Рэцэпт сырнага пірага: проста, хутка, смачна

Рэцэпт сырнага пірага адрозніваецца асаблівай прастатой і лёгкасцю ў падрыхтоўцы. Такое несалодкія мучное страва можна ўжываць замест пшанічнага хлеба, яго зручна ўзяць з сабой на прыроду, а таксама выкарыстоўваць у якасці добрага варыянту для ўтылізацыі рэшткаў цвёрдага малочнага прадукту.

Сырны пірог: рэцэпт з фота ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• маянэз сярэдняй тлустасці - 2 вялікія лыжкі;
• яйкі буйныя курыныя - 3 шт .;
• мука пшанічная - 170 г;
• разрыхляльнік для тэсту - 1 дэсертная лыжка ;
• сыр цвёрды - 90 г;
• сметанковае масла - 90 г;
• раслінны алей - 2 маленькія лыжкі;
• любыя духмяныя прыправы - па гусце;
• соль павараная - ¼ частку маленькай лыжкі.

Працэс падрыхтоўкі цеста

Наогул-то рэцэпт сырнага пірага прадугледжвае выкарыстанне толькі свежага малочнага прадукту. Але калі ў вас у халадзільніку завалялся кавалачак сыру, і вы не ведаеце, што б з ім зрабіць, смела выкарыстоўвайце яго для падрыхтоўкі смачнай выпечкі. Такім чынам, сыр варта нацерці на буйнай тарцы, а затым старанна змяшаць з размякчаным сметанковым алеем і маянэзам. Пасля гэтага ў асобным посудзе неабходна старанна ўзбіць курыныя яйкі, выкарыстоўваючы для гэтага венца, міксер або блендер. Далей усе інгрэдыенты неабходна размяшаць да атрымання аднастайнай масы.

Рэцэпт сырнага пірага, які мы разглядаем у гэтым артыкуле, патрабуе абавязковага выкарыстання духмяных прыпраў (пажадана ўзяць італьянскія травы). Дзякуючы ім мучное выраб атрымаецца надзвычай духмяным і смачным. Спецыі варта усыпаць у яечна-сырную аснову разам з разрыхляльнікаў, паваранай соллю і пшанічнай мукой. Выкладзеныя прадукты патрабуецца размяшаць лыжкай да атрымання глейкага тэсту.

Тэрмічная апрацоўка

Вядома, мы прывыклі, што выпечка рыхтуецца ў духоўцы. Але ў апошні час усё больш і больш гаспадынь звяртаюцца да дапамогі разнастайнай тэхнікі - кухонных камбайнаў, йогуртниц, мультиварок і пароварок. І многія рэцэпты, натуральна, зведалі некаторыя змены. Не выключэннем у гэтым плане з'яўляецца і рэцэпт сырнага пірага. У мультиварке згаданае страва прыгатаваць ані не складаней, чым у духавай шафе. Для гэтага чару прылады варта старанна вышмараваць раслінным алеем, а затым цалкам выліць туды сырную аснову. Рыхтуецца такое духмянае мучное выраб у рэжыме выпечкі прыкладна 70 хвілін. Пасля гэтага сырны пірог варта акуратна дастаць з ёмістасці, выкласці на апрацоўчую дошку або плоскую талерку і астудзіць.

Правільная падача да стала

Як гаварылася вышэй, такое выраб можна падаваць да стала ў якасці часовай замены пшанічнага ці жытняга хлеба. Аднак можна падаць яго і проста так - да кубачку гарбаты ці кава, асабліва, калі ў сям'і ёсць аматары несоленой выпечкі.

Карысныя парады

1. Каб несалодкія сырны выраб добра паднялося ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі, да яго абавязкова варта дадаць разрыхляльнік для тэсту. Але калі такога інгрэдыента ў доме не аказалася, то яго можна з лёгкасцю замяніць харчовай содай, якую рэкамендуецца пагасіць любым сталовым воцатам.

2. Сырны пірог атрымаецца нашмат смачней і духмяны, калі ў цеста дадаць не толькі італьянскія травы, але і ўсім знаёмыя кроп і пятрушку, пажадана высушаныя.