Салата "Сланечнік": два розныя варыянты падрыхтоўкі

Салата «Сланечнік» мае дастаткова шмат варыянтаў падрыхтоўкі. Аднак яго афармленне заўсёды вельмі падобна. Варта таксама адзначыць, што такое сонечнае страва, зробленае строга па рэцэпце, паслужыць выдатным упрыгожваннем любога святочнага стала.

Салата «Сланечнік» з крабавымі палачкамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• бульба малады сярэдняга памеру - 5 шт .;
• яйка курынае вялікае - 5 шт .;
• цыбуліна некрупной - 1 шт .;
• яблык свежае зялёнае - 1 шт .;
• палачкі крабавыя марожаныя - 1 ўпакоўка або 250 г;
• масліны - 1 кансерваваная баночка;
• маянэз высокакаларыйны - 170 г;
• воцат яблычны - палова шклянкі;
• бульбяныя чыпсы (пажадана «Принглз») - 15-20 суцэльных штук;
• соль павараная - дадаваць падчас гатавання інгрэдыентаў.

Апрацоўка асноўных прадуктаў

Перш чым зрабіць салата «Сланечнік», неабходна апрацаваць усе набытыя інгрэдыенты. Для пачатку трэба вымыць 5 маладых клубняў бульбы і столькі ж курыных яек, адправіць іх для адварвання ў кіпячую салёную ваду. Пасля гэтага прадукты патрабуецца ачысціць і нацерці на тарцы разам з адтала крабавымі палачкамі і свежым зялёным яблыкам (жаўткі і вавёркі шараваць паасобку). Далей неабходна нашаткаваць кольцамі некрупную цыбуліну і замачыць яе на 1-1,5 гадзіны ў палове шклянкі воцату.

Для таго каб салата «Сланечнік» цалкам адпавядаў сваёй назве, таксама рэкамендуецца ўзяць кансерваваныя масліны і разрэзаць іх уздоўж напалову. Гэта будуць "семечкі".

фарміраванне стравы

Для падрыхтоўкі такога незвычайнага салаты трэба ўзяць неглыбокую вялікую талерку, а затым пластамі выкласці туды наступныя апрацаваныя прадукты: бульба, марынаваны лук, цёртая яблык, крабавыя палачкі, яечны бялок і жаўток. Каб страва было сакавітым і смачным, кожны выкладваецца пласт прадукту патрабуецца багата вышмараваць тлустым маянэзам. Пасля гэтага па краях талеркі неабходна ўторкнуць цэлыя бульбяныя чыпсы (лісточкі сланечніка), а ў сярэдзіну змясціць чорныя палавіністыя масліны (насенне). Затым салата патрабуецца паставіць у халадзільнік для далейшай насычэнні.

Салата «Сланечнік» з агуркамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• бульба малады сярэдняга памеру - 5 шт .;
• яйка курынае вялікае - 5 шт .;
• шампіньёны марынаваныя - 300 г;
• сыр - 90 г;
• масліны - 1 кансерваваная баночка;
• маянэз высокакаларыйны - 170 г;
• агуркі салёныя - 4-5 шт .;
• бульбяныя чыпсы (пажадана «Принглз») - 15-20 суцэльных штук;
• соль павараная - дадаваць падчас гатавання інгрэдыентаў.

працэс падрыхтоўкі

Салата «Сланечнік» з салёнымі агуркамі вонкава выглядае сапраўды гэтак жа, як і папярэдні. Аднак на смак ён зусім іншы. Для яго падрыхтоўкі варта адварыць яйкі і бульба, ачысціць іх і нацерці на тарцы разам з сырам (жаўткі і вавёркі паасобку). Пасля гэтага патрабуецца нарэзаць кубікамі марынаваныя шампіньёны і салёныя агуркі.

Для фарміравання такога стравы неабходна пластамі выкласці наступныя прадукты: бульба, грыбы, агуркі, яечныя вавёркі, сыр і жаўткі. Салата абавязкова варта апэцкаць маянэзам і аформіць аналагічна папярэдняму варыянту.