Як прыгатаваць лікёр "Шэрыдан" у сябе дома

Кампанія Thomas Sheridan & Sons ў 90-х стварыла незвычайны лікёр "Шэрыдан". Яго ўнікальнасць складалася ў тым, што ён быў «падвойным», гэта значыць быў падзелены на дзве падзеленых складнікаў. Зроблены гэты лікёр з сапраўднага ірландскага віскі. Вонкава ён выглядае наступным чынам: бутэлька са шкла падзелена на дзве часткі, у адной з іх - сметанковы лікёр, а ў другой - кававы. Дарэчы, кававая частка з'яўляецца больш моцнай, чым сметанковае. Лікёр "Шэрыдан", цана на які зусім не высокая, валодае крэпасцю, роўнай 15,5%. Рыхтуюць яго на заводзе Nangor House, які знаходзіцца ў Дубліне.

трохі гісторыі

Каб адказаць на пытанне: «Як правільна піць лікёр" Шэрыдан "?» - неабходна разабрацца ў будынку рыльца. Першапачаткова пры яго распрацоўцы былі дапушчаныя памылкі, якія не дазволілі паўнавартасна, а галоўнае, правільна атрымліваць асалоду ад гэтага напоем. Пасля гэты агрэх выправілі, і цяпер, за кошт унікальнага горлышка, лікёр Шэрыдан разліваецца па куфлях у два пласта. Знізу аказваецца больш моцны кававы лікёр, вышэй - сметанковы. Каб цалкам атрымаць асалоду ад насычаным густам гэтага напою, неабходна, каб у вашым куфлі апынулася 1/3 сметанковага лікёру і 2/3 кававага. А самае галоўнае - не дапусціць змешвання пластоў. З-за няправільнага будынка горлышка ўсе гэтыя правілы не выконваліся, тым самым густ лікёру быў сапсаваным. Пасля вялікай колькасці эксперыментаў вытворцам удалося распрацаваць правільнае рыльца, якое дазваляла напою правільна, улічваючы ўсе патрабаванні, разлівацца ў куфлі. Дзякуючы такой ўпакоўцы і непаўторнаму густу, лікёр "Шэрыдан" хутка заваяваў ўвесь свет.

незвычайны напой

У лікёра злучаюцца незвычайныя густы: ваніль, натуральныя вяршкі, кава, шакалад, ірландскі віскі. "Шэрыдан" пакідае пасля сябе шакаладна-арэхавае послевкусіе. Лікёр унікальны не толькі спосабам разліву, а яшчэ і тэхналогіяй падрыхтоўкі, і смачнымі інгрэдыентамі. Лепш за ўсё, калі ў куфлі, у які вы будзеце наліваць напой, будзе знаходзіцца некалькі кавалачкаў лёду. Так вы зможаце атрымаць асалоду ад усімі смакавымі і духмянымі ноткамі гэтага напою. Вельмі часта "Шэрыдан" уваходзіць у склад розных кактэйляў. Многія дадаюць яго ў каву, каб зрабіць гэты напой яшчэ больш смачным і насычаным.

Каб прыгатаваць лікёр "Шэрыдан" у сябе дома, вам неабходна:

• малако (15%) - 350мл .;
• цукар - 800 гр .;
• мёд - 400 гр .;
• вычышчаная вада - 1 л .;
• шакалад (белы) - 70 гр .;
• гарэлка - 500 мл .;
• цукар (ванільны) - 5 гр .;
• ваніль - 15 гр .;
• кавы (растваральны) - 200 мл .;
• віскі (ірландскі) - 250 мл .;
• карамель - 15 гр .;
• яйка - 3 шт.

Спачатку прыгатуем сметанковы лікёр. Растопліваюць белы шакалад і дадаем малако. Далей адпраўляем туды ўзбітыя яйкі і вяршкі, ванільны цукар і мёд і ўсё дбайна змешваем. Апошні крок - ірландскі віскі. Цяпер усё добра ўзбіваем і выліваць у бутэльку. Рыхтуем кававую частку. Для яе змешваем цукар, карамель і ваду, ставім на агонь і даводзім да кіпення. Пасля астуджаюць на працягу 30 мін. і дадаем туды кавы. У другі посуд дадаем гарэлку, ваніль, цукровы сіроп і ўсё добра змешваем. Цяпер трэба пакінуць гэтую сумесь на 3 тыдні, толькі кожны тыдзень неабходна змешваць. Калі пройдзе час, выліваць сумесь у бутэльку. Усе складовыя часткі лікёру "Шэрыдан" гатовыя.