Дарагі віскі: назвы, гатункі і кошт. Самы дарагі віскі ў свеце

Як прыемна часам сагрэцца куфлем добрага высакароднага напою. Асабліва калі на вуліцы холадна і мокра, а ў доме мільгае святло каміна. Многія прыхільнікі алкагольных напояў заслужана аддаюць перавагу віскі, якім можна не толькі сагрэцца, то і атрымліваць асалоду ад кожнай ноткай яго дзівоснага густу.

высакародны напой

Віскі - гэта моцны алкагольны напой, які валодае асаблівым водарам. Асновай для яго служаць вытрыманыя ў дубовых бочках збожжавыя культуры. Лічыцца, што нарадзіўся ён на тэрыторыі Шатландыі, і на сённяшні дзень ён з'яўляецца адным з найбольш папулярных моцных алкагольных напояў.

Асноўную сыравіну для яго падрыхтоўкі - гэта пшаніца, жыта, ячмень, кукуруза. Узровень спірту ў некаторых гатунках напою дасягае 50-ці адсоткаў. Дарагі віскі валодае насычаным вытанчаным густам, які залежыць ад некалькіх фактараў, такіх як тэмпература пры разліве, працягласць вытрымкі, працэс вырабу, зыходнае сыравіну.

Класічным, сапраўдным напоем лічыцца так званы скотч, шатландскі віскі. Кошт яго перавышае цану іншых гатункаў. Яго не проста п'юць, яго спажываюць, ім атрымліваюць асалоду ад, ўнюхваюцца ва ўсе ноткі прыгожага водару. Дарагія гатункі валодаюць асабліва багатым букетам. Віскі па праву называюць высакародным, элітным напоем.

гатункі напою

Найбольш папулярныя і дарагія гатункі віскі - гэта шатландскі, ірландскі, канадскі, японскі і амерыканскі.

Шатландскі, як адзначалася, лічыцца класічным, і ён здабыў найбольшую папулярнасць. Гэты напой характарызуецца тарфяным прысмакам. «Пачаткоўцам» рэкамендуюць піць ірландскі віскі, так як ён больш лёгкі з-за патройнай перагонкі. Канадскі грунтуецца на кукурузе, і яго няпроста знайсці ў продажы. Японскі таксама не вельмі шырока распаўсюджаны. Па гусце ён нагадвае шатландскі. Усё большую папулярнасць з кожным годам набывае амерыканскі віскі. Ён вылучаецца спецыфічным густам.

шатландскі віскі

Шатландцы высока ацэньваюць свой нацыянальны напой і ўсяляк аддзяляюць яго ад іншых падобных відаў алкаголю. Яны нават назва яму далі сімвалічнае - «скотч». На пісьме шатландскі віскі пазначаецца як whisky, у адрозненне ад ірландскага ці амерыканскага (whiskey).

Традыцыйна шатландскі напой рыхтуецца з ячменнага соладу. Менавіта ў Шатландыі калісьці ўпершыню вырашылі замяніць вінаград ячменем, з прычыны чаго і атрымаўся гэты від алкаголю. Якасць напою шмат у чым залежыць ад месца яго вырабу. Знаўцы і гурманы лёгка адрозняцца нават па паху, які віскі з прамысловага завода, а які рыхтаваўся ў гарах. Менавіта апошні адрозніваецца высокім якасцю, дзівосным густам і, вядома ж, коштам.

Непаўторным, запамінальным густам характарызуецца напой з выспы Айлен. У Шатландыі ёсць некалькі рэгіёнаў, якія займаюцца вытворчасцю віскі. Мясцовыя жыхары вельмі ганарацца сваім напоем і часта ладзяць разнастайныя фестывалі і святы ў яго гонар.

Дарагі віскі з Шатландыі адрозніваецца моцным, насычаным водарам. Сярод брэндаў варта адзначыць наступныя: Glenlivet, Longmorn, Balvenie, Glenfiddich, Dalwhinnie, Lagavulin, Glenkinchie, Cragganmore, Talisker, Ballantine's, Chivas, Johnnie Walker і іншыя. Цана добрага напою пачынаецца з 50-ці долараў.

віскі Макаллан

Больш за 200 гадоў гэты напой не губляе сваёй папулярнасці і набывае ўсё больш знатакоў і прыхільнікаў. Macallan ставіцца да элітным гатункам шатландскага віскі.

Хоць на працягу доўгіх гадоў некалькі разоў мяняліся ўладальнікі кампаніі-вытворцы, традыцыі вырабу выдатнага напою заставаліся нязменнымі. Унікальныя тэхналогіі і малоурожайны ячмень у аснове надзяляюць віскі Макаллан асаблівымі смакавымі адценнямі. Для даспявання напояў з лінейкі Fine Oak выкарыстоўваюць тры выгляду бочак. У выніку чаго яны адрозніваюцца шакаладнымі, фруктовымі, какосавымі, ванільнымі ноткамі. Складанасць густу і водару высакароднага напою - гэта вынік дасканалай тэхналогіі і карпатлівай працы майстроў. Дасканалы, вытанчаны букет шліфаваць на працягу двух стагоддзяў.

Віскі Макаллан ставіцца да самых дарагіх напояў. Бутылочка Macallan выдатна дапоўніць вашу калекцыю алкаголю або стане выдатным падарункам для блізкага чалавека.

віскі Dalmore

Вискикурня Dalmore вядомая яшчэ з 1839 года, калі яе выкупіў і пераабсталяваў Аляксандр Матесон. Уладальнікі вытворчасці мяняліся дастаткова часта, але якасць напою заставалася нязменна высокім. Віскі Далмор з 1850 гады стаў законным спіртным напоем і прыняў акт акцызаў. Падчас Першай сусветнай вайны вискикурня не функцыянавала, яе ператварылі ў завод, які займаўся вытворчасцю мін. У 1920 годзе кампанію вярнулі гаспадарам, якія неадкладна працягнулі сваю справу.

Далмор - гэта дарагі шатландскі алкаголь, які вырабляецца па асаблівым тэхналогіях. Віскі Далмор адрозніваецца лёгкім прысмакам цытрусавых, які падкрэслівае і дапаўняе класічны тарфяной водар. Высакародны напой выдатна дапоўніць святочнае застолле ці сагрэе зімовым вечарам. Яго непераўзыдзены густ падорыць хвіліны незабыўнага задавальнення.

віскі Гленфиддих

Гісторыя шатландскага віскі Glenfiddich свой пачатак бярэ ў далёкім 1886 годзе. Ён па праве лічыцца адным з лепшых прадстаўнікоў свайго класа. Лагатып і назву кампанія атрымала ад мясцовасці, у якой размешчана.

Кошт віскі Glenfiddich залежыць ад тэрміну вытрымкі. Самы малады напой, які падлягае продажах, вытрымліваецца не менш за 12 гадоў. У асартыменце маюцца і пяцідзесяцігадовыя лімітаваныя прадстаўнікі брэнда. Хараство дадзенага напою ў тым, што ён, несумненна, спадабаецца і гурманам, і пачаткоўцам. Гэты тып віскі ставіцца да самых дарагіх, і яго якасць варта выдаткаваных грошай.

Дарагі ірландскі віскі

Для вырабу ірландскага алкагольнага напою пераважна выкарыстоўваюць ячмень, пшаніцу, жыта. Тэрмін вытрымкі большасці прадстаўнікоў гэтага гатунку вагаецца ад 5-ці да 12-ці гадоў. Прысмак торфу для ірландскага напою ня характэрны. Гэты дарагі віскі адрозніваецца элегантным і тонкім густам. На сённяшні дзень экспартуецца пяць найбольш вядомых марак, сярод якіх Old Bushmills, Jameson, Tullamore Dew, Paddy. Ірландская марка выдатна падыдзе для тых, хто яшчэ не набраўся вопыту ва ўжыванні гэтага віду алкаголю. Пяшчотны, лёгкі густ, вабны водар набываюць усё большую колькасць прыхільнікаў.

Віскі з Амерыкі і Канады

Гісторыя амерыканскага віскі пачалася тады, калі ў Амерыцы з'явіліся паселішчы ірландцаў і шатландцаў. Сыравінай для напою з'яўляецца жыта і кукуруза. Залацісты колер і саладкавы прысмак гэты тып алкаголю атрымлівае дзякуючы выкарыстанню асмаленых бочак для вытрымкі.

Амерыка вырабляе напоі папулярныя і дарагія. Віскі, назвы якіх вядомыя ўсім свеце, гэта Jack Daniel's, Four Roses, Seagram's 7 Crown, Jim Beam, Rye Whiskey, Bourbon Whiskey. Кошт амерыканскага алкагольнага напою залежыць ад маркі, вытрымкі. Да прыкладу, звычайны віскі Джэк Дэніэлс можна набыць за 30 даляраў.

Асноўным адрозненнем канадскага ж з'яўляецца бочоночный метад перагонкі. Выкарыстоўваецца ў якасці сыравіны ў асноўным кукуруза, пшаніца, жыта, ячмень. Дзякуючы асаблівым тэхналогіях густ канадскага напою атрымліваецца тонкім і лёгкім. Сярод найбольш вядомых брэндаў можна адзначыць наступныя: Seagram's VO, Seagram's Crown Royal.

Улічваючы тэхналогію і інгрэдыенты, з якіх рыхтуюцца амерыканскія і канадскія гатунку, для іх адвялі асобны раздзел сярод алкагольных напояў з назвай «бурбон». А папулярны брэнд "Джэк Дэніэлс" вядомы яшчэ пад адной назвай - Тэнэсі віскі. Дарэчы, вытворчасць і продаж напою маркі "Джэк Дэніэлс" б'е сусветныя рэкорды па экспарце алкаголю. І ён па праве лічыцца найбольш пакупаных амерыканскім віскі.

Самы дарагі віскі

Пералічваючы самыя каштоўныя гатункі гэтага алкаголю ў свеце, варта адзначыць, што ў іх лік пераважна трапляюць высакародныя шатландскія напоі. Дарагі шатландскі віскі адрозніваецца нязменна высокай якасцю. Самы каштоўны напой - гэта The Macallan in Lalique. Адзіны асобнік 64-гадовай вытрымкі каштуе 460 000 амерыканскіх даляраў. Гэта самы дарагі віскі за ўсю яго гісторыю. Характэрным з'яўляецца не толькі сам напой, але і унікальны крыштальны сасуд, у якім ён знаходзіцца.

The Macallan in Lalique прадалі на аўкцыёне Sotheby's, а атрыманыя грошы былі ахвяраваны на падтрымку экалагічнага стану навакольнага асяроддзя.