Цуды кулінарыі: салат "Сафія" з вэнджаным сырам і не толькі

Існуе шмат розных рэцэптаў і відаў салат: рыбныя, мясныя, з птушкі, з морапрадуктаў і вядома, фруктовыя салодкія салаты. Мы вырашылі спыніцца на некаторых з іх, а менавіта на варыянтах падрыхтоўкі салаты «Сафія». Дакладна невядома, чаму ён так называецца, але, як вы ведаеце, палёт фантазіі майстра-кулінара бязмежны. Давайце ж бліжэй разгледзім варыянты яго падрыхтоўкі.

Салата «Сафія» з вэнджаным сырам

складнікі:

• балгарскі перчык - 1 шт .;
• вяндліна - 200 г;
• агурочак свежы - 2 шт .;
• вэнджаны сыр - 150 г;
• зелень;
• маянэз.

гатаванне:

1. Гародніна прамыць пад вадой, нарэзаць саломкай.
2. Вяндліну ачысціць ад плёнкі, вэнджаную сыр падрыхтаваць да нарэзцы.
3. Парэзаць так, як вам падабаецца.
4. Зеляніна насекчы.
5. Злучыць усе кампаненты, заправіць маянэзам, перамяшаць.
6. Пры неабходнасці прысаліўшы і паперчыць. Звычайна, гэта не патрабуецца, так як сыр, вяндліна, маянэз самі па сабе салёныя.

Салата «Сафія» з вэнджанай сырам прыйдзецца па густу абсалютна ўсім, вось пабачыце.

Капуста і крабавыя палачкі - паспрабуйце новенькае

Салацік прыгатаваць вельмі лёгка і проста. Дадзеных прадуктаў хопіць на 4 порцыі.

Спіс прадуктаў для падрыхтоўкі:

• капуста - траціна качана;
• яблык - палова кіслага;
• лук - палоўка галоўкі;
• кукуруза кансерваваная - 4-5 ст. л .;
• крабавыя палачкі - 5-7 шт .;
• яйкі - 2 шт .;
• сухарыкі з густам крабаў - 1 пачак;
• ёгурт / смятана - 1 ст. л .;
• маянэз - па гусце;
• гарчыца - па гусце;
• прыправы.

падрыхтоўка:

1. Вымыць капусту і дробна акуратна нашаткаваць. Затым промять рукамі і пасаліць.
2. Яблычак пачысціць ад скуркі, так як яна будзе лішняй, выдаліць асяродак.
3. Нарэзаць саломкай або дробнымі кубікамі.
4. Лук нашаткаваць вельмі тонкімі (да празрыстасці) колцамі, затым парэзаць іх яшчэ на чатыры часткі.
5. Крабавыя палачкі вызваліць ад плёнкі і таксама насекчы.
6. Яйкі адварыць, затым нацерці на тарцы.
7. Заліць усё кампаненты запраўкай. Для яе падрыхтоўкі трэба змяшаць смятану (ёгурт) з майонезиком, увесці гарчыцу. Паперчыць, змяшаць.
8. Сухарыкі засыпаць перад падачай, каб яны не разваліліся.

Салата «Сафія» з вэнджанай сырам, вядома, кардынальна адрозніваецца ад дадзенага, але гэта не замінае яму заставацца смачным і вытанчаным.

курынае смакатой

Гэта страва вельмі простае і нізкакаларыйнае. Выдатна падыдзе для людзей, якія прытрымліваюцца дыеты. Курыца выдатна спалучаецца з садавінай, а таму мы атрымаем незвычайны густ і водар.

інгрэдыенты:

• курыная грудка - 1 шт .;
• ананасы - палова слоічкі;
• яблычак (Семерынк) - 1 шт .;
• агурочак свежы - 2 шт .;
• горчичка (можна крупчастую) - 1-2 ст. л .;
• маянэз (па гусце);
• прыправы.

гатаванне:

1. Адварыць курачку у падсоленай вадзе. Астудзіць. Нарэзаць.
2. З ананасаў зліць ваду, парэзаць.
3. Агурочкі ачысціць (па жаданні), парэзаць.
4. Тое ж прарабіць з яблычкам.
5. Заправіць, заліць маянэзам і гарчыцай, змяшаць.

Салата «Сафія» з курыцай парадуе вас сваёй лёгкасцю і прыгажосцю. Пры падачы выкласці на страву лісце зялёнага шпінату і зверху - прыгожа горкай страва.

Цяляціна-смачніна

Прадукты для падрыхтоўкі:

• цяляціна - 200 г;
• перац балгарскі - 2 шт .;
• цыбулінка - 1 шт .;
• пятрушка, кроп - па палове пучка;
• цытрынавы сок - палова сталовай лыжкі;
• сланечнікавы алей - 3 ст. л .;
• сулугуні - касічка;
• прыправы.

Салата «Сафія» з вэнджанай сырам і цяляцінай можна смела прапаноўваць дзецям. Пачнем!

гатаванне:

1. Перац балгарскі прамыць, вычысціць сярэдзіну, вымыць ўнутры насенне.
2. Абсушыць, нашаткаваць соломкой прыкладна 3 гл.
3. Лук пачысціць ад шалупіны, нарэзаць вельмі дробна або нацерці.
4. Зелянушкі пасекчы. Некаторыя аддаюць перавагу дробную нарэзку, але не перашчыруйце. Зеляніна павінна адчувацца ў салаце.
5. Цяляціну адварыць у салёнай вадзе, астудзіць. Парэзаць кубікамі.
6. Коску сулугуні расплесці, нарваць рукамі.
7. Змяшаць усё, заправіць, паліць цытрынавым сокам. Усе інгрэдыенты заправіць сланечнікавым алеем, паставіць у халоднае месца або халадзільнік на паўгадзіны.

Салата «Сафія»: рэцэпт прыгатавання

Для салаты спатрэбяцца наступныя прадукты:

• саспелы авакада - 1 шт .;
• кукурузка - 100 г;
• лісце салаты - 3-4 шт .;
• крэветкі - 100 г;
• крабавыя палачкі - 6 шт .;
• агурочак свежы - 1 шт .;
• часнык - 2-3 зубка;
• цыбулінка - 1 маленькая;
• яйкі - 3 шт .;
• каляндра - пара галінак;
• прыправы;
• сланечнікавы алей;
• цытрынавы сок (па гусце).

гатаванне:

1. Замаріновать лук у лімонным соку на 20 хвілін, папярэдне яго пачысціўшы і наразаўшы паўколамі.
2. Пасля марынавання зліць вадкасць у іншы посуд.
3. Авакада прамыць, ачысціць, буйна нарэзаць.
4. Салатныя лісце парваць рукамі.
5. Крабавыя палачкі нашаткаваць буйнымі кавалачкамі, як і свежы агурочак.
6. Крэветкі пачысціць.
7. Яйкі адварыць, астудзіць, нарэзаць.
8. Каляндра пасекчы, часнык прапусціць праз прэс.
9. Змяшаць усе кампаненты, дадаць кукурузка.
10. Прысаліўшы, приперчить. Усё заліць раслінным алеем з даданнем вадкасці з-пад марынаду. Заправіць толченым часныком.

Прыемнага апетыту!