Ежа і напоіРэцэпты

Як прыгатаваць агароднінныя і фруктовыя чыпсы

На працягу многіх гадоў чыпсы з'яўляюцца адным з самых папулярных снэк. Паспрабаваўшы дадзены прадукт, спыніцца вельмі складана. Бо чыпсы вельмі смачныя. Вырабляюць такі ласунак, як правіла, з бульбы. Нягледзячы на незвычайны густ, гэтыя снэк ўваходзяць у спіс небяспечных прадуктаў. Карысці чыпсы не прыносяць, а некаторыя дадаткі могуць нават нашкодзіць.

Калі ж вы аматар дадзенага прысмакі і вам складана ад яго адмовіцца, то можаце прыгатаваць больш смачныя снэк ў хатніх умовах. Гэта так званыя фруктовыя чыпсы. Да таго ж такія прадукты прыносяць карысць арганізму і валодаюць арыгінальным густам. Як жа прыгатаваць такія снэк?

Саветы па падрыхтоўцы

Каб зрабіць фруктовыя чыпсы ў хатніх умовах, неабходна запомніць некалькі асноўных правіл. Перш за ўсё гэта датычыцца нарэзкі. Лустачкі садавіны і нават гародніны варта рабіць вельмі тонкімі. Лепш за ўсё для драбнення прадуктаў выкарыстоўваць нож шэф-кухары ці ж адмысловую тарку.

Перш чым выкласці садавіна і гародніна на бляху, варта заслаць яго кухоннай паперай ці ж пергаментам. Гэта не дасць прадуктам прыліпнуць ў працэсе сушкі. Выкладваць лустачкі варта ў адзін пласт. Гэта значна паскорыць працэс. Да таго ж фруктовыя чыпсы атрымаюцца больш храбусткімі і пакрыюцца неабходнай скарыначкай.

Каб садавіна ці гародніна раўнамерна падрыхтаваліся, варта перыядычна іх пераварочваць. Каб зрабіць невялікую порцыю такіх чыпсаў, можна выкарыстоўваць тостар. Што тычыцца захоўвання, то гатовыя снэк лепш змясціць у сухі і герметычны кантэйнер з пластыка.

Чыпсы з морквы

Агароднінныя і фруктовыя чыпсы, рэцэпт якіх апісаны ніжэй, рыхтуюцца досыць хутка і лёгка. Снэк з морквы атрымліваюцца яркія і валодаюць далікатным, саладкаватым густам. Такія чыпсы з'яўляюцца крыніцай бэта-каратыну, які дазваляе палепшыць зрок і ўмацаваць імунітэт.

Для падрыхтоўкі прысмакі варта ачысціць моркву і парэзаць яе тонкімі лустачкамі. Кавалачкі гародніны варта змяшаць з мушкатовым арэхам, карыцай і сталовай лыжкай соку памяранца. Пасля гэтага лустачкі можна выкласці на бляху і адправіць у духоўку. Запякаць такія чыпсы трэба пры тэмпературы 120 ° С. Увесь працэс займае каля 45 хвілін. Гатовыя снэк будуць пасля адукацыі апетытнай скарыначкі.

яблычныя чыпсы

Фруктовыя чыпсы можна прыгатаваць практычна з любых прадуктаў. Часцей за ўсё выкарыстоўваюць яблыкі. Аб карысці дадзеных садавіны можна і не згадваць. Бо ўсе ведаюць, якімі ўласцівасцямі валодаюць яблыкі. Чыпсы, прыгатаваныя з гэтых садавіны, маюць салодкі і прыемны густ. Адарвацца ад іх вельмі складана.

Палепшыць густ прадукта дазваляюць спецыі. Чыпсы з яблыкаў лепш рыхтаваць у спалучэнні з мушкатовым арэхам, молатым імбірам і карыцай. Тонкія лустачкі садавіны варта змяшаць са спецыямі, а затым выкласці на бляху. Рыхтуюцца такія чыпсы на працягу гадзіны пры тэмпературы 100 ° С. Варта запякаць лустачкі 30 хвілін з аднаго боку, а затым 30 хвілін з другой.

Чыпсы з бананаў

Такія фруктовыя чыпсы лічацца лепшымі. Іх можна рыхтаваць нават для дзяцей. Бо гатовыя снэк з бананаў валодаюць прыемным саладкаватым густам. Папулярнасцю такія чыпсы карыстаюцца не толькі ў ласуноў, але нават і ў спартсменаў. Варта адзначыць, што гатовае ласунак змяшчае вітаміны У 6 і С, калій, прыродны цукар.

Бананы лепш за ўсё запякаць у спалучэнні з карыцай. Падаюць гатовыя снэк з грэцкім ёгуртам або жа мёдам. Гэта вельмі смачнае страва, ад якога проста не адарвацца. Бананы трэба парэзаць тонкімі лустачкамі і пасыпаць карыцай. Пасля гэтага нарыхтоўкі варта адправіць на блясе ў духоўку. Запякаюцца такія фруктовыя чыпсы на працягу 1,5 гадзіны. Пры гэтым духоўку варта разагрэць да 100 ° С. У канцы прыгатавання снэк могуць быць злёгку мяккімі. Аднак пасля астывання яны цалкам затвердеют.

клубнічныя снэк

Гэта ласунак вельмі любяць дзеці. Для падрыхтоўкі клубнічных чыпсаў патрабуецца трохі прадуктаў. На 500 грам саспелых ягад спатрэбяцца 50 грам цукровай пудры. Рыхтаваць такое ласунак варта толькі з саспелай і сакавітай трускаўкі. Нарэзаць ягады каштуе лустачкамі, таўшчыня якіх не перавышае 3 міліметра.

Бляху неабходна заслаць пергаментам. Затым неабходна пакрыць паперу 25 грамамі цукровай пудры. Размеркаваць яе трэба раўнамерна па ўсёй паверхні. Толькі пасля гэтага можна выкласці лустачкі ягад. Запякаць чыпсы трэба пры тэмпературы не больш за 100 ° С. Увесь працэс падрыхтоўкі займае паўтары гадзіны. Па заканчэнні запякання снэк з трускаўкі варта пакрыць рэшткамі цукровай пудры, а затым пакінуць у духоўцы яшчэ на паўгадзіны.

У завяршэнне

Цяпер вы ведаеце, што можна ў хатніх умовах зрабіць агароднінныя і фруктовыя чыпсы. Як прыгатаваць такое ласунак, апісана вышэй. На самай справе гэта нескладаны працэс. У выніку атрымліваюцца смачныя чыпсы, якія не нашкодзяць вашаму арганізму. Наадварот, падобныя прадукты багатыя вітамінамі і мінераламі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.