Як з нуля вырасціць чайны грыб прама на хаце

Аб чайным грыбе цяпер ведаюць нямногія. А між іншым, яшчэ ў васьмідзесятых ён быў амаль у кожным доме. Мамы і бабулі трымалі ў трохлітровых банках нешта, якое нагадвае медузу, даглядалі яго, падкормлівалі гарбатай і цукрам і раздавалі знаёмым падраслі пласты. І нездарма тады шмат людзей выгадоўваю чайны грыб з нуля. Бо ён заўсёды лічыўся эліксірам здароўя і неўміручасці. Яго ўжываюць для прафілактыкі і лячэння шматлікіх хвароб. Таксама ён мае выдатныя смакавыя якасці, і з яго дапамогай можна здаволіць смагу нават у самы гарачы час.

Як з нуля вырасціць чайны грыб выпадкова

Пасля 1980-х мода на яго прайшла, і пра гэта грыбе на некаторы час забыліся. Але цяпер пра яго зноў успомнілі, і людзі цікавяцца, як вырасціць чайны грыб у хатніх умовах. І аказваецца, зрабіць гэта зусім не складана! Бо варта толькі забыцца на некаторы час пра чайнай заварке, як на яе паверхні ўтворыцца слізкі налёт. А праз пару месяцаў з гэтага налёту вырасце ўжо шчыльны грыб.

Як мэтанакіравана вырасціць чайны грыб

Але калі вы заўсёды мыеце посуд, і выкарыстаная заварка ў вас не ляжыць месяцамі, то тады трэба вырошчваць грыб мэтанакіравана. Для гэтага спатрэбіцца чыстая трохлітровы слоік, марля і 0,5 літра моцнага падсалоджаным гарбаты. Гэты чай трэба заліць у банку, а яе накрыць марляў. Затым банка ставіцца ў цёплае месца, застаецца толькі чакаць. А праз пэўны час на чае утворыцца пленочка, якая будзе «таўсцець» з кожным днём. І праз некалькі месяцаў вы даведаецеся, як з нуля вырасціць чайны грыб. За гэты час ён досыць адужэе, і тады з яго можна будзе рабіць цудадзейны напой.

Чайны грыб з кавалачка пласта

А як з нуля вырасціць чайны грыб і не чакаць пры гэтым некалькі месяцаў? Гэтым пытаннем цікавяцца самыя нецярплівыя. І яго можна вырашыць, калі недзе расстарацца кавалачак пласта чайнага грыба. Яго трэба змясціць у слабы чай, дадаць у яго цукар, пакінуць на тыдзень настойвацца. І грыб будзе паступова расці, а на ім будуць з'яўляцца новыя пласты. Пры гэтым узровень напою ў ёмістасці будзе падаць. Таму трэба сачыць і, калі трэба, даліваць салодкі чай. Таксама час ад часу варта мыць банку, у якой «жыве» грыб, і мяняць у ёй гарбату. Сам грыб раз у 2-3 тыдні трэба мыць цёплай праточнай вадой.

Настой з чайнага грыба

Але мала ведаць, як з нуля вырасціць чайны грыб. Трэба яшчэ ўмець рабіць з яго карысны настой. А для гэтага спачатку рыхтуецца раствор. Для яго спатрэбіцца літр вады, 2 ч. Л. запаркі і 100 г цукру. Спачатку заварваецца чай, хвілін 15-20, а потым у яго дадаецца цукар. Пасля гэтага раствор павінен астыць да пакаёвай тэмпературы. Затым яго трэба пераліць у чыстую посуд. Потым бярэцца грыб, акуратна мыецца ў чыстай вадзе і змяшчаецца ў посуд з растворам. У якасці такой посуду лепш за ўсё выкарыстоўваць шкляны слоік. Потым гэтая банка, накрытая марляй, ставіцца ў цёплае месца. Летам праз 4 сутак вы атрымаеце цудоўны настой. Зімой жа прыйдзецца чакаць трохі больш - да 7 сутак.

Правільны сыход за грыбом чайным

Пры няправільным звароце чайны грыб можа страціць свае гаючыя ўласцівасці. Таму трэба выконваць некалькі асноўных правіл сыходу за ім:

1. Грыб павінен захоўвацца ў цёмным цёплым месцы.
2. Ён павінен дыхаць, таму банка шчыльна не зачыняецца.
3. На яго не павінна трапляць заварка і макулінкі цукру.
4. Грыб нельга заліваць гарачым растворам.
5. Прамываць яго варта толькі цёплай вадой.
6. Таксама яго варта прамываць перад падрыхтоўкай свежага настою.
7. Два разы на тыдзень грыб варта падкормліваць салодкай гарбатай.

Калі гэтыя правілы выконваць, то грыб будзе здаровым і карысным.