Як захоўваць лук правільна?

У тых, хто мае ўчастак для вырошчвання гародніны, часта ўзнікаюць праблемы з захоўваннем таго ці іншага віду культуры. Напрыклад, лук, які змяшчае ў сваім складзе шмат рэчываў, якія перашкаджаюць размнажэнню цвілі і іншых разбуральных бактэрый, можа сапсавацца. Мець празапас гэты гародніна ніколі не перашкодзіць, бо гэта адзін з самых карысных і самых ужытных відаў раслін. І ведаючы, як захоўваць лук правільна, можна забяспечыць сябе гэтай культурай на доўгі тэрмін.

збор ўраджаю

Для таго каб ведаць, як захоўваць лук у зімовы перыяд, карысна будзе ўлічыць асноўныя ўмовы уборкі гародніны, якія пералічаны ніжэй.

• Ўраджай трэба збіраць у пэўны тэрмін, які можна вызначыць па такіх прыкметах, як жаўцізна на кончыках лука, засыханне бацвіння і гэтак далей. Асабліва важным момантам для захоўвання з'яўляецца выспяванне шыйкі, так як праз яе можа трапляць вільгаць, разбуральна дзейнічае на гародніна.
• У тых выпадках, калі ўраджай не паспявае паспець да замаразкаў, гэты працэс можна паскорыць. Для гэтага трэба гародніна «агаліць», адграбаючы глебу з верхняга пласта. Такім чынам, да цыбулін будзе вялікі доступ асноўных складнікаў для паспявання - святла і паветра.
• Нельга спазняцца з уборкай гародніны. Калі пакінуць цыбуліны на градках, ва ўмовах вільготнасці яны могуць «пайсці» зноў у «рост».

Падрыхтоўка да захоўвання

Пры ўборцы на паверхні цыбулін могуць захоўвацца такія шкоднікі, як абцугі, нематоды, бактэрыі і грыбкі. Таму трэба пераканацца, што ўраджай быў сабраны з доўгімі шыйкамі. Таксама, перад тым як захоўваць лук, трэба яго падрыхтаваць. Гэты працэс складаецца з прасушвання пладоў пры тэмпературным рэжыме прыкладна ў 40 ˚С. Гэты працэс працягваецца на працягу траціны месяца, прычым час трэба падзяліць на тры этапы. На кожным часовым адрэзку трэба павышаць тэмпературу, паступова давёўшы да названай велічыні.

Для прасушкі можна выкарыстоўваць такія прыстасаванні, як каларыферы, печкі і радыятары. Можна вывешваць плён, сплеценыя ў так званыя косы, днём і прыбіраць у цёмны час сутак. Акрамя таго, вырашыўшы, як захоўваць лук, трэба выбраць з ўраджаю дробны плён і непоспевшие гародніна.

Асноўныя моманты

Цыбуліны можна ўкладваць у спецыяльныя скрыні, воздухопроницаемые мяшкі або расьсьцілаць на падсцілцы на гарышчы. У апошнім выпадку пры нізкіх тэмпературах гародніна трэба хаваць цеплаізалюючая матэрыяламі (мацюкамі і іншымі). Пры моцных маразах лепш занесці цыбулю ў памяшканне. Аптымальная тэмпература для захоўвання 18 ˚С і вільготнасць не вышэй 60%.

Для тых жа, хто хоча ведаць, як захоўваць лук у кватэры, будзе карысная наступная інфармацыя.

• Прасушваць гародніна можна на балконе ў спецыяльных сетках у дзённы час.
• Захоўваць у халодную пару цыбуліны зручна ў кардонных скрынках.
• Перад закладкай у скрыні гародніна трэба разабраць на дробныя, буйныя і недаспелыя плады. Апошнія трэба выкарыстоўваць у ежу ў першую чаргу.

Каб цыбуліны для пасеву не пусцілі стрэлкі, трэба выконваць шэраг рэжымаў.

• Пастаянны холад. Вільготнасць не вышэй 85%, тэмпература - 1-3 ˚С.
• Пастаяннае цяпло. Ўзровень утрымання пару ў паветры - 50-70%, а тэмпература каля 20 ˚С.
• Камбінаваны спосаб. Да пачатку маразоў гародніна ўтрымліваюць пры 18-20 ˚С, а з надыходам зімы абкласці на гарышча або ў халадзільнік (пры гэтым цыбуліны трэба скласці ў поліэтыленавыя пакеты).

У дадзеным артыкуле мы пастараліся адказаць падрабязна на пытанне, як захоўваць лук зімой. Магчыма, дадзеная інфармацыя будзе карысная чытачам.