Падвышаная кіслотнасць страўніка: як правільна харчавацца

Падвышаная кіслотнасць страўніка, у першую чаргу, абумоўлена наяўнасцю ў ім вялікай колькасці салянай кіслаты. У норме гэты ўзровень павінен складаць каля паловы адсотка ад агульнай колькасці страўнікавага соку. Каб знізіць колькасць дадзенай кіслаты, акрамя прыёму медыкаментаў, неабходна выконваць дыету, якая мае свае асаблівасці. Ад правільнасці сілкавання шмат у чым залежыць выздараўленне чалавека і далейшая паўнавартасная жыццё.
Харчаванне пры падвышанай кіслотнасці страўніка павінна ўключаць прадукты, для перапрацоўкі якіх не патрабуецца вялікай колькасці страўнікавага соку. Таму з штодзённага меню варта выкрэсліць саленні, соусы, вострыя прыправы, лук, агуркі, часнок, смажаныя стравы, свежы хлеб, моцны чай, а таксама спіртныя напоі (асабліва піва і віно).
Чалавек, які хоча, каб падвышаная кіслотнасць адступіла, а таксама зніклі непрыемныя сімптомы, павінен выразна ўсведамляць, што лячэбная дыета - гэта адно з галоўных умоў выздараўлення.
Пры парушэннях працы страўніка неабходна выконваць зберагалае харчаванне. Важна выключыць магчымасць механічнага пашкоджання яго слізістай, а таксама паменшыць адукацыю соку. Дыетычнае харчаванне ўключае ўжыванне нямоцнага гарбаты, хатняга тварагу, нятлустага варанага мяса, варанай рыбы, ягад і салодкай садавіны. Важным умовай з'яўляецца ўжыванне ежы без хлеба, які дазваляецца ёсць толькі сушаную (толькі белы) і толькі па меры акрыяння.
Калі развілася падвышаная кіслотнасць, варта прытрымлівацца наступных саветаў адносна кулінарыі. Падчас падрыхтоўкі ежы неабходна памятаць, што смажаная ежа здольная ўзбуджаць страўнікавыя сакраторныя функцыі, а адварная - наадварот, супакойваць. Напоі павінны быць цёплымі, і ні ў якім разе не гарачымі. Пры паляпшэнні стану дазваляецца ўжываць непрацёртых вараную ежу. Пры гэтым мяса і рыбу неабходна ёсць асобнымі кавалкамі, якія варта як мага даўжэй разжоўваць.
У якасці агульных рэкамендацый неабходна сказаць пра тое, што нельга перагружаць страўнік вялікай колькасцю ежы, асабліва на ноч. Прыём ежы варта ажыццяўляць кожныя пяць гадзін.
Калі турбуе пякотка, адрыжка і падвышаная кіслотнасць, дыета проста неабходная. Аднак гэта не значыць, што прыйдзецца цалкам адмовіцца ад разнастайнай і смачнай ежы.
Пры ўзнікненні вострых сімптомаў варта пазбягаць прадуктаў, баланс (рН) якіх ніжэй 5. Яны могуць справакаваць больш моцнае абвастрэнне. Да такіх забароненых прадуктам адносяць цытрусавыя, памідоры, з садавіны і агародніны сокі, гарчыцу, каўбасы, кумпякі, газаваныя салодкія напоі, шакалад, сметанковае масла.
Пры падвышанай кіслотнасці рэкамендуюцца наступныя шчолачныя прадукты: салаты, вадкія кашы, індычка, вараныя яйкі, курынае мяса, бабовыя, аўсяныя шматкі, бульба, макароны, агава, аліўкавы алей, мёд, рамонкавы чай, імбір.
Пры правільнай арганізацыі рацыёну падвышаная кіслотнасць і спадарожныя ёй непрыемныя сімптомы пройдуць і без прыёму лекавых прэпаратаў.
Плюсам дыеты можа стаць страта вагі, так як выключаюцца насычаныя тлустыя прадукты.

Недахопамі дыеты пры падвышанай кіслотнасці з'яўляецца тое, што неабходна выключыць з сілкавання мноства прадуктаў, асабліва пры вострых праявах. Большасць рэкамендаваных да ўжывання прадуктаў маюць дастаткова высокі кошт. Для падрыхтоўкі некаторых страў спатрэбіцца дадатковы час.
Выконваць правільны рацыён харчавання і дыету пры падвышанай кіслотнасці трэба, пакуль сімптомы захворвання не знікнуць цалкам, а затым працягнуць яе на пару тыдняў. Па сканчэнні гэтага перыяду ў ежу можна паступова ўключаць забароненыя прадукты ў невялікіх колькасцях.