Што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы: два розных варыянту

Што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы? Гэтае пытанне асабліва цікавіць тых, хто хоча зрабіць для сваёй сям'і якое-небудзь вельмі смачнае і сытна страва. Варта адзначыць, што існуе маса варыянтаў, як стварыць асаблівы абед, выкарыстоўваючы для гэтага толькі невялікі кавалак мяснога інгрэдыенту.

Што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы: розныя варыянты страў

Сакавітыя і смачныя катлеткі з курынага філе

Неабходныя інгрэдыенты для стравы:

• сухары паніровачныя - няпоўны шклянку;
• белае мяса птушкі - 800 г;
• цыбуліны вялікія рэпчаты - 2 шт .;
• яйка сярэдняе курынае - 2 шт .;
• мякіш белага або жытняга хлеба - ¼ частка стандартнага «цаглінкі»;
• малако тлустае свежае - для размякчэння хлеба;
• соль павараная, сушеный укроп, чорны духмяны перац, лук-порей свежы - дадаваць да спадобы;
• алей сланечнікавы - 120 мл.

Падрыхтоўка фаршу і фарміраванне мясных вырабаў

Курыны фарш у духоўцы запякаецца досыць хутка. Таму для падрыхтоўкі котлеток мы выбралі менавіта белае мяса птушкі. Яго неабходна добра памыць, аддзяліць ад костак і скуры, а затым здрабніць у мясасечцы разам з рэпчатым лукам. Далей у атрыманую масу неабходна выкласці мякіш белага або жытняга хлеба, змочанага ў малацэ, сырыя курыныя яйкі, павараную соль, сушеный укроп, духмяны чорны перац і парэзаны лук-порей. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты неабходна змяшаць і сфармаваць з іх катлеткі. Далей кожны паўфабрыкат патрабуецца абкачаць у паніровачных сухарах.

Тэрмічная апрацоўка і падача да стала

З прычыны таго, што курыны фарш ня валодае вялікай тлустасцю, сфармаваныя катлеткі перад выпяканнем у духавай шафе патрабуецца абсмажыць на раслінным алеі. Для гэтага варта моцна разагрэць сатэйнік з тлушчам і выкласці туды мясныя вырабы. Абсмажваць іх з кожнага боку рэкамендуецца на моцным агні на працягу двух хвілін. Пасля таго як паўфабрыкаты стануць румянымі, іх неабходна змясціць на бляху і адправіць у духавую шафу на паўгадзіны. Гатовыя катлеткі патрабуецца ў гарачым выглядзе выкласці на талерку з гарнірам і падаць да стала.

Смачныя і прыгожыя «вожыкі» з фаршу ў духоўцы

Неабходныя інгрэдыенты для стравы:

• цяляціна посная - 800 г;
• цыбуліны вялікія рэпчаты - 2 шт .;
• мал длиннозерный - ½ шклянкі;
• кетчуп, смятана, зеляніна - для падачы да стала;
• соль павараная, сушеный укроп, чорны духмяны перац - дадаваць да спадобы;
• алей сланечнікавы - 35 мл.

Падрыхтоўка фаршу і фарміраванне мясных вырабаў

Што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы? Першае, што прыходзіць на розум, гэта запечаныя і прыгожыя мясныя шарыкі. Для іх падрыхтоўкі патрабуецца памыць і здрабніць у мясасечцы нішчымную цяляціну разам з рэпчатым лукам. Далей да фаршу неабходна дадаць адварной длиннозерный рыс, соль, кроп, перац і старанна ўсё змяшаць. Пасля гэтага з гатовага фаршу варта зрабіць невялікія мясныя шарыкі і выкласці іх на змазаны алеем ліст.

Тэрмічная апрацоўка і падача да стала

Рыхтуецца такое простае і смачнае мясную страву 40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Пасля таго як «вожыкі» падсмажыць, іх варта перанесьці на талерку з гарнірам, а затым абліць кетчупам, смятанай і абсыпаць зелянінай.

Цяпер вы ведаеце, што прыгатаваць з фаршу ў духоўцы, каб вашы блізкія людзі выйшлі з-за абедзеннага стала сытымі і задаволенымі.