1 ст. цытрынавага соку ≈ 88 ккал;

- 200 грам натуральнага ёгурта ≈ 107 ккал;

- 50 грам рукколы ≈ 10 ккал;

- 1 струк чырвонага перцу чылі;

- соль, мята і перац па гусце.

падрыхтоўка:

1. Дыню прамыць.
2. Парэзаць на невялікага памеру квадрацікі.
3. Агуркі вызваліць ад лупіны.
4. Нарэзаць кружочкамі.
5. Агуркі і дыню узбіць у блендере са стану аднастайнай масы.
6. Пасля дадайце пакінутыя прадукты з спісу і ўзбіце яшчэ раз.
7. Пастаўце суп у халадзільнік на паўгадзіны і па заканчэнні часу падавайце яго, упрыгожыўшы лісточкамі мяты, колатым лёдам (або без яго).

Падобны варыянт супу прыйдзецца па густу ў летні гарачы дзень, і ўратуе ад немінучай спёкі. Прычым не пакіне ні следу ў выглядзе лішніх сантыметраў за кошт нізкай каларыйнасці.

І памятайце аб тым, што сушеная дыня, каларыйнасць якой, у параўнанні са свежым прадуктам, непараўнальна вялікая, - гэта добры самастойны прадукт. Але ўжываць яго лепш у невялікіх дозах.

Цікавыя факты

1. Самы вялікі плод быў вырашчаны Штириецом Крыстаферам Шиедером ў Аўстрыі ў канцы 2009 года. Яго вага склала прыкладна паўтоны - 500 кілаграм.
2. Упершыню дыня згадваецца ў Біблейскіх паданнях.
3. Паглынанне дыні спрыяе роўным і прыгожаму загару.