Добры чай у пакеціках. Выбар гарбаты. Які чай лепш - у пакеціках або рассыпным?

Як добра папесціць сябе кубачкам смачнага, гарачага, духмянага, свежезаваренного гарбаты! Але ў сілу сучасных абставінаў ў людзей практычна няма часу на доўгі працэс падрыхтоўкі напою. Таму ўсё больш чаевников выбіраюць добры чай у пакеціках. Гэтаму прадукту аддаюць большую перавагу, паколькі ён лягчэй і хутчэй заварваецца, а ў гуртку не будуць плаваць надакучае чаінкі. Такі напой зручна браць сабой і выпіваць яго па дарозе на працу. Адпраўляючыся ў падарожжа, таксама можна ўзяць з сабой гарбатныя пакуначкі і тэрмас з гарачай вадой і смакаваць у шляху гарачы і салодкі чаек. Але вось вакол пакетаванага і рассыпного гарбаты точаць бясконцыя спрэчкі: які прадукт лепш і карысней. Паспрабуем разабрацца ў гэтым пытанні.

Гісторыя з'яўлення гарбаты

Перш чым чалавецтва вынайшла добры чай у пакеціках, яму трэба было пазнаёміцца з гарбатай наогул і даведацца больш падрабязна, што гэта за прадукт. У старажытнакітайскіх рукапісах, датаваных 2700 годам да нашай эры, упершыню згадваецца пра гэта яе надзвычайным напоі. Менавіта таму шматлікія навукоўцы прытрымліваюцца думкі, што Кітай з'яўляецца радзімай чаю. Узнікненне прадукту ахутана шматлікімі легендамі, і невядома, якая з іх - праўда, а якая - выдумка.

У адной з легенд распавядаецца пра тое, як навуковец-манах Тцай-Віску падчас працы над вельмі каштоўнымі манускрыптаў адрэзаў сабе павекі. Ён спрабаваў зрабіць так, каб яго вочы не зліпаліся і ён мог больш часу праводзіць над працай. Менавіта з стагоддзе манаха і произросли чаінкі, якія нагадваюць вейкі. Потым ужо людзі навучыліся заварваць і ўжываць напой.

Яшчэ адна легенда, звязаная з яго паходжаннем, таксама мае дачыненне да Кітаю. Аднойчы кітайскі імператар Шэнь Лун вельмі стаміўся і вырашыў на вогнішчы закіпяціць ваду, каб што-небудзь выпіць. Але ён не заўважыў, як у вадкасць з нейкага дрэва ўпала некалькі лісточкаў. Так падрыхтаваўся нейкі напой, які і ужыў манарх. Пасля таго як ён выпіў адвар, ён адчуў, што па яго целе разлілося цяпло, ён стаў больш бадзёрым і ў яго дадаліся сілы. У гэты момант імператар зразумеў, што стаў адкрывальнікам новага напою, а таму вырашыў заняцца вывучэннем яго уласцівасцяў. У выніку адкрыцця кітайцы сталі самым старанным чынам даследаваць чайныя лісткі, вырошчваць іх і піць розныя гарбата.

Гісторыя ўзнікнення пакетаванага гарбаты

Ну а зараз даведаемся, як з'явіўся добры чай у пакеціках. Упершыню яго паспрабавалі жыхары Амерыкі. Менавіта там цямлівы прадпрымальнік Томас Саліван, спрабуючы рэалізаваць як мага больш тавару, прыдумаў адну геніяльную ідэю: некаторыя гатункі гарбаты ён рассыпаў у мяшочкі з шоўку на шнуровке. Такія пробнікам ён прапанаваў сваім патэнцыйным кліентам. Некаторым з іх такая задума неверагодна спадабаўся, паколькі ў кіпень можна было проста апусціць мяшочак. Так, некаторыя спажыўцы пачалі карыстацца толькі пакетаваць гарбатай, а спадар Саліван паставіў вытворчасць такога тавару на паток.

Але толькі на працягу Другой сусветнай вайны добры чай у пакеціках атрымаў сваё шырокае распаўсюджанне. Ангельская армія замовіла ў мясцовых вытворцаў выраб пакетаванага напою, каб салдатам было зручней ім карыстацца. Так, падчас баёў ваенныя маглі зэканоміць час на падрыхтоўку чаю і адначасова не пазбаўляць сябе задавальнення атрымаць асалоду ад смачным нектарам. Пасля заканчэння вайны гарбату ў мяшочках быў прадстаўлены грамадскасці.

Як выбраць гарбату ў пакеціках

Выбар гарбаты ў пакеціках - справа няхітрая. Тут трэба звярнуць увагу на шмат нюансаў, каб купля апынулася сапраўды смачнай і карыснай. Такім чынам, якасны прадукт павінен знаходзіцца ў не менш якаснай ўпакоўцы. Гэта павінна быць скрынка з паперы альбо металу, а яе краю павінны быць роўнымі. У ідэале кожны чайны мяшочак дадаткова павінен пакаваць у фальгу.

Ўпакоўка прэстыжнага напою павінна ўтрымліваць дадзеныя аб тым, дзе сабраны лісце гарбаты, якая іх маса і каларыйнасць. Таксама калі ў прадукце маюцца дабаўкі, то яны павінны быць паказаны на этыкетцы. На ёй жа трэба знайсці дату вырабу прадукту, тэрмін яго прыдатнасці і колькасць чайных пакуначкаў, якія змяшчаюцца ў агульнай упакоўцы.

Звярнуць увагу варта і на тое, на якой мове напісана інфармацыя на пачку. Якім бы дарагім ні быў тавар, усе надпісы на пакаванні павінны быць зроблены на мове той краіны, у якой яго рэалізуюць.

А цяпер прыгледзьцеся да змесціва мяшочкаў: колер добрага сухога чаю абавязаны быць цёмна-карычневым, мець практычна чорны адценне. Калі ж ваша купля адрозніваецца светла-карычневым колерам і ў яе дабаўлены саломінкі светлых тонаў, то вам прадалі танны і няякасны тавар.

Лепшыя брэнды чорнага пакетаванага гарбаты

Выбраць якасны пакетаваць напой не так ужо складана, асабліва калі скарыстацца нашымі рэкамендацыямі. Але многім спажыўцам напэўна хацелася б канкрэтна ведаць, які чорны чай у пакеціках самы лепшы. Адным з найбольш прэстыжных прадуктаў прызнаны Greenfield Magic Yunnan. Гэта байхавы чорны прадукт, які належыць да гатунку «букет». У выніку падрыхтоўкі атрымліваецца насычаны настой, які валодае Рубінавым колерам. Чай мае прысмак чарнасліву і аддае водарам смуга.

Ahmad Tea English Breakfast - яшчэ адзін танізавальны эліксір, які заслугоўвае ўвагі гурманаў. Прадукт належыць да сярэдняй коштавай катэгорыі. Тавар уяўляе сабой купаж з моцных разнавіднасцяў кенійскага, цэйлонскай і Асамэц гарбаты. Заварваецца такі напой вельмі хутка і добра.

Самыя прэстыжныя маркі зялёнага гарбаты ў мяшочках

Чорны чай любяць многія людзі, але шматлікім таксама падабаецца і зялёны гатунак напою. Таму варта ведаць яшчэ і тое, якой зялёны чай у пакеціках самы лепшы. Так, годным павагі з'яўляецца Lipton Classic Green - зялёны класічны чай, які валодае трохі даўкім мяккім густам і лёгкім прыемным водарам. Такі напой будзе ідэальным для штодзённага ўжывання як на працы, так і дома.

Таксама выдатным варыянтам лічыцца Greenfield Japanese Sencha - напой з звычайным густам, таму знаёмства з зялёнымі чаямі рэкамендуецца пачынаць менавіта з гэтага прадукта.

У любым выпадку, якой бы чай вы ні любілі - зялёны або чорны, лепшым будзе той, які спакаваны ў шаўковыя небудзь нейлонавыя мяшэчкі. Пакуначкі з нейлону выбіраюць толькі найбольш прэстыжныя і самавітыя фірмы - вытворцы чайнай прадукцыі. А таму такі пакетаваць прадукт лічыцца лепшым з лепшых.

А калі чайны пакецік выкананы з паперы, то такі тавар ўжо будзе мець нізкую якасць.

Чайнае мастацтва з Greenfield

Адным з самых папулярных танізавальных напояў у нашай краіне з'яўляецца чай «Грынфілд». Сярод расейцаў дадзены прадукт карыстаецца такім поспехам, што ствараецца ўражанне, быццам бы яму сто гадоў. Але на самой справе напой пачала вырабляць айчынная кампанія «Орими Трэйд» толькі ў 2003 годзе. Заснавальнікі гандлёвай маркі купілі офіс у сталіцы Вялікабрытаніі і назвалі свой тавар ангельскім словам. Гэта паслужыла выдатным маркетынгавым крокам.

Новы чай вельмі хутка знайшоў сваіх прыхільнікаў, паколькі пакупнікам было адразу прапанавана некалькі яго відаў. На сённяшні дзень існуе больш за 30 разнавіднасцяў гарбаты Greenfield, таму чаевникам ёсць з чаго выбіраць.

Самыя папулярныя віды Greenfield

Існуе чорны чай «Грынфілд», зялёны, белы, травяны, фруктовы і малочны улун (оолонг). Найбольш шырока прадстаўлены чорныя чаі, сярод якіх хацелася б вылучыць:

• Classic Breakfast - напой, здольны з самай раніцы зарадзіць чалавека бадзёрасцю і энергіяй.
• Golden Ceylon - цэйлонскі варыянт з высакародным класічным густам.
• Lapsang Souchong аддае водарам розных садавіны і імбіра, а таксама смалістымі акордамі.

Сярод зялёных гатункаў увагі заслугоўвае чай Jasmine Dream - напой з даданнем язміну.

Серыя белых гарбаты «Грынфілд» прадстаўлена пазіцыямі White Bloom з водарам мёду і Mango Delight. Гэта кітайскі белы напой з даданнем трапічнага манга і яблыка.

Рэйтынг чорнага і зялёнага гарбаты ў пакеціках

Даведацца, які самы лепшы чай у пакеціках (рэйтынг прыводзім для вас), можна ніжэй:

• Першае месца займае Greenfield Magic Yunnan.
• На другім месцы знаходзіцца Ahmad Tea English Breakfast.
• І трэцяе месца дасталася чаю Brooke Bond.

Рэйтынг зялёных пакетаваць гарбаты складзены такім чынам: самым папулярным з'яўляецца прадукт Greenfield Japanese Sencha, за ім варта Lipton Classic Green, і трэцюю пазіцыю займае напой пад назвай Ahmad Green Tea.

Рассыпным супраць пакетаванага

І ўсё ж спажыўцоў не перастае мучыць пытанне пра тое, які чай лепш: у пакеціках або рассыпным. Эксперты сцвярджаюць, што рассыпным адназначна лепш пакетаванага. І асноўнае адрозненне паміж прадуктамі заключаецца ў памеры лісця. У чайных лісточках змяшчаецца шмат эфірных алеяў і хімічных рэчываў, якія складаюць базу неперасягненага водару напою. Калі лісточкі драбняцца, то алею могуць выпарацца, а хімічныя элементы - рассейвацца, ад чаго чай становіцца менш духмяным і больш безгустоўным. У пакеціках чайныя лісткі нагадваюць хутчэй пыл. У мяшэчкі пакуюць вельмі дробныя кавалачкі паламаных лісткоў. А вось у рассыпную чаях знаходзяцца выключна суцэльныя лісточкі ці буйныя іх кавалкі.

Таксама ў гэтым пытанні існуе і фактар прасторы. Каб лісткі гарбаты маглі разгарнуцца і набухнуть, ім неабходна шмат месца. Велізарнае значэнне мае хвацкая цыркуляцыя вадкасці вакол чаінак. Але калі прадукт запакаваны ў маленькі і цесны пакецік, то такога адбывацца не будзе.

меркаванні людзей

Добры чай у пакеціках водгукі атрымлівае хвацкія. Спажыўцам падабаецца тое, што падрыхтоўка напою займае ўсяго некалькі хвілін. Яны кажуць, што часам густ пакетаванага прадукта не настолькі добры, як рассыпного, але калі чалавек спяшаецца, то на гэта ён не моцна зважае. А калі прадукт дарагі і якасны, то яго густ ад "не той» упакоўкі не пацерпіць.

Таксама падабаецца людзям і тое, што пакетаваць чай зручны ў захоўванні: ён не прачынаецца з банкі. Пакецік лёгка дастаецца з упакоўкі і зручна апускаецца ў кубак.