Начынне для бліноў з тварагу - смачны і карысны напаўняльнік для дэсерту

Начынне для бліноў з тварагу з'яўляецца самым смачным і салодкім напаўняльнікам, які робіць сняданак найбольш сытным і карысным. Але перад тым як прыгатаваць такую духмяную малочную масу, варта ў першую чаргу спячы гару тонкіх і масляністых блінцоў. Для гэтага спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• тлустае малако вясковае - 700 мл;
• яйкі буйныя курыныя - 2 шт .;
• пясок цукровы, соль ёдаваная дробная - па гусце;
• мука пшанічная Просеять - ад 1-ага шклянкі (дадаваць па меркаванні);
• сода сталовая - ½ дэсертнай лыжачкі.

Працэс падрыхтоўкі асновы

Начынне для бліноў з тварагу рыхтуецца вельмі лёгка і проста. Але перад тым як яе зрабіць, варта старанна замясіць вадкае цеста. Для гэтага патрабуецца ў глыбокай рондальчыку змяшаць усе названыя інгрэдыенты і абсмажыць атрыманае цеста на распаленай патэльні.

Начынне з тварагу: рэцэпт прыгатавання з сухафруктамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• крупнозерністой някіслы тварог - 500 г;
• пясок цукровы - 3 вялікія лыжкі;
• курага салодкая - ½ шклянкі;
• арэхі грэцкія без шкарлупіны - ½ шклянкі;
• разынкі карычневы без костачак - 2/3 шклянкі;
• курынае вялікае яйка - 1 ці 2 шт.

працэс падрыхтоўкі

Каб начынне для бліноў з тварагу атрымалася салодкай і асабліва смачнай, у яе варта дадаць трохі карычневага разынак без костачак. Яго патрабуецца перабраць, памыць, заліць стромкім кіпенем і пакінуць у ім на 30 хвілін. Далей сухофрукт неабходна яшчэ раз спаласнуць і злучыць разам з крупнозерністой някіслыя тварагом.

Таксама для такога салодкага вырабы рэкамендуецца набыць салодкую курагу. Яе варта добра памыць у гарачай вадзе, а затым здрабніць у блендере да атрымання мясістай і яркай кашыцы. Варта адзначыць, што такі кампанент не толькі зробіць начынне больш салодкай і духмянай, але і надасць ёй прыгожы жаўтлявае адценне. Калі ж вы хочаце атрымаць сытны напаўняльнік для блінцоў, то ў тварогавую масу можна дадаць і трохі грэцкага арэха. Але перад гэтым іх пажадана памыць, высушыць у мікрахвалевай печы або на патэльні, а затым здрабніць у буйную дробку пры дапамозе звычайнай толкушкой або блендера.

Пасля таго як усе сухафрукты і арэхі будуць змяшаныя з тварагом, да атрыманай масе варта дадаць курынае яйка і цукровы пясок.

Як бачыце, начынне для бліноў з тварагу рыхтуецца даволі лёгка і хутка. Але так як у ёй змяшчаецца сырое курынае яйка, яе пажадана выпякчы у духоўцы на моцным агні. Аднак рабіць гэта варта ўжо разам з блінамі.

Фарширование блінцоў тварогавай масай і выпяканне дэсерту

Пасля таго як тварогавы напаўняльнік будзе гатовы, яго варта выкласці ў сярэдзінку кожнага мучнога вырабы, а затым загарнуць у канверцік, змясціць у глыбокую форму і паставіць у духоўку. Начынне для блінцоў з тварагу запячэцца належным чынам ужо па заканчэнні 15-20 хвілін.

Як правільна падаваць да стала

Бліны, фаршаваныя тварогавай масай і разынкамі, варта падаваць да дужага чаю толькі ў гарачым стане. Таксама да такога смачнаму, карыснага і сытная дэсерту рэкамендуецца падаць згушчанае малако, ягадны джэм або кветкавы мёд.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Для падрыхтоўкі тварогавай начыння пажадана набываць сырой малочны прадукт. Калі ж вам трапіўся рассыпісты крупнозерністой тварог, то да яго лепш дадаць трохі малака. Так начынне атрымаецца нашмат мякчэй, пяшчотней і смачнейшае.