ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Авакада. Чым карыснае гэты ласунак

Persea americana - так гучыць навуковая назва экзатычнага цуд-фрукта авакада або аллигаторовой грушы з-за некаторай знешняй падабенстве паверхні плёну са скурай вядомай рэптыліі. Плод авакада яшчэ называюць «алейнай грушай» з-за кансістэнцыі яго мякаці. Густ плёну кісла-салодкі, трохі які нагадвае грушу. Гэты фрукт належыць да сямейства лаўровых, а Персея - род каля паўсотні вечназялёных хмызнякоў і дрэў, якія растуць у рэгіёнах трапічнага і субтрапічнага клімату.

Віды авакада. Іх у свеце налічваецца каля 600. Плод авакада валодае авальнай, грушападобнай або круглай формы. Даўжыня плёну можа быць ад 5 да 10 сантыметраў, а вага яго складае ад 0,05 да 1,8 кг. Паверхню бывае грудкаватай ці гранічна гладкай, а можа быць выказана маршчыністай. Колер лупіны адрозніваецца ў залежнасці ад гатунку. Тыя гатункі, якія маюць грудкаватую паверхню, могуць быць чорнага або цёмна-зялёнага колеру, а плён з гладкай паверхняй - зялёнага. Мякаць паспелага фрукта дадаюць у салаты і халодныя закускі, і лепшымі гатункамі для падрыхтоўкі ежы лічацца Нобель, Фуэрте, Эттлингер і Хас. Іх шырока выкарыстоўваюцца ў рэстаранах высокага класа па ўсім свеце.

А цяпер пра галоўнае: авакада, чым карыснае гэты ласунак? Перш за ўсё, энергетычнай каштоўнасцю, праўзыходнай мяса і яйкі, пры тым, што ў ім няма ні грама халестэрыну. Важна таксама, што ў складзе пладоў ёсць рэчывы, расшчапляюць лішак халестэрыну ў крыві. Алеістая, з далікатным водарам мякаць гэтага экзатычнага фрукта насычана рэкордным утрыманнем неабходных арганізму поліненасычаных раслінных тлушчаў, якія лёгка пераварваюцца.

Усе віды авакада багатыя карыснымі рэчывамі   - гэта сапраўдная скарбніца мікраэлементаў і вітамінаў, асабліва вітаміна Е, які аказвае антивозрастной эфект. У складзе гэтага дзіўнага фрукта выяўленыя ў вялікіх колькасцях таксама біялагічна актыўныя рэчывы і прыродныя гармоны, якія аказваюць амаладжальнае дзеянне на арганізм.

Прыродная «аптэка» авакада зніжае рызыку такога небяспечнага захворвання, як інфаркт міякарду і дапамагае спраўляцца са стрэсавымі сітуацыямі. Плён авакада ўтрымліваюць тыямін і рыбафлавін, якія так неабходныя для здароўя шчытападобнай залозы, а таксама для крэпасці пазногцяў і шаўкавістасць валасоў. А мікраэлементы (жалеза, магній, медзь і калій) карысныя для костак і нервовай сістэмы. Змест вялікай колькасці калія дазваляе рэгуляваць водна-солевы абмен.

Да шырока выкарыстоўваным у лячэбнай харчаванні садавіне ставіцца ў тым ліку і авакада. Чым карыснае яно? Фрукт выкарыстоўваюць пры захворваннях стрававальнага гасцінца, якія суправаджаюцца зніжанай кіслотнасцю страўнікавага соку, пры розных відах анеміі, цукровым дыябеце, парушэннях абмену рэчываў, гіпертаніі і пры лячэнні атэрасклерозу. Узяўшы за аснову алеістую мякаць фрукта, навукоўцы ў Францыі яшчэ ў мінулым стагоддзі стварылі прэпарат для лячэння пиореи, склерадэрмія, артрозаў і экзэм.

І яшчэ аб авакада. Чым карыснае гэты ласунак? На працягу многіх стагоддзяў жанчыны Паўднёвай Амерыкі падаўжаюць сабе маладосць з дапамогай мякаці авакада, якая аказвае змякчальнае, якое ўвільгатняе і сілкавальнае дзеянне, Актыўныя рэчывы мякаці, пранікаючы глыбока ў скуру і валасы, аднаўляюць і ўмацоўваюць іх. Алей авакада валодае унікальнай блізкасцю да тлушчаў скуры чалавека. Карысныя рэчывы алею аказваюць амаладжальны эфект на ўсе тыпы скуры, хутка ўсмоктвала, ня пакідаючы тлустага следу на твары.

Застаецца ўдакладніць, кажучы аб авакада, чым карыснае дзеянне гэтага плёну праяўляецца ў касметалогіі. Паспрабуйце прыгатаваць такую маску, і зможаце пераканацца ў гэтым самі. Рэцэпт Карысна натуральнай маскі для асобы: да пюрэ з авакада дадаць некалькі кропель аліўкавага алею і яечны жаўток - вынік перасягне вашы чаканні. І самае цікавае, плод авакада спрыяе выпрацоўцы ў арганізме чалавека серотоніна - "гармона шчасця". Так што кожны раз, купляючы гэты фрукт, вы набываеце кавалачак шчасця.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.