Як ёсць гранат? практычныя парады

Экзатычны фрукт - гранат, у багацці прысутнічае на прылаўках магазінаў. Але як абраць, чысціць і самае галоўнае, як ёсць гранат, вядома не шмат каму. Тут ёсць свае тонкасці і няхітрыя правілы. Ужываючы іх на практыцы можна з лёгкасцю дадаць гэты фрукт ў свой рацыён.

Для пачатку разбярэмся, што такое гранат. Як паказала практыка і некаторыя даследаванні - гэта вельмі карысны прадукт. Яго сок змяшчае вялікую колькасць вугляводаў, у прыватнасці глюкозы і фруктозы. Акрамя гэтага ў ім нямала арганічных кіслот. Навукоўцамі даказана, што ўжыванне граната прадухіляе з'яўленне і развіццё пухлін. Гэта звязана з наяўнасцю ў ім антыаксідантаў. Рэчывы, якія ўваходзяць у склад граната, зніжаюць узровень халестэрыну.

Шмат спрэчак узнікае з нагоды таго, як правільна ёсць гранат. Некаторыя людзі памылкова лічаць, што костачкі гэтага фрукта ўжываць у ежу нельга.

Даказана, што костачкі, як і ўсе астатнія складнікі граната, таксама карысныя. Абалоніна, якую яны ўтрымліваюць, нармалізуе працу кішачніка. Костачкі не пераварваюцца, але праходзячы па страўнікава-кішачным тракце, чысцяць кішачнік і паляпшаюць яго перыстальтыку. Так выдаляюцца таксіны, бактэрыі і зніжаецца ўзровень халестэрыну.

Костачкі ўтрымліваюць тлустае алей з вітамінам E, за кошт чаго і адбываецца нармалізацыя натуральнага гарманальнага балансу ў арганізме. Таму ўжыванне граната з костачкамі карысна яшчэ і для ліквідацыі праблем у інтымнай сферы.

Аднак нават такі карысны фрукт, трэба есці ў ўмераных колькасцях. Ўводзіць яго ў рацыён трэба толькі пасля ежы, каб арганічныя кіслоты не раздражнялі страўнік. У якім выглядзе і як ядуць гранат?

Яго можна ўжываць у ежу ў свежым выглядзе, аддзяліўшы збожжа ад лупіны. Таксама яго выкарыстоўваюць у прыгатаванне розных страў. Асобна трэба сказаць пра гранатавым соку. Лепш выкарыстаць яго не пазней чым праз 20 хвілін пасля падрыхтоўкі. Такім чынам, арганізм атрымае максімум карысных рэчываў, якія ён утрымлівае. Можна купіць гатовы сок у краме, але пераважней прыгатаваць яго самастойна.

Для гэтага трэба ўзяць гранат і вельмі інтэнсіўна падушыць яго з усіх бакоў. Пасля гэтага праробліваем ў лупіне адтуліну і выліваць ўтварыўся сок у шклянку. Але каб выкарыстаць усе магчымасці плёну, трэба аддзяліць збожжа ад лупіны і перакласці іх у марлю. Затым выціснуць сок у ёмістасць. Можна выкарыстоўваць пальчаткі, каб не выпацкаць рукі.

Ўжываць рэкамендуюць да аднаго шклянкі гранатавага соку ў дзень, але не больш за 4 на тыдзень. Для лепшага засваення трэба разводзіць сок вадой у суадносінах 1: 1. Можна выкарыстоўваць для гэтага мінеральную ваду.

Як ёсць гранат, мы разабраліся, але пачысціць гэты фрукт не так-то проста. І тут існуюць свае правілы. Для больш лёгкага ачышчэння граната ад лупіны трэба прарабіць наступнае. Бярэм плод і зразаем ў яго верхавіну, да з'яўлення белых прожылкаў. Затым па кірунку гэтых прожылкаў (яны ўтвараюць долькамі), трэба надрэзаць лупіну па ўсёй паверхні. Пасля гэтага перагортваем гранат зрэзам уніз над талеркай і пачынаем стукаць лыжкай або ручкай нажа па паверхні. Не варта баяцца пашкодзіць збожжа. Яны будуць высыпацца на талерку, а ў руках застанецца толькі лупіна.

Лепш ужываць гранат ў свежым выглядзе. Таму перад тым, як ёсць гранат, трэба вызначыцца, як вы будзеце яго выкарыстоўваць. Калі гэта будзе сок, то рыхтаваць яго варта незадоўга да ўжывання ў ежу. Гранат і яго сок выкарыстоўваюць і для марынавання мяса. Акрамя таго гэты фрукт дадаюць у розныя соусы і салаты. У любым выпадку карысць гэтага прадукту несумненна.

Зараз, калі вы ведаеце, як чысціць, а самае галоўнае, як ёсць гранат, дадавайце яго ў свой рацыён і насычаць свой арганізм гэтак неабходнымі яму карыснымі вітамінамі і пажыўнымі рэчывамі.