Кукуруза ў мультиварке. Сакрэты і рэцэпты

У летні перыяд асаблівым попытам карыстаецца такі ласунак, як вараная кукуруза ў пачатках. У гатовым выглядзе яе купляць не заўсёды бяспечна, а вось дома зварыць цалкам па сілах кожнаму. Пры гэтым кукуруза ў мультиварке рыхтуецца хутчэй, чым у рондалі. Самае галоўнае - выставіць правільную праграму і час. Варыцца кукуруза ў мультиварке можа як ў пачатках, так і ў зернях. Кожны выбірае сабе па душы той ці іншы варыянт. Усе яны максімальна простыя і не патрабуюць асаблівай практыкі ў кулінарным мастацтве.

Рэцэпт для лянівых

Прастата гэтага спосабу падрыхтоўкі дзівіць! Перш за ўсё, трэба ачысціць кукурузу ад лісця, валасоў і зеляніны. Калі памер чары ў мультиварки дазваляе абкласці катахі цалкам, то так і трэба паступіць. Калі няма, то трэба разрэзаць іх напалову або на тры часткі. Пастаўце катахі ў чару вертыкальна, заліце вадой да максімальнай адзнакі. Нават калі яны будуць не цалкам пакрытыя вадкасцю, нічога страшнага не адбудзецца. Вечка мультиварки зачыняецца герметычна, што не дае вадзе выкипеть. Прадукт ж ад гэтага добра пропаривается і Праварваюць. Можна дадаць сталовую лыжку цукру, каб кукуруза ў пачатках ў мультиварке атрымалася салодкай. Рыхтаваць трэба ў рэжыме «Тушэнне» пры магутнасці 800 Вт на працягу аднаго гадзіны. Калі катахі вельмі вялікія і тоўстыя, то час можна павялічыць яшчэ на паўгадзіны. Часам для густу лісце ад кукурузы укладваюць па-над пачаткаў на час падрыхтоўкі. Так страва атрымліваецца асабліва духмяным.

Рэцэпт для варэння зерняў

Не заўсёды гаспадыням па душы варыць кукурузу цалкам. Гэта і зразумела - трэба чакаць, пакуль яна астыне, каб аддзяліць збожжа. А гэты час, якога не заўсёды хапае. Напрыклад, калі трэба прыгатаваць асаблівы салата, у склад якога ўваходзіць гэты інгрэдыент. Таму існуе і просты рэцэпт, як адварыць кукурузу ў мультиварке адразу ў зернях.

спатрэбіцца:

• кукуруза;
• соль;
• цукар;
• вада.

Каб збожжа аддзяліць ад храпкі, лепш скарыстацца відэльцам для рыбы. Па-першае, ёю прасцей гэта зрабіць. Па-другое, так збожжа застануцца максімальна цэлымі. У залежнасці ад вашага жадання трэба набраць палову ці цэлую чару для мультиварки. Колькасць вады - палова ад аб'ёму зерняў, інакш яны занадта разварятся, вберут шмат вільгаці, разбухнуть і стануць вадзяністымі. Соль і цукар па гусце. Кукуруза ў мультиварке «Рэдманд» рыхтуецца ў двух розных, на выбар, рэжымах - «Варэнне на пару» або «Выпечка». Так хутчэй і прасцей. У выпадку, калі вырашылі скарыстацца параваркай, то збожжа трэба насыпаць у спецыяльны кантэйнер, а не ў чару. Час падрыхтоўкі - 50 хвілін.

Кукуруза ў мультиварке не патрабуе, каб за ёй пастаянна сачылі. У гэтым велізарны плюс любога рэцэпту. За кошт таго, што гатаванне адбываецца пад герметычным вечкам, усе інгрэдыенты Праварваюць максімальна добра. Не забудзьцеся, што пасля сігналу аб падрыхтоўцы трэба выключыць абсталяванне, інакш яно так і будзе ў рэжыме падагрэву ежы. Што, натуральна, запавольвае працэс астывання гатовага прадукту. Маладая кукуруза змяшчае масу вітамінаў, якія захоўваюцца ў час прыгатавання ў мультиварке.