Нягледзячы на каларыйнасць, фінікі вельмі карысныя

З усіх дароў паўднёвых краін, мабыць, менавіта фінікі можна назваць самым карысным прадуктам. Гэты салодкі і духмяны плод фінікавай пальмы ўжо некалькі тысячагоддзяў славіцца сваім густам і карыснымі ўласцівасцямі. Дзякуючы высокаму ўтрыманню глюкозы і фруктозы фінікі з лёгкасцю замяняюць цукрозу, шкодную для арганізма, і такім чынам служаць своеасаблівым лекамі. Багатыя яны і солямі, і мінераламі. Яны ўтрымліваюць столькі карысных рэчываў, што чалавек можа не адзін месяц жыць, сілкуючыся толькі гэтым салодкім ласункам і не выпрабоўваючы недахопу ў вітамінах і мінералах. Але каларыйныя Ці фінікі?

Вядомыя фінікі вельмі даўно. У мусульманскіх краінах яны заўсёды лічыліся свяшчэннай ежай і самым лепшым ласункам як для дзяцей, так і для дарослых, якія з задавальненнем ядуць салодкія садавіна з гарбатай і малаком, замяняючы імі цукеркі. А вось у Японіі спакон веку лічаць, што менавіта фінікі з'яўляюцца самым карысным фруктам, таму што яны падаўжаюць маладосць і надаюць сілы.

У Расіі не вельмі папулярныя фінікі: калорыі ў іх сапраўды ўтрымліваюцца ў значнай колькасці. Але гэтыя садавіна вельмі карысныя. Па-першае, яны, у адрозненне ад іншых сухафруктаў, не апрацоўваюцца сернай кіслатой. Па-другое, нягледзячы на сваю каларыйнасць, фінікі аказваюць танізавальнае ўздзеянне, памяншаюць стомленасць, дапамагаюць палегчыць параліч асабовага нерва і плынь цукровага дыябету, прадухіляюць развіццё анеміі і з'яўленне завал, паляпшаюць зрок. Так, у іх прыстойная каларыйнасць: фінікі ўтрымліваюць у адной ягадзе прыкладна 23 калорыі. Але лепш ужываць у якасці прысмакі іх, чым цукеркі, пірожныя і іншыя кандытарскія вырабы. У фінікі ёсць медзь, цынк, жалеза, натрый, калій, магній і фосфар, марганец і калій, а таксама цэлы шэраг вітамінаў, харчовыя валакна, пекціну, фтор і селен, рэдкія амінакіслоты. Яшчэ ў фінікі вельмі мала вады, а вось тлушчаў і вугляводаў хапае.

Карысных уласцівасцяў у фінікаў, адпаведна, больш чым дастаткова. Яны дапамагаюць прадухіліць некаторыя віды раку, паляпшаюць дзейнасць мозгу, не даюць утварацца карыесу, ўмацоўваюць імунітэт і сардэчна-сасудзістай сістэму. Акрамя таго, у фінікі ёсць рэчывы, якія ўмацоўваюць мышцы маткі, такім чынам, палягчаюць роды і скарачэнне маткі пасля іх, спрыяюць больш хуткай прыпынку кровастраты. А які змяшчаецца ў іх Аксытацын вельмі пазітыўна ўплывае на самі роды.

Нягледзячы на каларыйнасць, фінікі вельмі карысныя і падчас груднога гадавання. Бо яны дапамагаюць забяспечыць максімальна паўнавартаснае харчаванне малога, ўзбагачаюць матчына малако рознымі карыснымі рэчывамі. Дапамагаюць фінікі і пры любых відах дэпрэсіі. Карысныя гэтыя салодкія садавіна і для хуткага аднаўлення сіл, бо змяшчаюцца ў іх глюкоза і фруктоза засвойваюцца вельмі хутка, паляпшаючы дзейнасць мозгу і здымаючы напружанне. Вось чаму, нягледзячы на сваю каларыйнасць, фінікі карысныя вучням і студэнтам, якім даводзіцца здаваць экзамены. А яшчэ яны добрыя для павышэння патэнцыі і ачышчэнні крыві.

Адзінае, што варта памятаць - гэта ласунак не так ужо і бясшкодна. Як і любая ежа, фінікі патрабуюць разумнага падыходу і ўмеранасці.