Індычка ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання

Індычка, тушаная ў мультиварке - страва смачнае і лёгкае ў падрыхтоўцы. Прапануем некалькі рэцэптаў.

Індычка ў мультиварке: рэцэпт першы

Першы спосаб падрыхтоўкі запатрабуе ад вас наяўнасці наступных інгрэдыентаў:

• філе індычкі ў колькасці 700 г;
• 1 цыбуліна і моркву;
• бульба масай 800 г (прыкладна 7-8 шт. сярэдніх карняплодаў);
• 2-3 памідора;
• пара небуйных салодкіх перцаў;
• соль, перац, прыправы па жаданні;
• раслінны алей.

Як прыгатаваць індычку ў мультиварке: тэхналогія

Прамыйце памідоры, моркву, балгарскі перац і бульба. З апошняга зніміце скурку, гародніна нарэжце на тонкія гурткі. Перцы вызваліце ад пладаножкі і насення, нашаткуйце тонкімі палоскамі. З памідораў лепш за ўсё зняць лупіну. Гэта лёгка зрабіць, калі выканаць на верхавіне гародніны крыжападобны надрэз і змясціць плады на хвіліну ў кіпячую ваду. Затым тамат нарэжце на гурткі. Мяса індычкі прамыйце, нарэжце на пласцінкі (як для адбіўных) або на кубікі. Пасоліце, пасыпце спецыямі. Моркву пачысціце з дапамогай овощечистки і нарэжце тонкімі кружкамі. Лук вызваліце ад шалупіны і нашаткуйце на кольца. Усталюйце на прыладзе функцыю «Тушэнне» на 1,5 гадзіны. Наліце ў чару крыху алею (досыць 50 мл). Цяпер выкладвайце інгрэдыенты пластамі ў наступным парадку: лук, мяса, памідоры (пасаліць), бульба (пасаліць і пасыпаць насечанай зелянінай), моркву, балгарскі салодкі перац (пасаліць), памідоры. Злёгку прыцісніце прадукты і зачыніце крышку. Калі ў вас засталіся вольныя інгрэдыенты, то выкладвайце наступныя пласты. Пасля гукавога сігналу страва можна падаваць да стала. У вас атрымалася смачная і сакавітая індычка ў мультиварке. Рэцэпт падыходзіць для любога падобнага прылады.

рэкамендацыі

Для падрыхтоўкі выбірайце найбольш саспелыя і «мясістыя» гародніна. За кошт іх соку страва атрымаецца больш смачным і духмяным. Для пікантнасці можна пакласці пры тушэнні часнык і невялікі цэлы струк вострага перцу. Гэты спосаб можна выкарыстоўваць для любога гатункі мяса, у тым ліку ялавічыны, свініны або курыцы.

Індычка ў мультиварке: рэцэпт другі

Прыгатаваць мяса па другім рэцэпце будзе таксама проста. Для яго вам спатрэбіцца наступны набор прадуктаў:

• індычка (4-ая частка тушкі ці гатовае філе масай каля 500 г);
• бульба вагой 1 кг;
• грыбы ў колькасці 400 г;
• соль, корань пятрушкі, Лаврушка.

тэхналогія

Як рыхтуецца індычка ў мультиварке? Рэцэпт прыгатавання разгледзім пакрокава.

1 крок

Грыбы прамыйце, нарэжце на кавалачкі і патушыце ў патэльні з вадой і соллю на працягу паўгадзіны. Гэты крок можна выканаць у мультиварке.

2 крок

Памыйце бульбу, ачысціце яе ад скурак, нарэжце на кубікі. Складзеце ў чару мультиварки.

3 крок

Вымыйце мяса індычкі. Нарэжце яго на некрупные кавалкі і пакладзеце да бульбы. Туды ж адпраўце тушеные грыбы.

4 крок

Заліце вадой (досыць 2-х мультиварочных шкляначак). Лепш за ўсё выкарыстоўваць кіпень, так страва хутчэй прыгатуецца. Пакладзеце корань пятрушкі, соль, прыправы і лаврушку. На прыборы ўсталюеце функцыю «Тушэнне» на 2 гадзіны. Калі вы ўзялі мяса малады птушкі, то спатрэбіцца крыху менш часу.

5 крок

Пасля гукавога сігналу адчыніце крышку, змяшайце гатовае страва, перакладзеце яго ў парцыённыя талеркі, прысыпце здробненай зелянінай. Падавайце да стала. У вас атрымалася мяккая і сакавітая тушаная індычка. Прыемнага апетыту!