Ежа і напоі, Рэцэпты
Сачавічная поліўка: рэцэпт з фота. Як прыгатаваць сачавічную поліўку нішчымную або з вэнджанінай
Амаль кожны з нас хоць раз спрабаваў стравы, прыгатаваныя з сачавіцы. Яе карысць добра вядомая. Яе можна рыхтаваць на сняданак як мінімум адзін раз на тыдзень. Спажыўшы поўную талерку такой ежы, як сачавічная поліўка, вы насыціцеся на цэлы дзень і атрымаеце пры гэтым поўны набор раслінных тлушчаў і бялкоў. І, да ўсяго іншага, будзе выканана ідэальнае раўнавагу паміж імі. Так што нам засталося толькі навучыцца рыхтаваць сачавіцу. Рашэннем гэтага пытання мы цяпер і зоймемся.
Стандартны рэцэпт прыгатавання поліўкі з сачавіцы
Нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 400 грам сачавіцы лусканнем, два літры курынага булёна, тры цыбуліны, два памідоры, чатыры зубчыка часныку, дзве сталовых лыжкі сметанковага масла, гарбатная лыжка кмена, да спадобы молаты чорны перац і соль. А цяпер раскажам аб тым, як рыхтуецца сачавічная поліўка. Рэцэпт наступны. Прамываем перабраную сачавіцу. Ставім на агонь вялікі рондаль з курыным булёнам. Чысцім лук, дзве штукі рэжам чвэртачкі. А адну - сячэм кубікамі. З таматаў здымаем скурку і рэжам на чатыры часткі. Часнок чысцім і наразаем буйна.
Рэцэпт нішчымнай поліўкі
Такая сачавічная поліўка рыхтуецца досыць хутка, пры гэтым выкарыстоўваецца мінімальная колькасць прадуктаў. Інгрэдыенты: дробная чырвоная сачавіца - 200 грам, моркву - 200 грам, лук рэпчаты - 100 грам, часнык - два зубчыка, насеньне кунжутное - адна лыжка, алей - 50 грам. Як жа рыхтуецца сачавічная поліўка? Рэцэпт з фота дапаможа ў гэтым разабрацца. Заліваем бабовыя халоднай вадой (двума з паловай літрамі) і солім. Наразаем кружочкамі моркву, лук - дробнымі кубікамі. Ўліваем у разагрэтую патэльню алей і перакладаем ў яе гародніна. Абсмажваем на невялікім агні, увесь час памешваючы.
Рэцэпт поліўкі з сасіскамі
Спіс прадуктаў: сачавіца жаўтлявая - 200 грам, сасіскі вэнджаныя - 200 грам, таматы ў сваім соку - 400 грам, часнык - два зубчыка, адна цыбуліна, па адной штуцы морквы і салеры, алей - дзве лыжкі, соль. Рэцэпт таго, як рыхтуецца сачавічная поліўка з сасіскай, разгледзім далей. Чысцім моркву, лук і часнык. Першыя два гародніны наразаем маленькімі кубікамі, часнык расціскаюцца. Маім салера і рэжам лустачкамі. Сасіскі - кружочкамі.
Сачавічная поліўка з таматамі: рэцэпт прыгатавання
Інгрэдыенты: дзве лыжкі алею аліўкавага, адна цыбуліна, два зубчыка часныку, тры штукі салеры, 400 грам салёных таматаў, адзін шклянку сачавіцы, дзве лыжкі зеляніны пятрушкі, адзін ліст лаўровы, па адной лыжцы соку цытрынавага, мяты і базіліка, па гусце - ёгурт . Працэс падрыхтоўкі наступны. У вялікім рондалі награваем алей аліўкавы, кладзем у яго часнык і лук, тушым, пакуль не размягчыцца. Затым дадаваны сачавіцу, салера, пятрушку, таматы і ліст лаўровы.
Поліўка з гароднінай і баранінай
Дадзенае страва атрымліваецца вельмі сытным і смачным, гэта сапраўдная паўднёвая ежа з чырвонай сачавіцай і баранінай. На шэсць порцый нам спатрэбяцца такія прадукты: 450 грам сачавіцы, шэсць цыбулін, 700 грам бараніны, палоўка цытрыны, дзве штукі балгарскага салодкага перцу, адна морква, два памідоры, тры шклянкі вады, пучок зеляніны (эстрагон, пятрушка, базілік, кроп), паўтары чайнай лыжкі буйной солі, чорны перац, палова шклянкі алею расліннага.
Яшчэ адзін рэцэпт чачавічнай поліўкі
Нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты: вада - 1,7 літра, сачавіца - адзін шклянку, адна цыбуліна, адна морква, пятрушка, ліст лаўровы - тры штучкі, перац чорны - шэсць гарошын, часнык - палова галоўкі, зеляніна чабера - адна сталовая лыжка. Разгледзім, як рыхтуецца сачавічная поліўка. Рэцэпт вельмі просты. Замочваем сачавіцу ў халоднай вадзе на суткі. Затым яшчэ раз добра прамываем. Заліваем зноў халоднай вадой і ставім на сярэдні агонь. Пасля закіпання кладзём папярэдне здробненыя карэнні - і хай рыхтуецца да поўнага разваривания бабовых.
Similar articles
Trending Now