Гарбата з бергамота

Гарбата з бергамота - духмяны і злёгку рэзкі танізавальны напой. Ён валодае мноствам карысных уласцівасцяў: паляпшае працу мозгу і абмен рэчываў, зніжае ўзровень халестэрыну і цукру ў крыві. Акрамя таго, дабратворна ўплывае на скуру, чысцячы яе і памяншаючы пашыраныя пары, спрыяе знікнення пігментных плям.

Што ж такое бергамот?

Гэта цытрусавыя расліна сямейства рутовых. Па вонкавым выглядзе яно нагадвае цытрына. Цэніцца дзякуючы якія змяшчаюцца ў ім эфірным маслам, якія валодаюць гаючымі ўласцівасцямі. Іх здабываюць з лупіны, кветак, лісця і нават маладых уцёкаў. Водар алеяў кветкавы, з адценнямі апельсіна і цытрыны, трохі салодкі і духмяны.

Плён бергамота растуць на дрэвах, якія могуць дасягаць у вышыню 10 метраў. Плоданасяць яны з восені да зімы. Сам па сабе гэты фрукт несъедобен, таму ў ежу яго не ўжываюць - ён можа нават нашкодзіць арганізму. Чай ж атрымліваюць пры дапамозе араматызацыі чорнага, зялёнага або белага эфірнымі алеямі.

Гісторыя ўзнікнення назвы "бергамот"

Упершыню яго пачалі вырошчваць у Італіі. Існуе мноства версій аб узнікненні назвы гэтага фрукта. Па адной з iх, яна пайшла ад горада Бергама, у якім знаходзіліся плантацыі бергамота. Па другім - ад турэцкага словы «beyarmudu», якое азначае «княжая груша», паколькі плён знешне падобныя.

Акрамя Італіі, бергамот расце ў Індыі, Кітаі, на Каўказе і ў краінах Чарнаморскага ўзбярэжжа.

Першапачаткова яго выкарыстоўвалі ў парфумерыі і з поспехам працягваюць ужываць для вырабу духаў да гэтага часу. Першыя звесткі пра ўжыванне бергамота ставяцца да 17 стагоддзю. Першапачаткова ён выконваў функцыю антысептыку, бо дапамагае пры запаленнях і скурных інфекцыях. Пры ранах плод разрэзалі на 2 часткі і прыкладвалі да пашкоджанага месца.

Асноўным інгрэдыентам для вырабу мноства бальзамаў таксама з'яўляўся бергамот. Гарбата з эфірнымі алеямі гэтага плёну сталі выкарыстоўваць значна пазней. Дзякуючы сваіх лячэбных уласцівасцях і водару ён адразу ж прыйшоўся па гусце шматлікім аматарам гарбаты.

карысць

Гарбата з бергамота паляпшае апетыт, дапамагае зняць стомленасць і напружанне, пазбавіцца ад страхаў і трывог, справіцца са стрэсам. Валодае заспакаяльным эфектам, нармалізуе сон. Паніжае высокую тэмпературу, спрыяе аднаўленню арганізма пасля хвароб. Выкарыстоўваецца для лячэння прастудных і вірусных захворванняў, валодае антігрібковымі дзеяннем, умацоўвае імунітэт, спрыяе паляпшэнню палавой функцыі. Карысны кормяць мамам. Бергамотовое алею ўтрымліваюць каля 300 рэчываў, якія аказваюць станоўчы ўплыў на чалавечы арганізм. Рэгулярнае ўжыванне гарбаты нармалізуе артэрыяльны ціск.

Не варта набываць у краме напой з араматызатарамі; чай карысны толькі ў выпадку, калі ў ім утрымліваюцца натуральныя эфірныя алею бергамота.

Для ўстанаўлення карысці гарбаты спецыялістамі праводзіўся эксперымент, у якім бралі ўдзел больш як 200 чалавек. Высветлілася, што пасля рэгулярнага ўжывання гарбаты ўзровень цукру ў крыві знізіўся на 22%, а лік тлушчавых клетак стала менш на 30%.

Аб захоўванні

Паколькі чай з бергамота ўбірае іншыя пахі, пажадана захоўваць яго ў герметычным ёмістасці са шкла, фарфору ці металу. Тэрмін захоўвання гарбаты - 1 год.

Як піць?

На кубак гарбаты - паўлыжкі запаркі. Настойваць на працягу 4 хвілін. Перад тым як піць змяшаць, дадаць цытрына ці малако.

Выкарыстанне ў касметалогіі

Гарбата з бергамота выкарыстоўваецца і ў касметалогіі, бо ён дапамагае зняць запаленне, нармалізуе працу сальных і потовых залоз. Вельмі эфектыўны ў барацьбе з рознымі раздражненнямі, угревой сыпам і гнайнічка. Дапамагае звузіць пашыраныя пары, ачысціць скуру і адбяліць пігментныя плямы.