"Чыта-грыт" - рэстаран у Маскве. Водгукі, цэны, меню

Хочаце паспрабаваць хатнія хинкали, сакавіты шашлык з бараніны або сацыві? Для гэтага не трэба марнаваць час і грошы на паездку ў Грузію. Пералічаныя намі стравы могуць прыгатаваць кухары, якія працуюць у Расіі. Мы падабралі для вас лепшыя рэстараны грузінскай кухні, якія дзейнічаюць у Маскве і Санкт-Пецярбургу. Вас чакае смачная ежа і традыцыйнае каўказскае гасціннасць.

«Чыта-грыт» - рэстаран у Маскве

Уладальнікам установы ўдалося стварыць па-сапраўднаму цёплае хатнюю абстаноўку. Мы прывыклі да таго, што рэстараны выглядаюць вельмі дорага і пафасна. Але «Чыта-грыт» - зусім іншая справа. Звонку ўстанова глядзіцца неброско. Побач з уваходам ўсталяваная драўляная лавачка, а таксама скрыня для смецця. Зразумець, што гэта рэстаран, можна толькі па табліцы, вісіць злева ад дзвярэй. Сцены аздоблены абліцавальнай цэглай і штучным каменем.

адрас

«Чыта-грыт» - рэстаран, размешчаны ў цэнтральным акрузе Масквы. Вуліца Народная, в. 22/13 - вось яго дакладны адрас. Дабрацца да ўстановы можна дабрацца на метро. Канчатковая станцыя - «Таганская». Затым трэба прайсці пешшу яшчэ 500 метраў. Гэта зойме некалькі хвілін. Заказ столікаў ажыццяўляецца па тэлефоне: 7 (495) 912-99-90. Час працы ўстановы: з 12 да 24 ч. Штодня тут выступаюць салісты і ансамблі з народнымі песнямі і кампазіцыямі з кінафільмаў.

інтэр'ер

«Чыта-грыт» - рэстаран, стылізаваны пад грузінскі карчму. Мастак па інтэр'еры Малхаз Имерлишвили змог перадаць гасцінна атмасферу падобнага ўстановы. Для аздаблення падлогі, сцен і столі ўжываліся натуральныя матэрыялы (дрэва, камень, гліна). Інтэр'ер ўпрыгожваюць даматканыя дываны, керамічныя вырабы і сапраўдную зброю. У рэстаране ўстаноўлены альтанкі, якое панура вінаградам. Усе разам гэтыя элементы перадаюць дух горных правінцый Грузіі.

У рэстаране дзве залы. Адзін разлічаны на 20 месцаў, а другі на 60. Кожны з залаў абстаўлены просты, але вельмі зручнай мэбляй. Драўляныя крэслы з высокімі спінкамі падтрымліваюць пазваночнік ў нармальным становішчы. Прастакутныя сталы засланыя двухколернай абрусам. На іх расстаўлены беласнежныя талеркі і куфлі для віна, а таксама раскладзеныя прыборы.

меню

«Чыта-грыт» - рэстаран, дзе працуе сапраўдны шэф-повар з Грузіі. Да ліку яго фірмовых страў можна аднесці сацыві, рулет з цяляціны, хинкали.

Што яшчэ прапануе сваім наведвальнікам рэстаран «Чыта-грыт»? Меню ўстановы ўключае ў сябе традыцыйныя грузінскія закускі, супы, другія стравы і дэсерты. Круглы год тут рыхтуюць шашлыкі з розных відаў мяса.

Рэстаран на Таганцы прапануе вялікі выбар салат: «Газапхули», «Поці», «Праса» і іншыя. Іх рэцэптура трымаецца ў строгім сакрэце. Асаблівай папулярнасцю ў гасцей карыстаецца авечы сыр Гуда. Яго вырабляюць у высакагорным раёне Тушети. У Грузіі да гэтага сыру падаюцца кукурузныя аладкі «Мчади». Іх таксама рыхтуюць у рэстаране «Чыта-грыт».

Хочаце паспрабаваць нешта новае і арыгінальнае? Тады рэкамендуем вам страва пад назвай «Эларджи». Яно ўяўляе сабой сумесь гарачай мамалыгі і сулугуні.

Харчо - самы вядомы грузінскі суп. Але шэф-повар можа прапанаваць і іншыя варыянты першых страў. Да прыкладу, суп «чанах» у гліняных збанках. У яго дадаецца вялікая колькасць спецый і травы. Водар супу «чанах» распаўсюджваецца па ўсёй зале. А смак стравы назаўжды вам запомніцца.

Спяшаемся ўзрадаваць прыхільнікаў хачапуры. Яны могуць паспрабаваць не толькі традыцыйную выпечку. У меню таксама ёсць менгрельские, Імярэцінская і Аджарская хачапуры, прыгатаваныя ў дроўнай печы. Сапраўдныя гурманы абавязкова павінны замовіць:

• кураня па-шмерски (са сметанковае-чесночным соусам);
• «Чашушули» (грыбы, тушаныя з зелянінай);
• лобио;
• запечный сыр «сулугуні».

Сярэдні кошт выпісваецца на суму 1000-1500 рублёў. Ўмовы арэнды памяшканняў для правядзення урачыстасцяў абмяркоўваюцца па тэлефоне.

Рэстаран на Таганцы мае ўласны бар, у якім прадстаўлены дзясяткі вытанчаных вінаў - на любы густ і кашалёк. Забяспечаныя госці заказваюць ігрістые напоі ў бутэльках. Гэта «задавальненне» абыходзіцца мінімум у 500 рублёў. Наведвальнікі са сціплым бюджэтам аддаюць перавагу заказваць хатнія віна ў гарлачах або разлітыя па куфлях.

водгукі

Што ж кажуць людзі, які наведаў грузінскі рэстаран «Чыта-грыт» у Маскве? Большасць з іх станоўча і нават захоплена адклікаюцца аб установе. А яго галоўнымі плюсамі яны называюць:

• ўтульную абстаноўку;
• вялікія порцыі;
• дэмакратычныя кошты;
• гасціннасць.

Санкт-Пецярбург: рэстаран «Чыта-Гврито»

Жыхарам і гасцям паўночнай сталіцы вельмі пашанцавала. Бо ў горадзе на Няве дзейнічае цэлая сетка рэстаранаў «Чыта-Гврито». На дадзены момант адкрыта 13 устаноў у розных раёнах горада. Рэстаран «Чыта-грыт» у Санкт-Пецярбургу не саступае маскоўскаму «брату» ні ў прыгажосці інтэр'ераў, ні ў якасці абслугоўвання. Хочаце асабіста ў гэтым пераканацца? Тады наведайце адно з устаноў. Вось адрасы некалькіх рэстаранаў:

- вул. Басейна, в. 37;

- Новоизмайловский праспект, 34;

- вул. Бухарэсцкая, в. 96;

-Лиговский праспект, 198;

- вул. Варшаўская, д. 44А.

ўдакладненне

Вышэй мы згадалі пра тое, што ў паўночнай сталіцы адкрыта 13 рэстаранаў «Чыта-Гврито». Запішыце назву ўстановы ў нататнік. Менавіта «Гврито», а не «грыт». У Санкт-Пецярбургу гэты рэстаран грузінскай кухні называюць менавіта так.

Агульная інфармацыя

Першы рэстаран «Чыта-Гврито» адкрыўся ў 2002 годзе. Ён размешчаны на Маскоўскім праспекце (дом 61). Ўтульная атмасфера, а таксама смачная і сытная грузінская кухня адразу ж палюбіліся мясцовым жыхарам і гасцям паўночнай сталіцы. І тады ўладальнікі рэстарана вырашылі адкрыць яшчэ некалькі «філіялаў» у розных кутках горада.

інтэр'ер

Звонку установы «Чыта-Гврито» выглядаюць сціпла. Але варта ўвайсці ўнутр, і ўражанне аб рэстаране рэзка мяняецца ў лепшы бок. Узнікае адчуванне, што ты апынуўся ў сонечнай і гасціннай Грузіі.

У інтэр'еры пераважаюць пастэльныя тоны. Менавіта яны ствараюць спакойную і па-хатняму цёплую абстаноўку. Для аздаблення сцен, падлогі і столі выкарыстоўваліся натуральныя матэрыялы - камень, дрэва, салома і каляровая гліна.

Залы абстаўлены мяккімі канапамі, крэсламі з чырвонага дрэва, а таксама прастакутнымі сталамі, разлічанымі на 4-6 персон. Інтэр'ер дапоўнены жывымі кветкамі ў збанках, яркімі карцінамі на сценах і якасным тэкстылем.

меню

Галоўнага шэф-кухары грузінскіх рэстаранаў «Чыта-Гврито» завуць Міхаіл Гиглович Двалішвілі. Вось ужо амаль 13 гадоў ён жыве і працуе ў Санкт-Пецярбургу. Яго радзімай з'яўляецца Грузія. Міхаіл Гиглович - сапраўдны кулінар. Ён любіць грузінскія стравы і рыхтуе іх прафесійна.

У меню прадстаўлены супы, другія стравы, рыбныя і мясныя дэлікатэсы, закускі, розныя соусы і дэсерты.

На мангале рыхтуюцца крылцы, люля-кебаб, стронга, купаты і шашлык. Для бяседы або сямейнага ўрачыстасці можна замовіць цэлага парасяці, засмажанага да хрумсткай скарыначкі.

Рэстаран грузінскай кухні "Чыта-Гврито» славіцца сваімі халоднымі закускамі. Гэты падзел меню прадстаўлены такімі стравамі, як адварной ялавічны мову, рыбнае асарці, сацыві з курыцай, марынаваныя грыбы і гэтак далей.

Вас цікавяць дэсерты? Паспрабуйце марозіва з сіропам, чурчхелу або хрумсткі торт "Напалеон". Асобнай увагі заслугоўвае выпечка. Лаваш, хачапуры, чабурэкі, ичма - ад адных толькі назваў цякуць слінкі.

У рэстаране можна паспрабаваць хатняе віно, прывезенае з Грузіі. Безалкагольныя напоі таксама прадстаўлены ў найшырэйшым асартыменце: чай з травой, морс, ліманад, мінералка, кава «эспрэса» і са сліўкамі.

Рэйтынг рэстаранаў грузінскай кухні ў Маскве

Вышэй мы распавялі пра установе пад назвай «Чыта-грыт». Але ў сталіцы нямала іншых рэстаранаў, якія спецыялізуюцца на грузінскай кухні. Кожны з іх па-свойму ўнікальны і цікавы.

Рэйтынг рэстаранаў:

1 месца - "Хаціна»

Інтэр'ер ўстановы стылізаваны пад грузінскі дом. Залы абстаўлены проста, але з густам. У іх ёсць усё для камфортнага размяшчэння гасцей: зручная мэбля, прыемны інтэр'ер і прыгожа сервіраваць стол. Меню змяшчае папулярныя грузінскія стравы: хачапуры, суп харчо, лобио, ачма і шашлык з бараніны.

адрасы:

- нахімаўскага праспект, 20а;

- вул. Чертановской, 32;

- вул. Бутырская, в. 8;

- праспект Міру, 109А.

2 месца - "Каўказскі дворык»

Рэстаран знаходзіцца ў крокавай даступнасці ад станцыі метро «Партызанская». Памяшканне выканана ў стылі грузінскага карчмы. У зале ўстаноўлена драўляная мэбля. Сцены ўпрыгожаны карцінамі. Падвесныя свяцільні ствараюць ўтульную і ў нейкай ступені рамантычную абстаноўку. Мясцовы шэф-повар рыхтуе стравы па рэцэптах грузінскай і еўрапейскай кухняў.

Адрас: вул. Мироновская, в. 33.

3 месца - "Вардзия»

Будынак рэстарана размешчана непадалёк ад станцыі метро «Шаша Энтузіястаў». Цікавы фасад, даступныя цэны і разнастайнае меню - усё гэта прыцягвае шматлікіх наведвальнікаў. У рэстаране «Вардзия» можна паспрабаваць такія стравы, як лобио, кубдари, хачапуры па-Аджарская і чанах.

Адрас: Шаша Энтузіястаў, в. 4А, будынак № 1.

Лепшыя грузінскія рэстараны Санкт-Пецярбурга

Вы ўжо наведалі «Чыта-Гврито»? Хочаце паспрабаваць грузінскія стравы ў іншых рэстаранах? Прапануем вам наступныя варыянты:

1. «Кэтино» на Васільеўскім востраве

Рэстаран упрыгожаны плеценымі кошыкамі, рознакаляровымі дыванамі, звязкамі лука, карцінамі і мілымі штучкамі, вырабленымі ўручную. Тут можна паглядзець грузінскія фільмы і паслухаць нацыянальныя песні.

2. «Сакартвела»

Невялікі, але ўтульны рэстаран з хатняй кухняй. Гасцей ўстановы пацешаць шчодрыя порцыі і жывая музыка.

3. «Тбілісі»

Рэстаран нагадвае ўтульны грузінскі панадворак. Асаблівую атмасферу стварае асвятленне. Тут няма вялікіх люстраў. Маленькія свяцільні размешчаны ў спецыяльных арках, зробленых у сценах. Ўстанова можа пахваліцца уласнай сыраварня.

У заключэнне

Мы пералічылі лепшыя рэстараны грузінскай кухні, адкрытыя ў Маскве і Санкт-Пецярбургу. Інтэр'ер устаноў, адрас і меню - уся гэтая інфармацыя зараз вам вядомая.