Ежа і напоі, Рэцэпты
Рэцэпт начос - класіка мексіканскай кухні
Начос - гэта страва традыцыйнай мексіканскай кухні, папулярнасць якога даўно выйшла за межы краіны. Сёння гэтыя перапечкі ведаюць і любяць ва ўсім свеце, падаюць і на святочныя сталы, і ў якасці лёгкай паўсядзённым закускі. Начос паступова выцясняюць чыпсы, але адрозніваюцца ад іх не толькі нашмат больш бяспечным складам, але і тым, што падаюцца з рознымі соусамі, заправамі, начынкамі.
падрыхтоўка
Цеста, а таксама нарэзаныя трыкутнічкі,
Рэцэпт начос з сырам па-мексіканскіх
Лепшыя стравы на аснове начос
Кулінары жартуюць, што начос - гэта як піца, толькі па-мексіканскіх. Выкарыстоўваючы класічны рэцэпт начос як аснову, можна прыгатаваць мноства розных страў на любы густ. Трэба толькі дадаваць любімыя прадукты: грыбы і рыбнае філе, аліўкі і балгарскі перац, брокалі, баклажаны, шпінат. А замест класічнага сыру чеддер можна выкарыстоўваць любы цвёрды гатунак, да прыкладу, маасдам або пармезан. Дапускаецца і прымяненне мяккай разнавіднасці: брынзы, мацарэлы, сулугуні.
Падліўкі для начос
Соусы, якімі паліваюць начос, займаюць асаблівае месца. Іх наогул не заўсёды дадаюць пры запякання, цалкам можна прыгатаваць 3 - 4 віды падлівак і падаць іх асобна. Самы распаўсюджаны соус - сырны на аснове чеддера. Акрамя яго з начос спалучаюцца далікатныя сметанковыя падліўкі, вострыя таматавыя, грыбныя, соусы з часнаком і малады зелянінай.
заключэнне
Самыя лепшыя рэцэпты прыгатавання страў традыцыйнай мексіканскай кухні даўно занялі сваё месца ў кулінарных кнігах гаспадынь усяго свету. Харчовыя традыцыі Мексікі адрозніваюцца багаццем інгрэдыентаў, насычанасцю густаў, выкарыстаннем натуральнага і карыснага сыравіны. Пры гэтым рыхтаваць мексіканскія стравы проста, прадукты для іх лёгка дастаць, і каштуюць яны нядорага, а іх яркасць і выразнасць падабаецца ўсім. Умацоўвае свае пазіцыі і рэцэпт начос - простага, карыснага і вельмі смачнага стравы родам з сонечнай Мексікі.
Similar articles
Trending Now