Як ёсць гуава? Вырошчванне гуавы і карысныя ўласцівасці

На свеце існуе маса дрэў і кустоў, плён якіх можна ўжываць у ежу. Але калі, да прыкладу, грушы і яблыкі ўсё даўно ўжо вырошчваюць у сябе на дачных участках, то экзатычныя дрэвы яшчэ не паспелі грунтоўна прыжыцца і пакахацца садоўнікам. І зусім дарэмна.

Сёння нам хацелася б пагаварыць пра такое экзатычным расліне, як гуава. Ўласцівасці расліны, а таксама яго незвычайны густ напэўна знаёмыя шматлікім. Аднак далёка не ўсе ведаюць, што гэты вечназялёны хмызняк пры жаданні можна вырасціць і ў сябе дома.

сямейства міртавых

Такім чынам, што ж уяўляе сабой гуава. Гэта зялёнае расліна, якое часцей за ўсё можна сустрэць у Афрыцы, Цэнтральнай Амерыцы, Азіі. Вышыня вечназялёнага дрэва складае ад трох да пяці метраў. Плоданасіць дрэва адзін ці два разы на год і прыносіць вельмі важкі (да ста кілаграмаў) ўраджай. Плод гуавы нагадвае невялікі тэнісны шарык зялёнага колеру з ярка-чырвонай, зялёнай або далікатна-жоўтай асяродкам.

Плён гэтага дрэва чымсьці нагадваюць зморшчаныя яблыкі, толькі ярка-зялёнага колеру. Часам сустракаюцца плён грушападобнай формы. Фрукт адрозніваецца неверагодна прыемным і даволі моцным пахам. Кажуць, што водар гуавы папросту можа заглушыць тытунёвы пах, калі змясціць яе ў пракуранай пакой, дзе толькі што пабываў дзясятак курцоў.

карысныя ўласцівасці

Гуава, карысныя ўласцівасці якой апеты многімі навукоўцамі-батанікамі і лекарамі-дыетолагамі, з'яўляецца, бадай, адзіным плёнам, які змяшчае вітамін С у большай колькасці, чым папулярны лімон або любыя іншыя цытрусавыя. Для прыкладу: на сто грамаў прадукту змяшчаецца каля 250 міліграмаў вітаміну С. А гэта ў дзесяць разоў перавышае колькасць таго ж вітаміна, якое змяшчаецца ў цытрыне. Дзякуючы наяўнасці гэта вітаміна гуава заўсёды рэкамендуюць людзям з паніжаным імунітэтам, а таксама тым, хто хоча ўмацаваць лімфатычную сістэму і павысіць агульны тонус.

Адзін з нямногіх садавіны, які дазваляецца есці маладым матулям, цяжарным жанчынам і немаўлятам, - гэта зноў гуава. Карысныя ўласцівасці, вітамінавы склад і велізарная колькасць карысных для арганізма рэчываў робяць гуава незаменным прадуктам, здольным разнастаіць любы рацыён.

Яе вельмі часта прызначаюць дыетолагі, так як гуава багатая бялком, кальцыем, каліем, жалезам і фосфарам. Ужываючы гэты плод, вы не толькі з лёгкасцю будзеце аднаўляць сілы, выдаткаваныя на сілавы або кардыятрэніроўкі, але і зможаце, нават не ходзячы ў спартзалу, скінуць пару-тройку лішніх кілаграмаў.

Карысць для сэрца і збавенне ад болю

Калі вам неабходна наладзіць працу стрававальнай або сардэчна-сасудзістай сістэмы, нармалізаваць крывяны ціск, то гуава лепш ўжываць у ежу прама з лупінай і семечкамі. Вядома, скурка ў гэтага фрукта трохі ялкавы, але ў спалучэнні з салодкай мякаццю гэта не так прыкметна.

У Бразіліі, да прыкладу, гуава вельмі часта прызначаюць лекары, калі ў пацыентаў парушаецца страваванне (завалы, калаццё і т. Д.). На Філіпінах гуава лечаць запаленне лёгкіх і астму. У Панаме, Індыі і Ізраілі гэты фрукт прызначаецца, калі чалавек пакутуе эпілептычнага прыпадку, частымі ангінамі або бранхітамі.

Сок гуавы, дададзены ў гарбату, будзе спрыяць нармалізацыі менструальнага цыклу ў жанчын, знізіць болі ў жываце, мігрэні і галаўныя болі. Таксама, ведаючы, як ёсць гуава правільна, можна выратавацца ад нясцерпнага зубнога болю, нарывацца ран і высокай тэмпературы.

Як ёсць гуава

Вельмі часта, купляючы нейкія экзатычныя садавіна ў крамах, мы не заўсёды ведаем, як іх правільна варта ўжываць у ежу. Тое ж самае тычыцца і гуавы. Часам людзі проста не ведаюць, як ёсць гуава. Набываюць у краме зялепухі (не разумеючы, што гуава яшчэ зялёная і неспелых), спрабуюць фрукт і выплёўваюць. Чаму?

Уся справа ў тым, што гуава ўтрымлівае ў сваім складзе задаволена-ткі вялікая колькасць эфіраў гексагидро-ксидифеновой кіслаты. Менавіта яна надае недаспелым плёну гэтага расліны жудасна кіслы густ. Калі ж плод дозревает, у ім павялічваецца ўтрыманне пекціну і памяншаецца колькасць эфіраў кіслаты, што робіць гуава неверагодна смачнай і салодкай.

Важна, каб вы перад купляй гэтага фрукта пераканаліся ў яго сталасці. Як вызначыць спеласць плёну? Як правіла, пра гэта можа "распавесці" лупіна гуавы. Чым яна шчыльней і цвярдзей, тым саспелых пладоў.

Што рабіць з костачкамі

Вельмі часта людзі ведаюць, як ёсць гуава, але не ўяўляюць, што рабіць з костачкамі, якія знаходзяцца ўнутры яе. Тут усё ідзе сапраўды гэтак жа, як, да прыкладу, з кавунамі. Шкоды для арганізма ад ужывання кавуновых костачак не будзе ніякага, але не ўсім падабаецца есці гэтую ягаду разам з імі. Сапраўды таксама і з гуавы. Хочаце - ешце фрукт разам з лупінай (і гэта дазваляецца) і костачкамі, хочаце - вымайце ўнутранае цвёрдае змесціва і ачышчайце плод ад скуркі.

Як вырасціць гуавы ў хатніх умовах

Нягледзячы на тое што фрукт не так папулярны ў нашых шыротах, як яблыкі, грушы або кавуны, гуава ў хатніх умовах можа быць вырашчана без праблем. Галоўнае - ведаць, як пасадзіць і як даглядаць за раслінай. Давайце пра гэта падрабязней.

Адразу скажам, што вырасціць гуавы ў невялікім чыгуне, які стаіць на цёмным падваконніку, не атрымаецца. Дадзенае расліна любіць прастор і сонечнае святло. На жаль, вы на знойдзеце айчынных насення. Гуава, вырошчванне якой развіта ў Егіпце, Індыі, Амерыцы, будзе і прадавацца з гэтых краін. Але праблем сёння з набыццём насення або саджанцаў няма, іх можна адшукаць у любым замежным цветоводческом або насенняводчых каталогу.

Што трэба для вырошчвання гуавы

Такім чынам, вы знайшлі расліна. Куды і як яго пасадзіць? Ёсць некалькі важных аспектаў, якія варта ўлічыць, калі вы хочаце атрымаць моцнае дрэва з рэгулярным плоданашэння:

• Выбіраем самае асветленае месца.
• Для нармальнага развіцця расліны патрабуецца падтрыманне аптымальнай тэмпературы. Мінімальны яе паказчык - 15 градусаў.
• Што тычыцца глебы, то тут гуава зусім непераборлівая. Яна можа развівацца як на пясчаных глебах, так і выдатна пладаносіць, дадуць росту на тяжелоглинистой мясцовасці.
• Гатункі гуавы могуць быць рознымі. Ёсць самоопыляемые і якія патрабуюць перакрыжаванага апылення. Ёсць якія размножваюцца тронкамі, іншыя патрабуюць пасадкі праз семечка.
• Ці мае патрэбу расліна ў абрэзку? Калі вы хочаце, каб у вас на дачы вырасла дрэва вышынёй пад дваццаць метраў, то можаце не займацца абразаннем. Калі ж вам захочацца трохі абмежаваць кусцістасць і вышыню гуавы, то яна спакойна перанясе абразанне.
• Падкормкі і ўгнаенні выкарыстоўваюцца па жаданні.
• Паліў павінен быць умераным. Нельга дапускаць занадта сухі глебы, але і пералівы таксама дапускаць не варта.

У заключэнне хацелася б сказаць: вы цяпер ведаеце, як ёсць гуава, як яна карысная для арганізма, і як мага гэта дрэўца выгадаваць у сябе дома. Спадзяемся, вы больш не будзеце праходзіць у краме міма фруктовых паліц, а абавязкова пакладзеце ў кошык фрукт, які ў дзесяць разоў карысней цытрыны і выдатна працуе асвяжальнікам паветра.