Як рабіць грэцкі салата і не толькі

Калі да вас прыйшлі ў госці ці ж проста для сябе варта ведаць, як рабіць грэцкі салата. Яркі, маляўнічы і лёгкі грэцкі салата дыхае цяплом лета. Таксама маляўнічым напамінам пра лета з'яўляецца салата сланечнік. Таксама можна прыгатаваць мноства салат, каб парадаваць гасцей і сябе.

Як рабіць грэцкі салата ведаюць грэкі, яны далі яму назву Хориатики. Звыклы набор гародніны для грэцкага салаты можа трохі змяняцца. Галоўнай адметнасцю гэтага салаты з'яўляецца мяккі сыр фета, які вырабляюць з авечага малака.

Для падрыхтоўкі класічнага грэцкага салаты вам спатрэбяцца памідоры, невялікія агуркі, балгарскі перац, салатны лук, масліны, палова лімона, крыху аліўкавага алею, шмат зеляніны і спецыі.

Як рабіць грэцкі салата дома, каб ён атрымаўся смачны? Усё проста. Першае што неабходна, гэта выбраць свежыя, мясістыя і шчыльныя гародніна. Бо ад якасці зыходных прадуктаў залежыць і якасць гатовага салаты. Усе інгрэдыенты павінны быць нарэзаныя буйнымі кавалкамі, менавіта гэта надае салаты гэтак прывабны выгляд.

Памідоры варта нарэзаць лустачкамі, а калі памідоры невялікага памеру, то можна проста падзяліць іх на некалькі частак. Арыгінальны рэцэпт патрабуе ачысткі агуркоў ад лупіны, але калі вы выкарыстоўваеце маладыя агуркі, то можаце іх не прыбіраць. Нарэжце агуркі буйнымі кубікамі. Перац наразаецца вялікімі паўколамі, так як і лук. Сыр варта нарэзаць буйнымі кавалкамі, але можна проста паламаць рукамі. Маслін можна разрэзаць напалову, а можна пакласці цэлымі.

Як рабіць грэцкі салата, а ў прыватнасці запраўку да яго, разбярэцца кожны. Для гэтага варта змяшаць у асобнай чары выціснуты з цытрыны сок, аліўкавы алей, соль, травы і іншыя спецыі.

Усе інгрэдыенты выкладзеце ў адну талерку паліце зверху запраўкай і акуратна змяшайце. Салата гатовы да падачы на стол. Зверху яго можна ўпрыгожыць буйнымі кавалкамі феты і зелянінай.

Як рабіць грэцкі салата разабраліся, а як прыгатаваць больш складаны подсолнух? Прыгожы і прывабны салата робіцца вельмі проста, але спатрэбіцца трохі часу. У склад салаты ўваходзіць курынае філе (каля 200 грам), курыныя яйкі 3-4 штукі, грыбы (400 грам), 200 грам цвёрдага сыру. Таксама вам спатрэбіцца маянэз, пара вараных жаўткоў, масліны і чыпсы для ўпрыгожвання.

Яйкі і філе курыцы неабходна адварыць, грыбы абсмажыць з лукам і спецыямі. Як рабіць салата сланечнік, каб ён атрымаўся? Салата выкладваецца пластамі, кожны з якіх змазваецца маянэзам. Першы пласт здробненае курынае філе, затым грыбы, нарэзаныя саломкай яйкі, нацёрты сыр. Апошні пласт, як і папярэднія, змазваецца маянэзам, пасля чаго пасыпаецца расцёртымі жаўткамі. Масліны наразаюцца буйнымі палоскамі і выкладваюцца па крузе, нагадваючы семечкі сланечніка. Перад падачай па краях раскладзеце чыпсы, каб яны не паспелі накарміцца маянэзам. Салата гатовы.

Як рабіць салата з кириешками альбо з іншымі сухарыкамі ёсць маса рэцэптаў. Адным з летніх салат параўноўваць салата з кириешками і кукурузай. Для яго спатрэбіцца адзін памідор, падлогу кілаграма салатнага мікса, баночка кукурузы, вялікая пачак кириешек і вяндліна (грам сто). Для запраўкі неабходна ўзяць 1/3 шклянкі смятаны, пару лыжак віннага воцату, чайную лыжку папрыка, соль і перац па гусце.

Памідоры і вяндліну нарэзаць кубікамі. Салата парваць на кавалачкі. Усе інгрэдыенты для запраўкі змяшаць. Затым выкласці асноўныя прадукты і запраўку і добра змяшаць. Адразу пасля гэтага падаць салата на стол, каб сухарыкі былі храбусткімі.

Як рабіць грэцкі салата і іншыя салаты цяпер вядома, застаецца запрашаць гасцей і частаваць іх смачна. Канец лета і пачатак восені проста прымушаюць рыхтаваць розныя салаты, так як прылаўкі крам запоўненыя свежай гароднінай і садавінай. Не бойцеся эксперыментаў і магчыма менавіта вы створыце чарговы шэдэўр кулінарыі.