Торт у мікрахвалеўцы: хутка і смачна!

І госці на парозе, а да гарбаты няма зусім нічога? Не бяда - сучасная тэхніка і мудрагелістыя рэцэпты дазваляюць хутка прыгатаваць смачныя і незвычайныя тарты ў самай звычайнай мікрахвалеўцы. Перавага такой выпечкі ў тым, што цеста падымаецца значна хутчэй і атрымліваецца вельмі пышным, ды і час на падрыхтоўку значна скарачаецца. А рэцэптаў рознай выпечкі ў мікрахвалеўцы існуе маса, у гэтым артыкуле мы пагаворым аб тартах.

Як прыгатаваць шакаладны торт у мікрахвалеўцы

Аказваецца, гэта цалкам рэальна. Для такога хуткага торцік вам спатрэбіцца 2 курыных яйкі, 6 стол. л. алею, 2 стол. л. звычайнага малака, 4 стол. л. парашка какава, 8 стол. л. цукру, столькі ж мукі і пару чайных лыжачак разрыхляльніка.

Старанна ўзбіваем цукар з яйкамі, паступова ўводзім туды какава, разрыхляльнік і муку. Потым дадаем у атрыманае цеста малако і алей і вымешваюць. Потым форму злёгку змазваем маслам, выліваць у яе цеста і ставім у мікрахвалёўку, уключаную на самую моцную магутнасць. Праз 4 -5 хвілін смачны шакаладны бісквіт гатовы. Яго можна памазаць любым крэмам або проста паліць глазурай.

Як прыгатаваць зефірнай торт у мікрахвалеўцы

У мікрахвалеўцы можна прыгатаваць смачнае і сапраўды незвычайны торт з зефірам і манкой. Для таго каб прыгатаваць яго цеста, вам спатрэбіцца па палове шклянкі кефіру, манкі, цукру і мукі, 1 яйка, масла (або 100 г сметанковага, або 50 - сланечнікавага), трошкі соды і ваніліну. Для падрыхтоўкі крэму нарыхтуйце 150 г зефіру (пажадана, каляровага, ружовага або жоўтага, - будзе прыгажэй), 150 мл. малака і жэлацін. Таксама вам трэба будзе прыгатаваць глазуру: 4 стол. л. малака, 100 мл. цукру, 3 стол. л. какава і 40 г. масла.

Усе інгрэдыенты тэсту змяшайце, каб атрымалася больш пышным, яйкі ўзбіце міксерам. Форму трэба трохі вышмараваць алеем, абсыпаць мукой і выліць туды цеста. Выпякаць яго трэба хвілін 7 пры магутнасці печы 700 (каб корж злёгку адышоў ад сценак). Потым, не вымаючы корж, трэба накрыць форму ручніком, а праз 10 хвілін выцягнуць з яе цеста, даць яму крыху астыць і парэзаць уздоўж на 2 ці 3 часткі.

Цяпер рыхтуем крэм. Зефір трэба парэзаць кубікамі, пакласці ў малако і замінаць, пакуль зефір не распусціцца. Жэлацін пакласці ў невялікая колькасць вады і трохі падцяпліць, каб ён падпаліць, потым дадаць яго ў зефірнай крэм. Каб ён стаў гушчы, трэба на некалькі хвілін паставіць яго ў халадзільнік.

Для падрыхтоўкі глазуры змяшайце ўсе яе інгрэдыенты і трымаеце на маленькім агні, пакуль цукар не распусціцца.

Далей вышмаруйце каржы крэмам, складзеце іх адзін над іншым, а верхні паліце яшчэ і глазурай. Зефірнай торт у мікрахвалеўцы гатовы, смачна есці!

Як прыгатаваць арэхавы торт у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць такі торт, вазьміце 4 цэлых яйкі + 1 жаўток, 300 гр. цукру, столькі ж пшанічнай мукі, гарачай кавы 10 стол. л., 250 гр. малака, молатых арэхаў 150-200 гр., 250 гр. алею, грамаў 80 шакаладу, узбітыя сліўкі, цукровай пудры прыкладна 200 гр, а таксама трошкі соды і ванильки.

Вазьміце 4 жаўтка, ператрыце іх з цукрам, увядзіце туды кавы і, узбіваючы, паступова дадайце пакуту з содай, а потым 120 дробна порубленных арэхаў. Асобна ўзбіце вавёркі і дадайце іх у цеста.

Цеста заліце ў прыгатаваную формачку і пры максімальнай магутнасці запякайце хвілін 5-7. Калі корж злёгку астыне, разрэжце яго на 2 часткі і помажьте крэмам. Зверху паліце яго шакаладам, распаленым з маслам. Крэм рыхтуецца наступным чынам: 50 гр. мукі змешваем з малаком, дадаем ванильку і варым на невялікім агні старанна памешваючы, пакуль не згусне крэм. Ўзбіце цукровую пудру з 200 гр. алею і 1 жаўтком і дадайце ў правараная крэм.

Вядома, гэта далёка не ўсе рэцэпты тартоў ў мікрахвалеўцы, іх значна больш і прыгатаваць іх можа любы, выкарыстоўваю сваю фантазію і любоў да кулінарыі!