"Вінаградная лаза" (салата): рэцэпт і рэкамендацыі па падрыхтоўцы

Даволі часта ў гаспадынь ўзнікае пытанне аб тым, што прыгатаваць на тое ці іншае ўрачыстае мерапрыемства. Абавязковым момантам лічыцца прысутнасць розных салат на святочным стале. І калі стандартныя рэцэпты ўжо надакучылі, вам дапаможа страва "Вінаградная лаза". Салата з такой назвай здаецца даволі складаным, але гэта не так. Рыхтаваць яго - адно задавальненне.

інгрэдыенты

"Вінаградная лаза" - салата, які неабходна выкладваць пластамі (паміж імі павінен быць пласт запраўкі). Варта заўважыць, што з-за прысутнасці салёных прадуктаў ён не патрабуе дадання солі. Такім чынам, вам спатрэбіцца:

• Ваш любімы від маянэзу.
• Кавалачак сыру, пераважна цвёрдых гатункаў.
• Зялёны вінаград без костачак.
• Мяса вэнджанай курыцы, пажадана грудная частка.
• Зеляніна для ўпрыгожвання.
• Адно курынае яйка, зваранае ўкрутую.

Спосаб прыгатавання

Даволі проста і хутка падрыхтоўваюцца інгрэдыенты для такой стравы, як салата "Вінаградная лаза". Рэцэпт прыгатавання заключаецца ў нарэзцы складнікаў частак. Усе прадукты павінны быць аддзеленыя адзін ад аднаго да выкладвання слаёў (гэта значыць іх нельга папярэдне змешваць).

• Кавалачак сыру натрыце на буйнай тарцы і пакіньце ў талерцы.
• Курынае мяса парэжце вострым нажом на дробныя кубікі.
• Зеляніна абліце кіпенем і дайце высахнуць.
• Вінаград памыйце і разрэжце кожную ягодку на дзве палоўкі.
• Яйка ачысціце, прамыйце пад бруёй вады і натрыце на тарцы.

спосаб кладкі

"Вінаградная лаза" - салата, які павінен быць выкладзены на плоскае роўнае страва. Першым пластом выкладваецца вінаград, парэзаны на палоўкі. Абавязковай умовай з'яўляецца выкладванне дзелек на іх роўны зрэз.

Пасля таго як дно стравы будзе закрыты вінаградам, неабходна перайсці да стварэння другога пласта такога стравы, як "Вінаградная лаза". Салата набывае пікантны густ дзякуючы цёртага сыру, выкладзенаму-над вінаграду.

Наступным этапам будзе змазванне створаных слаёў маянэзам. Раўнамерна пры дапамозе лыжкі размяркуеце соус па сыру і вінаграда.

Далей неабходна выкласці цёрты жаўток. Дзейнічайце акуратна, старайцеся, каб пласты атрымліваліся раўнамернымі.

Наступнай будзе парэзаная вэнджаная курыная грудка. Выкладзеце яе на пласт жаўтка і вышмаруйце маянэзам.

На мяса, пакрытае соусам, пакладзеце нацёрты бялок і размяркуеце яго раўнамерна. Вышмаруйце яечны пласт маянэзам, разраўнаваць яго паверхню.

Наступны крок павінен быць самым акуратным, так як ён фармуе верхні пласт. Ад таго, наколькі вы пастараецеся, будзе залежаць канчатковы вынік і знешні выгляд салаты.

Вазьміце парэзаныя дзелькі вінаграда і выкладзеце іх максімальна блізка адзін да аднаго. Так, каб яны цалкам закрылі маянэз.

У завяршэнне ўпрыгожце ваш шэдэўр некалькімі галінкамі зеляніны.

заключэнне

У апошні час стаў даволі папулярны салата "Вінаградная лаза". З фота гатовага стравы вы можаце азнаёміцца ў дадзеным артыкуле (аформіць страва можна і некалькі па-іншаму, у залежнасці ад вашай фантазіі).

Рыхтуйце з любоўю, і тады вашы стравы будуць незвычайна прыгожымі і смачнымі, а госці па вартасці ацэняць вашы працы.