Шакаладны Браун - смачны і папулярны дэсерт

У жыхароў ЗША і Канады ў пашане немудрагелісты, але ад гэтага не менш смачны дэсерт - шакаладны Браўн. Ён прадаецца ў крамах і кафэ. Кожная хатняя гаспадыня павінна ўмець яго рыхтаваць. Гэты дэсерт падаюць да кавы і розных відах марожанага, дзеці могуць ёсць яго з малаком. Шакаладны Браўні падобны на пірог з цягучай шакаладнай начыннем. Падабаецца ён дарослым і дзецям.

класічны рэцэпт

неабходна:

• стандартная пачак масла;
• дзвесце грам гэтага цёмнага шакаладу ;
• восемдзесят грам какава;
• лыжка пекарского парашка;
• цукровая пудра - крыху больш шклянкі;
• яйкі - чатыры штукі;
• сушеная вішня - сто грам;
• сто грам сумесі арэхаў;
• дзвесце грам крэму;
• апельсінавая цэдра.

Алей падпаліце. Змяшайце з шакаладам, дадайце сушаную вішню, арэхі. Муку абавязкова трэба просеять, змяшаць з какава, Пякарскім парашком і цукрам. Злучыце муку і алей. Яйкі ўзбіце і дадайце да астатняй масе. У форму для выпечкі пакласці паперу. На гэтую паперу змесціце цеста. Адпраўце у духоўку на паўгадзіны. Дастаньце, астудзіце, нарэжце. Падавайце з крэмам, перамяшаным з апельсінавай цэдрай.

Шакаладны Браўні з некалькімі відамі шакаладу

неабходна:

• сто восемдзесят грам натуральнага шакаладу;
• пяцьдзесят грам малочнага шакаладу;
• столькі ж белага шакаладу;
• пачак масла;
• сто грам мукі;
• какава-парашок - пяцьдзесят грам;
• тры яйкі;
• карычневы цукар - шклянку з верхам;
• соль, ванілін.

Алей падпаліце з шакаладам і астудзіце. Ўзбіце яйкі з цукрам і змяшайце з шакаладам. Дадайце муку, соль, какава і ванілін, змяшайце. Белы і малочны шакалад нарэжце і дадайце ў масу. Цеста выкладзеце ў форму, папярэдне засланую пергаментнай паперай, і выпякайце паўгадзіны. Пасля выпечкі астудзіце і нарэжце.

сырны торт

неабходна:

• сто грам алею;
• столькі ж горкага шакаладу;
• шклянку цукру;
• тры яйкі;
• семдзесят грам мукі;
• соль, ванілін;
• сыр Філадэльфія - трыста грам.

Форму засцеліце спецыяльнай паперай для выпечкі. Падпаліце алей і шакалад, змяшайце іх з цукрам і ванілінам. Дадайце да алею і шакаладу муку, соль і яйкі, ўзбіце ў аднастайную масу. Наліце цеста ў форму. Сыр Філадэльфія ўзбіце з цукрам і яйкам. Выкладзеце ўзбітае яйка з сырам на цеста. Выпякайце ў духоўцы паўгадзіны. Гатовы дэсерт астудзіце ў халадзільніку, нарэжце на порцыі і падавайце.

Шакаладны торт Браўн у лёгкім варыянце

неабходна:

• палова кубкі аліўкавага алею;
• палова кубкі эспрэса;
• столькі ж карычневага цукру;
• два яйкі;
• гуртка мукі;
• разрыхляльніка паўлыжкі;
• шакалад - трыста грам;
• адна лыжка ванільнага экстракта.

Алей змяшайце з эспрэса і цукрам. Дадайце ванільны экстракт і яйкі. Ўзбіце, але не занадта моцна. Дадайце муку, папярэдне распалены шакалад, разрыхляльнік, змяшайце і выліце ў форму. Выпякайце на працягу сарака хвілін.

Шакаладны Браўні з арэхамі

неабходна:

• карычневы цукар - адна кубак;
• яйка;
• алей сметанковае - палова кубкі;
• палова лыжкі разрыхляльніка;
• мука - адна кубак;
• паўкубка арэхаў або паламанага шакаладу;
• соль, ванілін.

Форму для выпечкі трохі вышмаруйце алеем. На алей пасыпце муку. Змяшайце алей, цукар, ванілін, яйкі. Ўзбіце. Затым у гэтую сумесь дадайце муку, трохі солі і ўвесь разрыхляльнік. Добра змяшайце. Дадайце пакінутыя інгрэдыенты. Пакладзеце цеста ў форму і пячыце паўгадзіны ў разагрэтай духоўцы.

шведскі Браўні

неабходна:

• пара яек;
• цукру трыста грам;
• масла сметанковага сто грам;
• дзве лыжкі какава;
• мукі сто пяцьдзесят грам;
• соль і ванільны цукар.

Духоўка павінна быць загадзя разагрэта да тэмпературы сто пяцьдзесят градусаў. Форму вышмаруйце алеем. Алей падпаліце і змяшайце з порцыяй какавы. Яйкі ўзбіце з даданнем цукру, мукі, солі, ванільнага цукру і лыжкі вады. Затым яйкі змяшайце з алеем. Выліце ў форму і запякайце паўгадзіны. Дайце торту адляжацца суткі, пасля гэтага ён будзе нашмат смачней.