Правільнае харчаванне пры панкрэатыце

Панкрэатыт, ці запаленне падстраўнікавай залозы - гэта даволі цяжкая хвароба, якая патрабуе правільнага і своечасовага лячэння. Акрамя медыкаментознага лячэння, неабходным кампанентам хуткага акрыяння з'яўляецца і правільная дыета. Харчаванне пры панкрэатыце мае шэраг асаблівасцяў і абмежаванняў.

Тут мы разгледзім рацыён тых хворых, у якіх дыягнаставана лёгкая або сярэдняя форма хваробы.

Харчаванне пры панкрэатыце: асноўныя правілы і дазволеныя прадукты. Панкрэатыт - гэта запаленне тканін падстраўнікавай залозы. Таму дыета для хворых на панкрэатыт павінна быць складзена так, каб зняць нагрузку з гэтага органа і адначасова стымуляваць працэсы аднаўлення.

1. У першыя два-тры дні пасля прыступу вострай формы захворвання неабходна цалкам адмовіцца ад ужывання ежы. Тым не менш, чалавек павінен ужываць вялікая колькасць вадкасці - гэта абароніць арганізм ад абязводжвання і нармалізуе працу вылучальнай сістэмы.
2. Для хуткай рэгенерацыі тканін вашаму арганізму патрэбныя антыаксіданты, якія адказваюць за звязванне вольных радыкалаў, а таксама ўмацоўваюць сасудзістыя сценкі. Таму трэба ўключыць у рацыён такія прадукты, як чырвоны вінаград, гранаты, шпінат, шынкі, вішні, салодкі перац. Гародніна і садавіна павінны ўжывацца альбо ў сырам, альбо ў адварным і тушаным выглядзе.

Нягледзячы на карыснасць свежых прадуктаў, варта адмовіцца ад капусты, яблыкаў, бабовых, агуркоў, авакада, так як яны ўтрымліваюць у сабе рэчывы, якія раздражняюць падстраўнікавую залозу.

1. На стадыі рэгенерацыі і выздараўлення чалавечы арганізм мае патрэбу ў велізарнай колькасці бялку. Напрыклад, вельмі карысна нятлустае курынае мяса і рыба. Крыніцамі пратэінаў могуць стаць таксама соевае малако, нятлустыя ёгурты, абястлушчаныя малочныя прадукты. Мяса трэба ўжываць толькі ў вараным ці запечаным выглядзе. А вось смажыць яго катэгарычна забараняецца. Пацыентам таксама рэкамендуецца адмовіцца ад тоўстых мясных прадуктаў (напрыклад, свініны), а таксама вэнджаніны, так як разам з вавёркамі яны ўтрымліваюць вялікую колькасць тлушчаў.
2. Ешце як мага больш суцэльных збожжавых прадуктаў, а таксама каш (грэчка, аўсянка). Хлеб павінен быць толькі з мукі грубага памолу.

Харчаванне пры панкрэатыце: забароненыя прадукты. Існуе таксама шэраг прадуктаў, якія катэгарычна забароненыя пры панкрэатыце.

1. На час лячэння неабходна цалкам адмовіцца ад спіртных напояў, так як алкаголь выклікае моцны болевы сіндром. Гэта ж тычыцца кафеіну і нікаціну, так як гэтыя рэчывы толькі пагаршаюць стан чалавека.
2. Як ужо гаварылася, харчаванне пры панкрэатыце не павінна ўтрымліваць у сабе тлушчаў. Справа ў тым, што тлушчы - гэта вельмі цяжкая для пераварвання ежа. Ужываючы чырвонае мяса, маянэз, сметанковае масла і алей, цяжкія запраўкі, чалавек толькі павялічвае нагрузку на падстраўнікавую залозу. Як вынік узнікае цяжар, дыскамфорт і моцны боль у жываце. Заменіце тлушчы чыстым аліўкавым алеем.
3. Лёгказасваяльныя, простыя вугляводы ў вялікіх колькасцях шкодныя для здароўя любога чалавека, асабліва калі ў яго дыягнаставалі запаленне падстраўнікавай залозы. Таму варта грунтоўна абмежаваць колькасць цукру і прысмакаў у рацыёне. Рэкамендуецца таксама адмова ад белага хлеба і вырабаў і мукі вышэйшага гатунку, а таксама белага рысу, кукурузных шматкоў і бульбы.

Ведаючы, якая дыета пры панкрэатыце будзе карыснай, можна значна паскорыць працэс лячэння і пазбегнуць цяжкіх ускладненняў. Яшчэ адна карысная рэкамендацыя - паспрабуйце пазбягаць куплі няякасных прадуктаў і гатовых страў. Уся ежа павінна быць або сырой (калі мы гаворым пра гародніну і садавіне), або свежэпрыготаўленный.