Ежа і напоіРэцэпты

Сушка яблыкаў у аэрогриле: галоўныя перавагі і апісанне працы

Нарыхтоўваць яблыкі на зіму можна рознымі спосабамі. Часцей за ўсё плён ператвараюць у салодкія вараныя масы (павідла, джэмы, канфіцюры і т. Д.) Або сухафрукты. Апошні варыянт выбіраюць, як правіла, калі сабраны вялікі ўраджай яблыкаў. Як правесці працу хутка, захаваўшы пры гэтым у плёне як мага больш карысных рэчываў? На дапамогу прыйдзе сучаснае прылада - аэрогриль, які з поспехам можа замяніць духоўку. У чым асаблівасці нарыхтоўкі садавіны падобным чынам? Як праводзіцца паэтапная сушка яблыкаў у аэрогриле? Адказы на гэтыя і іншыя пытанні вы знойдзеце ў дадзеным артыкуле.

Перавагі сушкі ў аэрогриле

Магчыма, вам раней даводзілася сушыць яблыкі на адкрытым паветры ці ў духоўцы. Улічваючы атрыманы вопыт, будзе нашмат прасцей ацаніць перавагі сучаснай цуда-печкі. Пералічоны два асноўных перавагі выкарыстання аэрогриля для нарыхтоўкі любых садавіны.

  • Значна эканоміцца час. Калі для атрымання сухафруктаў пры дапамозе ветрання на адкрытым паветры ў летнюю гарачае надвор'е патрабавалася як мінімум 2-3 дня, то ў аэрогриле кавалачкі даводзяцца да гатоўнасці за 50-70 хвілін.
  • Прадукт цалкам гатовы да ўжывання. Перад раскладкай яблыкаў для сушкі на вуліцы плён, як правіла, папярэдне не мыюцца. Таму потым перад выкарыстаннем іх прыходзіцца абліваць кіпенем і старанна паласкаць. Сушка яблыкаў у аэрогриле прадугледжвае тое, што фруктовыя кавалачкі абавязкова трэба памыць перад закладкай. Дзякуючы гэтаму пасля падрыхтоўкі прадукт адразу ж цалкам гатовы да ўжывання і не патрабуе ніякай апрацоўкі. Яго можна ёсць непасрэдна пасля вымання з грылю.

Чым яшчэ карысная і як адбываецца сушка яблыкаў у аэрогриле?

Хуткае падрыхтоўка прадуктаў атрымліваецца за кошт абдзімання з усіх бакоў гарачым паветрам. Вентылятар, размешчаны ўнутры аэрогриля, забяспечвае пастаянную цыркуляцыю. Паветра раўнамерна награваецца да вельмі высокіх тэмператур. Так як падрыхтоўка адбываецца значна хутчэй, чым нават у духавай шафе, змест карысных рэчываў у яблыках застаецца практычна такое ж, як і ў свежых. Кавалачкі становяцца танчэй, сціскаючыся. Пры сушцы яблыкі губляюць 84% сваёй першапачатковай масы. Гэта ўласцівасць вельмі важна, калі трэба нарыхтаваць вялікую масу садавіны. Атрыманы прадукт не толькі становіцца вельмі лёгкім, але і мае значна меншы аб'ём ад першапачатковага, што спрашчае яго захоўванне з практычнай пункту гледжання. Разгледзім падрабязна, як праводзіцца сушка яблыкаў у аэрогриле «Хоттер». Апісанне прадстаўлена ў выглядзе пакрокавага кіраўніцтва.

Як сушыць яблыкі ў аэрогриле «Хоттер»?

1. Перабярыце плён, адабраўшы толькі якасныя і саспелыя. Не выкарыстоўвайце для сушкі пашкоджаныя і чарвівыя яблыкі.

2. Старанна памыйце садавіна.

3. Разрэжце іх на тонкія гурткі або дзелькі, выдаляючы асяродак. Сушка яблыкаў у аэрогриле ў выглядзе цэлых пладоў дасць магчымасць атрымаць запечаны салодкі дэсерт.

4. Раскладзеце здробненую масу на рашотках не вельмі шчыльна. Трэба, каб паміж кавалачкамі было невялікае прастору для лепшай цыркуляцыі паветра.

5. Вылучыце рэжым абдзімання з нізкай хуткасцю. Тэмпература павінна быць у межах 100-110 ° С. Часу спатрэбіцца каля гадзіны.

6. Вельмі важна, каб прадукт быў цалкам даведзены да гатоўнасці. Калі пры выманні яблыкі здадуцца вам злёгку недосушенное, змесціце іх у аэрогриль яшчэ на 10-12 хвілін.

7. Захоўвайце нарыхтоўку ў папяровых пакетах або шчыльна зачыняюцца шкляных банках.

8. Для падрыхтоўкі цэлых печаных яблыкаў паменшыце час ўдвая. Вельмі смачнымі атрымліваюцца злёгку падсушаны плады з мёдам і арэхамі ўнутры.

Запасьцеся карысным ласункам, карыстаючыся сучаснымі кухоннымі памочнікамі!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.