Ежа і напоі, Галоўны курс
Незаменная белакачанная капуста: карысць і шкоду папулярнага гародніны
Усім нам знакам такі прадукт, як белакачанная капуста.
Белакачанная капуста. Карысць і шкоду
Гэты смачны і унікальны гародніна дапамагае падтрымаць у арганізме чалавека баланс неабходных мікраэлементаў. Фосфар і калій, клятчатка, энзімы, фітонціды і вітамін С - далёка не поўны пералік рэчываў, якімі багатая белакачанная капуста. Карысць і шкоду свежага, а таксама па-тэрмічнаму апрацаванага і квашаная гародніна залежыць ад стану здароўя таго, хто яго ўжывае. Аскарбінавая кіслата практычна не мае супрацьпаказанняў.
Шматаблічная капуста белакачанная
Фота дапаможа нам убачыць, што вонкавыя лісце гэтай гародніны больш інтэнсіўнага зялёнага колеру, чым тыя, якія ўтрымліваюцца ў сярэдзіне качана. Гэта абумоўлена утрыманнем у іх вялікай колькасці фалійнай кіслаты. Таму вонкавыя лісце больш карысныя для нармалізацыі абмену рэчываў, пры цяжарнасці і для таго, каб палепшыць склад крыві. Квашаная капуста - незаменны прадукт для тых, хто жыве ў месцах з суровым паўночным кліматам. Бо яна здольная кампенсаваць недахоп вітамінаў і мікраэлементаў у зімовы перыяд. Ходзяць легенды пра тое, як гэты прадукт ратаваў падарожнікаў ў працяглых плаваннях ад цынгі. Бо вітамін З змяшчаецца ў вялікай колькасці не толькі ў самой капусце, але і ў расоле. У сярэдняй порцыі каля паловы дзённай нормы. Да таго ж вітаміны добра засвойваюцца дзякуючы наяўнасці абалоніны. Таксама ў капусце ўтрымліваецца пірыдаксін. Гэты вітамін дапамагае засваенню бялку, які змяшчаецца ў мясе. Вось чаму квашаная капуста - выдатны гарнір.
Маленькія сакрэты лекараў
Штодзённае ўжыванне белакачаннай капусты дапамагае палепшыць патэнцыю і захоўваць яе на высокім узроўні доўгія гады. Жанчынам ж гэты гародніна будзе вельмі карысны для касметычных мэтаў. Акрамя ўжывання ўнутр, капусту можна выкарыстоўваць як кампанент для маскі - яна дапаможа абясколерыць моцную пігментацыю, нармалізаваць тлустасць скуры, надаць аксаміцістасць і палепшыць колер асобы.
Similar articles
Trending Now