Карыснае і смачнае марозіва-щербет рыхтуем у сябе дома

Марозіва - усімі любімае салодкае ласунак. Ад гэтага дэсерту не могуць адмовіцца ні дарослыя, ні дзеці. Сёння ў супермаркетах прадстаўлены шырокі выбар марожанага, і як складана ўтрымацца пры выглядзе шакаладнага, ванільнага, клубнічнага прысмакі. Часцей за ўсё за прыгожай яркай этыкеткай, прыцягвальнай погляды пакупнікоў, хаваецца незразумелая халодная маса. А пасля таго як зазірнеш у яе склад, зусім становіцца блага ад багацця кансервантаў, раслінных тлушчаў і заменнікаў садавіны.

І што ж, спытаеце вы, рабіць? Адказ відавочны: рыхтаваць марозіва щербет самастойна. Многія думаюць, што рэцэпт яго падрыхтоўкі незвычайна складаны і патрабуе вялізнага кулінарнага вопыту і ведаў. Зусім не. Гэты дурны міф мы пастараемся сёння развеяць. З гэтага артыкула вы даведаецеся простыя рэцэпты прыгатавання карыснага і незвычайна смачнага дэсерту.

Перад тым як рыхтаваць марозіва-щербет ў хатніх умовах, назапасьцеся побач прадуктаў: ягадным асарці 0,5 кг (можна ў замарожаным выглядзе), какосавай габлюшкай, апельсінавым сокам (200 мл), цукровай пудрай і грэцкімі арэхамі (50 г).

Сок змешваем з размарожанай ягадамі і цукровай пудрай. Здрабняем арэхі ў спецыяльнай ступцы і усыпаць да ягаднай масе. Туды ж дадаем какосавую габлюшку (па гусце). Усе ўзбіваем ў блендере або міксеры да аднастайнай густой кансістэнцыі, затым пералівалі змесціва ў формачкі або пиалки і замарожваем 7 гадзін. За гэты час неабходна некалькі разоў добра змешваць марозіва-щербет.

Бананавай-Ананасавы ласунак

Кампаненты: ананасы кансерваваныя або свежыя прыкладна 50 г, тры бананы, ванілін, кедравыя арэхі (100 г), лыжка любога сіропу.

Бананы нарэзаць невялікімі кубікамі і адправіць у маразілку на 4 гадзіны. Рэжам ананасы, чысцім арэшкі і разам з замарожанымі бананамі ўзбіваем ў блендере. Затым ўліваем трохі сіропу і усыпаць ванілін. Атрыманае марозіва-щербет упрыгожваем мятай або шакаладнай габлюшкай.

Наступны рэцэпт - з чорнай парэчкай і шампанскім. Папесціце сябе гэтым цудоўным кулінарным шэдэўрам.

Марозіва-щербет: рэцэпт паэтапнага падрыхтоўкі

Вазьміце 500 г свежай чорнай парэчкі, цукру і шклянку шампанскага. З цукровага пяску і вады зварыць сіроп. Калі ён астыне, заліць ім прамытую і вычышчаную ад галінак парэчку. Масу адпраўляем у блендер разам з шампанскім. Гатовы алкагольны щербет замарожваем і падаем з трускаўкай і сліўкамі. Па сваім меркаванні можаце эксперыментаваць з дадаткамі. Напрыклад, некаторыя выкарыстоўваюць маліну, вішню, персікі. Калі рыхтуеце марозіва-щербет для дзяцей, то замест алкаголю уліце малако альбо смачны фруктовы сіроп, запраўце кешью і шакаладам - проста пальчыкі абліжаш!

Хатняе марозіва з даданнем розных інгрэдыентаў - гэта выдатны натуральны і бяспечны прадукт. Яно не змяшчае шкодных хімічных кампанентаў, небяспечных ГМА і штучных фарбавальнікаў. Як вы зразумелі, рыхтуецца яно нескладана і хутка. Дарэчы, яго можна рабіць з кефірам, з тлустымі сліўкамі і любым алкаголем (для дарослых). Усё залежыць ад фантазіі і жаданні. Смачна есці і здароўя!